Salad "Talong na may mga pipino" - ang pinakamahusay na salad para sa taglamig

27.08.2018 Mga blangko ng taglamig

Kung ikaw ay pagod sa klasikong sauté at caviar ng talong, maghanda ng masarap na salad na "Talong na may mga pipino" para sa taglamig. Ito ang pinaka masarap na recipe para sa maraming mga kadahilanan. Madali itong maghanda at sobrang sarap. Ito ay talong na may mga pipino na nagbibigay ng epekto na nais malaman ng lahat kung bakit ang salad ay may tulad na hindi pangkaraniwang panlasa. Inaasahan namin na ang iyong kahon ng recipe ay mai-replenished sa salad ngayon. Sa taglamig, palagi kang tutulong sa iyo kapag walang oras upang magluto.

Mga sangkap para sa Talong Salad:

300 g ng mga pipino;
700 g talong;
150 g ng sibuyas;
700 g ng mga kamatis;
300 g ng matamis na paminta;
0.5 mga talahanayan. l mga asin;
1 talahanayan. l asukal
100 g ng langis ng gulay;
35 g 9% suka.

Pagluluto ng Talong na may mga Cucumber Salad

Nililinis namin ang mga sibuyas, banlawan ng malamig na tubig, pagkatapos ay gumuho sa mga cube upang magamit para sa salad.

Ang mga kamatis na pinilipit sa piniling patatas ay ipinadala sa kawali at halo-halong may mga sibuyas. Inilalagay namin sila sa pagluluto sa medium heat sa loob ng 15 minuto.

Ang talong at pipino din ay akin, pinutol ang mga ponytails at gupitin sa kalahating singsing, hiwa. Ang mga gulay ay hindi peeled.

Nagpapadala kami ng talong na may mga pipino sa sibuyas na nilaga sa kamatis, patuloy na kumulo sa lahat nang magkasama.

Agad na ibuhos ang langis ng gulay upang ang mga gulay ay hindi masunog sa ilalim ng kawali at pukawin.

Salad, magdagdag ng asukal upang mabalanse ang panlasa ng mga gulay. Stew talong na may mga pipino para sa mga 15 minuto.

Ang mga matamis na sili ay nalinis ng mga panloob na buto, pagkatapos ay i-cut sa mga medium na piraso.

Idagdag ang paminta sa salad 10 minuto bago lutuin.

Bago i-off, ibuhos sa suka, hintayin na muling kumulo ang salad sa loob ng 2 minuto at alisin mula sa init. Pinupunan namin ang mga steamed (isterilisado) na mga lata na may salad at juice, na nabuo pagkatapos ng pagluluto ng mga gulay.

Ginulong namin ang mga lids at nagtakda upang palamig sa ilalim ng "amerikana" sa loob ng 3-4 na oras.

Ang handa na salad ay perpektong naka-imbak sa panty ng apartment. Kung mayroon kang isang bodega ng alak, kung gayon ang lugar na ito ay angkop din. Sa taglamig nasisiyahan kami sa lasa ng egg egg salad na may mga pipino. Ayon sa aming mga kamag-anak, ito ang pinakamahusay na salad para sa taglamig.