Salad ng zucchini, kamatis, paminta, karot at sibuyas para sa taglamig

30.03.2024 Mga blangko ng taglamig

Ngayon iminumungkahi namin na maghanda ka ng salad ng zucchini, kamatis, paminta, karot at sibuyas para sa taglamig. Ang kanyang recipe ay simple at mabilis, at sasabihin sa iyo ng mga larawan ng hakbang-hakbang tungkol sa proseso ng pagpapanatili ng isang salad ng gulay.

Ang mga billet ay dapat na nasa mga istante ng mga bins, ang mga nakaranasang hostesses ay tiyak na makahanap ng aplikasyon para sa lahat. Ang aming salad ngayon ay perpektong makadagdag sa anumang panig na ulam o pangunahing kurso. Dahil sa hindi magagamit ang mga sariwang gulay, ang mga paghahanda para sa ito ay kapaki-pakinabang sa amin. Ang isang maliwanag at mabangong hanay ng mga gulay ay gumagawa ng salad hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Aba, magsimula na tayo.

Mga sangkap

zucchini - 300 g;
mga kamatis - 300 g;
sibuyas - 2 mga PC.;
karot - 2 mga PC.;
kampanilya paminta - 2 mga PC.;
asukal - 2 tsp;
asin - 2 tsp;
langis ng gulay - 60 ml;
suka 9% - 1 kutsara

Paano maghanda ng isang salad ng zucchini, kamatis, paminta, karot at sibuyas para sa taglamig

Maghahanda ng lahat ng mga produkto. Peel gulay - hugasan at tuyong karot at sibuyas. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.

Hugasan at tuyo ang zucchini. Para sa salad, gumamit ng mga batang prutas, nang walang isang magaspang na alisan ng balat at buto. Gupitin ang zucchini sa maliit na cubes.

Hugasan at tuyo ang makatas na hinog na kamatis, gupitin ang mga kamatis sa daluyan na hiwa.

Peppers, alisin ang septum, banlawan at tuyo pagkatapos ng prutas. Gupitin ang paminta sa maliit na cubes.

Maghanda ng isang pan, ilipat ang lahat ng mga gulay dito, magdagdag ng langis, asin at asukal.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa isang maliit na apoy, lutuin ang salad sa loob ng 20 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto ibuhos ang suka.

Sterilize ang mga lata ng salad sa isang maginhawang paraan - sa singaw o sa oven, pakuluan ang mga lids sa loob ng 10 minuto. Matapos punan ang mga lata ng salad, isara ang hermetically at ilagay ang baligtad. Palamig ang mga blangko sa ilalim ng basahan at ilipat ang mga ito sa cellar o pantry pagkatapos ng isang araw.