Masarap na salad na "Obzhorka" na may karne at adobo

Nag-aalok kami ng isang maliit na paglihis mula sa tradisyonal na pamantayan ng mga sikat na meryenda at naghanda ng isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam. Ang salad na "Obzhorka" na may karne at atsara ay mag-apela sa mga mahilig sa mga pagkaing karne at gulay. Ginawa sa orihinal na tradisyon sa pagluluto, maaaring maayos itong palitan ang karaniwang salad na klasiko.

Ang listahan ng mga sangkap sa recipe na ito gamit ang isang larawan ay medyo katamtaman. Ang pagpili ng karne, maaari mong ligtas na magbigay ng kagustuhan sa anumang sandalan ng baboy o baka, dibdib ng manok. Ang pulp ay dapat munang pinakuluan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bay leaf at peppercorns.

Maaari kang kumuha ng mga pipino ayon sa gusto mo. Maraming mga adobo na olibo ang magdadala ng isang kagiliw-giliw na iba't ibang lasa.

Ang mga sibuyas at karot ay dapat lamang bahagyang nilagang hanggang malambot, upang hindi masira ang lasa ng salad. Ang homemade mayonesa ay nagbibigay sa pampagana ng isang natatanging lasa. Kapag bumili ng gasolinahan sa isang supermarket, pumili para sa packaging na may isang mataas na porsyento ng nilalaman ng taba, bilang isang mas mahusay, na may isang minimum na nilalaman ng mga lasa. Kapag naglilingkod ng isang tinatrato, siguraduhing magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay.

Mga sangkap

Paano magluto ng isang glutton salad

Maaari kang maging interesado sa:

Homemade marmalade na may luya at lemon - matamis na sweet sweetsAng mga pinatuyong prutas sa bahay at pinatuyong sweetsSalad "Whisk" - para sa paglilinis ng mga bituka at pagkawala ng timbang

Peel ang karot, hugasan gamit ang pagpapatakbo ng tubig at tuyo. Gumiling sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliit na piraso. Ang laki ay napakahalaga para sa passer. Alisin ang mga husks mula sa sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

Una, gupitin ang mga pipino na may mga paayon na mga plato, pagkatapos ay may maliit na mga cube. Pakuluan ang sandalan ng baboy o baka na may pampalasa. Pagkatapos alisin mula sa sabaw at hayaang cool. Gupitin sa maliit na piraso.

Init ang langis at ilagay ang hiwa ng sibuyas. Gumalaw sa medium heat para sa 2-3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa sandaling magbago ang kulay ng sibuyas, magdagdag ng tinadtad na mga karot dito. Paghaluin ang mga sangkap at takip. Humina ang isa pang tatlong minuto sa isang mababang temperatura, hanggang sa malambot ang mga gulay. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato para sa paglamig.

Sa isang angkop na ulam, pagsamahin ang tinadtad na mga pipino at karne, magdagdag ng pinalamig na mga gulay na sauteed.

Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at pampalasa. Magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Masikip gamit ang plastic wrap at palamigin nang ilang oras. Kapag naghahain, palamutihan ng isang sprig ng perehil o dill.

Bon gana!