Salad na may funchose at gulay - bitamina boom

Ilagay ang bigas na pansit (funchoza) sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang isang kutsarita ng asin, ibuhos ang 1 litro ng tubig na kumukulo. Iwanan ang pansit sa tubig na kumukulo ng 10 minuto, habang pansamantala, ihanda ang natitirang mga sangkap ng salad.

Putol ng dibdib ng manok na gupitin sa manipis na mga piraso. Pinainit namin ang dalawang kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali, ihagis ang mga piraso ng fillet sa pinainit na langis, mabilis na magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay sa isang plato, iwiwisik ng asin upang tikman.

Sa parehong kawali ay inilalagay namin ang mga sibuyas, gupitin sa mga cube, ipasa ang sibuyas sa loob ng 5 minuto, idagdag ang bawang, naipasa sa pindutin ang bawang, at ang makinis na tinadtad na chilli pod.

Pininturahan ang mga karot na may manipis na mga piraso. Kapag ang sibuyas ay naging halos transparent, magdagdag ng karot dito, magprito ng 5-7 minuto.

Sa mga karot at sibuyas ay nagdagdag kami ng isang tinadtad na pod ng mataba na pulang kampanilya ng paminta, magdagdag ng asin o toyo na magkasama, sariwang lupa itim na paminta at lutuin ng 5 minuto.

Itatapon namin ang pansit sa isang salaan, iling ang tubig. Ang mga pansit ay may isang mahusay na pag-aari - hindi sila kailanman magkasama kahit na walang langis.

Ilagay ang funchose sa isang kawali para sa mga gulay.

Idagdag ang pinirito na fillet ng manok.

Gupitin ang mga sariwang pipino na may manipis na mga piraso, makinis na tumaga ng isang bungkos ng mga sariwang damo. Magdagdag ng pipino at halamang gamot sa natitirang sangkap.

Paghaluin ang mga sangkap, iwisik ang mga itim na linga ng linga at agad na maglingkod.

Bon gana.