Lush charlotte na may mga mansanas sa kefir
Bago, palagi akong nagluluto ng pie sa Charlotte ayon sa klasikong resipe, pinaghiwalay ang mga protina mula sa mga yolks, at pinalo ang masa nang hindi bababa sa 5 minuto sa isang panghalo. Gayunpaman, kamakailan kong nalaman na maaari mong lutuin sa oven ang isang napaka-masarap at kamangha-manghang charlotte na may mga mansanas sa kefir at ang resipe nito ay mas simple. Nagkaroon ako ng kefir sa kamay, kaya agad akong nagsimulang magluto.
Kumuha ako ng mga homemade egg na manok. Ang masa ay kasama nila, at ang mga pastry sa kanilang sarili sa kulay ay mas nakakaakit. Upang gawing kahanga-hanga ang charlotte, idinagdag ko ang soda sa masa, ngunit hindi pinahawi ito ng suka - ang pagpapaandar na ito ay isinagawa ng kefir. Kung wala kang soda at mas mahusay mong idagdag ang baking powder sa masa, pagkatapos ay maaari mong ligtas na idagdag ito, doble lamang ang proporsyon.
Mahahalagang sangkap:
- mansanas - 2-3 piraso;
- itlog ng manok - 3 piraso;
- butil na asukal - 150 gramo;
- harina - 150 gramo;
- kefir - 150 mililitro;
- baking soda - 0.5 kutsarita.
Paano maghurno charlotte sa kefir
Sa isang mangkok na may mataas na dingding, talunin ang mga itlog ng manok. Ikonekta ang panghalo sa network. Talunin ang mga itlog sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal at talunin hanggang ang masa ay tumaas ng tatlong beses sa dami.
Pagkatapos ay ibuhos ang kefir sa pinalo na halo ng itlog, ibuhos sa soda. Talunin muli ng 10 segundo.
Magdagdag ng harina sa kuwarta. Paghaluin nang maayos gamit ang isang silicone spatula o regular na kutsara.
Ibuhos ang masa sa isang baking dish (gagawin ng parehong metal at silicone). Kung ang pagluluto ng sticks sa iyong magkaroon ng amag, pagkatapos ay maaari mo itong grasa ng mantikilya o takpan ito ng papel na sulatan
Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat. Gupitin sa hiwa at ilagay ito sa kuwarta.
Ipadala ang Charlotte pie sa isang oven na preheated sa 190 degrees. Maghurno ito ng 30 minuto.
Maingat na alisin ang natapos na charlotte mula sa kawali, hayaan itong cool, at pagkatapos ay i-cut sa mga parisukat at ihain ito sa mesa.
Bon gana!
Nai-post ni
Mabilis na istilo ng istilo ng Korean: ang pinaka masarap na recipe
Plum marmol sa bahay
Mga bisita Masarap na salad na may mga karot na Koreano at dalandan - namangha ang mga bisita
Pag-aplay ng instant na sopas - 25 minuto lamang