Pumpkin juice na may pinatuyong mga aprikot para sa taglamig

15.11.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang kumbinasyon ng matamis na matamis na kalabasa at maasim na pinatuyong mga aprikot ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang lasa: mayaman, matamis at maasim, kung saan ang kalabasa mismo ay hindi naramdaman. Ang kalabasa na juice na may pinatuyong mga aprikot ay lumiliko na kamangha-manghang: maliwanag, malusog, makapal, masarap - dilaan mo lang ang iyong mga daliri. Uminom ito ng mga bata nang may kasiyahan, at gusto din ito ng mga matatanda.

Ang juice ay inihanda nang walang paggamit ng isang juicer, para sa resipe na ito ay sapat na upang gumamit ng isang blender o isang processor ng pagkain. Upang ang pinatuyong mga aprikot ay kumulo nang mabuti at mabilis, dapat itong ibuhos muna sa tubig na kumukulo ng 10-15 minuto, pagkatapos ay pino ang tinadtad at halo-halong may kalabasa. Kung paano tunawin ang juice na may tubig ay isang bagay ng panlasa, maaaring gusto mong gawin itong likido, pagkatapos ay magdagdag ng mas maraming likido kaysa sa tinukoy sa recipe. Kung mas gusto mo ang mga makapal na inumin, dumikit sa recipe.

Mga sangkap

kalabasa (peeled pulp) - 1 kg;
pinatuyong mga aprikot - 150 gr;
sitriko acid - sa dulo ng isang kutsilyo;
asukal - 200-250 gr;
tubig - 3-4 baso + para sa pagnanakaw ng mga tuyong aprikot.

Paano gumawa ng juice ng kalabasa na may pinatuyong mga aprikot

Gupitin ang kalabasa sa maliit na cubes o manipis na mga plato, hiwa. Lumipat kami sa isang kawali na may isang makapal na ilalim o sa isang kaldero.

Ang mga pinatuyong mga aprikot ay hugasan sa mainit na tubig, ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras o hanggang sa ganap na malambot, kukulok. Natatapon namin ang tubig, banlawan.

ibuhos ang pinatuyong mga aprikot na may tubig na kumukulo

Gupitin ang malambot na pinatuyong mga aprikot sa maliit na piraso. Ibuhos ang isang baso ng tubig sa isang kawali na may kalabasa, magdagdag ng mga pinatuyong mga aprikot.

tinadtad na pinatuyong mga aprikot ay idinagdag sa kalabasa

Inilalagay namin ito sa isang maliit na apoy at lutuin, tinatakpan ito ng 30-40 minuto, pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan. Ang kalabasa at pinatuyong mga aprikot ay dapat na luto na rin.

magluto ng kalabasa na may pinatuyong mga aprikot

Hayaan ang pinaghalong prutas at gulay nang bahagya. Pinagpalo kami ng isang blender hanggang sa isang makapal na homogenous na masa na walang mga piraso ng sapal.

Nililinis ko ang malinis na pan, hugasan ang mga labi ng mga hibla at bula. Ibuhos ang kalabasa ng puro, magdagdag ng asukal at sitriko acid (o ibuhos ang dalawang kutsara ng sariwang kinatas na lemon juice). Ibuhos ang tubig - maaari mong malamig o kumukulo ng tubig upang mas mabilis na kumulo ang juice. Pagkatapos kumukulo, magluto ng sampung minuto.

magdagdag ng asukal, sitriko acid, tubig

Ibabad namin ang mga garapon na may kapasidad na 0.5-1 litro o mas mababa kung naghahanda ka ng juice para sa mga bata. Pakuluan ang mga lids ng tatlo hanggang limang minuto. Ibuhos ang kumukulo na juice, ang bula ay hindi kailangang makolekta, ito ay magbabawas. I-twist ang mga lids.

ibuhos ang natapos na katas sa mga garapon

Payagan ang juice ng kalabasa na may pinatuyong mga aprikot na palamig, at pagkatapos ay mag-imbak sa isang shaded, cool na lugar. Good luck sa iyong mga workpieces!