Igisa ang Zucchini para sa taglamig

2.12.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang Zucchini saute ay isang simple at masarap na paghahanda para sa taglamig. Para sa recipe, kakailanganin mo ang pinaka-abot-kayang mga gulay: zucchini, kampanilya peppers, kamatis at pampalasa. Inirerekumenda namin ang pagbili ng zucchini bata, pagkatapos ay hindi nila kailangang malinis mula sa mga matitigas na balat at malalaking buto. Ang mga Peppers ay maaaring makuha sa anumang kulay, ang pangunahing bagay ay ito ay matamis. Ang matamis na paminta ng kampanilya ay gagawing masalimuot at masarap ang sauté Upang ang sauté ay hindi dapat maging maasim, ang isang maliit na suka ay kailangang maidagdag dito.

Sa panahon ng pag-aani, maaari kang maghanda ng maraming garapon ng sauté at iimbak ang mga ito sa isang pantry o anumang iba pang naa-access na lugar.

Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang elementong recipe na may mga hakbang-hakbang na mga larawan na madaling ulitin. Ang pangunahing bagay ay upang magprito ng mga gulay, at pagkatapos ay nilagang ito sa sarsa ng kamatis. Ang Sauté ay lalabas na may kaunting kaasiman at masarap na lasa - nililintik mo lang ang iyong mga daliri. Paglilingkod sa anumang panig na pinggan: patatas, spaghetti o bigas. Ang isang masarap na tanghalian o hapunan ay ginagarantiyahan.

Mga sangkap

zucchini - 500 gramo;
matamis na paminta - 2 mga PC.;
kamatis - 500 gramo;
bawang - 2 cloves;
asin - 0.5 mga talahanayan. l .;
butil na asukal - 0.5 mga talahanayan. l .;
talahanayan 9% suka - 0.5 mga talahanayan. l .;
langis ng gulay - 2 talahanayan. l

Paano magluto ng sautéed squash

Banlawan ang zucchini, gupitin ang mga ponytails at gupitin sa maliit na cubes. Sa form na ito, ang mga gulay ay mabilis na magprito at maging malambot sa loob ng ilang minuto.

Peel ang matamis na paminta mula sa mga buto at buntot, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes pati na rin ang zucchini. Ang pantay na tinadtad na gulay ay pinirito halos sabay-sabay, ito ay isang malaking kalamangan.

Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at iprito ang zucchini at bell peppers sa loob nito. Magdagdag ng kaunting asukal at asin, ihalo at panatilihing apoy hanggang malambot ang mga gulay. Pagkatapos ng 7-10 minuto, lilitaw ang isang gintong crust. Kung plano mong magluto ng isang doble o triple na bahagi ng sauté, pagkatapos ay makatuwiran na ilagay ang pritong gulay sa isang mas malalim na kawali at magpatuloy sa pagluluto doon.

Gupitin ang mga kamatis sa hiwa at iuwi sa isang blender o ordinaryong gilingan ng karne sa isang mashed mass.

Magdagdag ng tomato puree sa mga gulay at kumulo nang sama-sama sa loob ng 5-7 minuto.

Ibuhos ang 9% suka sa honeycomb, magdagdag ng pino ang tinadtad na bawang at kumulo para sa isa pang 5 minuto sa sobrang init.

Sa isang malinis at tuyo na garapon, ikalat ang mainit na sauté, pinupuno ang lalagyan sa mga balikat.

Sakop ang takip sa lahat ng paraan, insulate na may isang kumot at iwanan upang palamig sa form na ito nang maraming oras.

Ang nasabing sauté ay naka-imbak sa lahat ng taglamig, kaya't sa anumang pagkakataon ay pinangangasiwaan namin ang workpiece at tinatrato ang lahat ng mga mahilig sa sauté ng gulay. Bon gana!