Turkish Bean Asparagus

16.11.2018 Kusina ng bansa

Ang mga asparagus beans ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Ang isang pagpipilian sa pagluluto ay isang resaragus na bean recipe na may karne. Ang resipe na ito ay mula sa Turkey, ang paminta ay ginagamit sa orihinal, ngunit sa amin maaari itong mapalitan ng karaniwang tomato paste, ito ay magiging hindi gaanong masarap.

Kakailanganin mo:

asparagus beans - mga 1 kg;
2 daluyan ng kamatis;
gulay (mas mabuti oliba) langis;
tomato paste - 1 tsp;
karne ng baka - 200 g;
1 maliit na sibuyas;
bawang (1-2 cloves);
2 maliit na patatas.

Paano Gumawa ng Mga Asparagus Beans na may Karne

Ganap na putulin ang karne (1 × 1 cm cubes), magprito sa isang malalim na kasirola sa mababang init.

Tumaga ang sibuyas.

Kapag ang likido ng karne ay sumingaw, ibuhos ang isang maliit na kalidad ng langis ng oliba at pukawin ang sibuyas sa loob nito.

Peel ang kamatis at bawang.

Gumiling sa isang blender na may tomato paste.

Idagdag ang nagresultang patatas na patatas sa pan ng karne kapag ang mga sibuyas ay pinirito hanggang sa transparent, patuloy na magprito para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Ibuhos ang halos 1 litro sa kawali. tubig, panatilihin ang mababang init pagkatapos kumukulo hanggang handa na ang karne (i.e. kapag naging malambot).

Hugasan ang mga asparagus beans, kung kinakailangan, gupitin ang matigas na mga buto-buto, gupitin hindi masyadong malaki.

Ilagay ito sa kawali kung ang karne ay isang maliit na malambot (kalahating luto), lutuin hanggang malambot sa katamtamang init sa loob ng 40-45 minuto.