Ang Uzbek salad ng mga kamatis at sibuyas para sa pilaf
Ang isang Uzbek salad ng mga kamatis at sibuyas ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa pagpuno ng pilaf. Ang nasabing salad ay may perpektong pinagsama sa anumang uri ng pilaf - maging tradisyonal sa baboy, o higit pang mga orihinal na pagkakaiba-iba - na may hipon, manok, isda.
Ang mga kamatis at sibuyas ay pinupunan ng mabangong sariwang damo - dito maaari mong gamitin ang anumang mga halamang gamot na gusto mo.
Ang mga sibuyas ay dapat munang mai-scald na may tubig na kumukulo upang alisin ang kapaitan at gawing mas malambot.
Ang mga kamatis para sa resipe na ito gamit ang mga larawan ay pumili ng makatas, hinog, matamis at malasa. Para sa sarsa ng salad kakailanganin mo ang langis, pati na rin ang isang pares ng mga pinch ng asin at paminta.Mga sangkap
- kamatis - 2 mga PC.;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- asin, paminta - upang tikman;
- langis ng gulay - 1 tbsp;
- gulay na tikman.
Paano magluto ng isang Uzbek salad ng mga kamatis at sibuyas
Ihanda ang lahat ng mga produkto. Peel ang sibuyas, banlawan at tuyo. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
Pagkatapos ng pagtitiklop ng mga hiwa ng sibuyas sa isang mangkok, ibuhos ang matarik na tubig na kumukulo at mag-iwan ng 2 minuto lamang. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig.
Banlawan ang mga kamatis at tuyo. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking piraso, alisin ang site ng paglaki ng stem. Ilipat ang mga hiwa ng mga kamatis sa isang malalim na mangkok.
Magdagdag ng kalahating sibuyas na singsing sa mga kamatis.
Banlawan at matuyo ang mga gulay, tinadtad ng pino. Magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga gulay sa salad.
Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng gulay sa mga kamatis, magdagdag ng asin at paminta, ihalo ang lahat at maglingkod.
Bon gana!
Nina
Ang tradisyonal na Uzbek pilaf ay HINDI lutong may PORK !!! Hindi kumakain ang mga Muslim !!! Samakatuwid, ang kawalan ng tiwala ay agad sa recipe, hindi mo kailangang ibigay ang iyong mga kahina-hinala na mga recipe para sa tradisyonal na !!!