Plum jam na may mansanas - hakbang-hakbang na recipe

29.10.2018 Mga blangko ng taglamig

Kapag ang pag-aani ng mga mansanas at plum ay isang tagumpay, siguraduhing makahanap siya ng isang mahusay na paggamit. Ang anumang prutas ay mabuti kapwa sa sariwa at sa de-latang form, kaya lagyan muli ang katawan ng mga bitamina mula sa mga sariwang mansanas at plum, magpatuloy sa pag-aani sa taglamig. Oo, aabutin ng maraming oras, ngunit ang iyong pantry ay pupunan muli sa homemade plum jam na may mga mansanas.

Upang maikalat ang isang piraso ng sariwang toast na may masarap na jam sa taglamig, sulit na gumastos ng isang araw sa tag-araw at pakuluan ito. Dagdag pa, ang gayong isang blangko ay hindi walang mga pakinabang at bitamina. Ang garapon ay maglalaman lamang ng prutas at asukal, walang mga preservatives o artipisyal na mga additives, kaya maglaan ng oras at maghanda para sa taglamig ng isang kahanga-hangang paggamot sa mga simpleng prutas, gamit ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.

Mga sangkap

mansanas - 500 g;
mga plum - 500 g;
butil na asukal - 800 g.

Paano maghanda ng plum jam na may mga mansanas para sa taglamig

Una, hugasan ang prutas, hayaang mawala ang tubig. Pinutol namin ang mga mansanas sa mga halves upang gawing mas madali ang pagtanggal ng core. Ang mga handa na mansanas ay pinutol sa manipis na hiwa.

Hatiin ang mga plum sa mga halves at alisin ang lahat ng mga buto. Ang mga prutas ay handa na para sa jam.

Sa isang malalim na kawali inilalagay namin ang mga prutas: halves ng mga plum at mga hiwa ng mansanas. Malakas na pino ang tinadtad ng mga ito ay hindi kailangan, dahil sa pagluluto ay bahagyang bababa sa dami.

Ibuhos ang asukal sa itaas at mag-iwan ng 5-6 na oras, hanggang ang mga prutas ay umalis. Maaari mong iling ang kawali nang bahagya upang ang mga mansanas at plum ay ihalo sa asukal. Huwag ihalo sa isang kutsara, upang hindi durugin.

Kapag lumitaw ang juice, itakda sa kumulo sa mababang init, simmer jam sa loob ng 40 minuto. Ang mga bunga ay nagiging malambot, at ang jam ay unti-unting nagpapalapot. Paghaluin nang maraming beses, dahil ang asukal ay maaaring magsunog sa ilalim ng kawali. Sinasabik namin nang literal ang ilang beses, dahil ang mga malambot na prutas ay maaaring mawala ang kanilang hugis.

Inilalagay namin ang jam sa mga baso na may steamed na garapon, mukhang nakakatuwang kasiyahan, at ang aroma nito ay magkakalat sa buong bahay mo. Ang burgundy na kulay ng mga plum ay ipinadala din sa mga mansanas, kaya lumabas ang jam sa isang napaka-mayaman, maliwanag na lilim.

I-twist namin ang mga lata na may mga lids at, tulad ng inaasahan, insulate kami na may isang "fur coat" - ito ay isang ordinaryong mainit na kumot. Pagkatapos ng paglamig, ang jam ay pumasok sa pantry. Sa taglamig, ito ay makadagdag sa partido ng tsaa ng pamilya.