Ang juice ng ubas na walang juicer

15.10.2018 Mga blangko ng taglamig

Kung ang iyong kusina ay walang nais na kagamitan, ngunit talagang nais na gumawa ng juice para sa taglamig, huwag mag-alala, palaging may isang paraan. Sasabihin sa iyo ng recipe na ito kung paano gumawa ng juice ng ubas sa bahay nang walang isang juicer at upang mapalugod ang iyong pamilya ng isang tasa ng isang mabangong at malusog na inumin sa isang malamig na gabi ng taglamig.

Iba't ibang uri ng ubas ay angkop para sa pagluluto. Maaari kang gumamit ng isang iba't ibang o paghaluin ang ilang upang makakuha ng mas mayaman, kulay at aroma. Ipinapakita ng recipe ang bigat ng mga berry na tinanggal mula sa isang bungkos.

Mga sangkap

ubas 3.5 kg;
asukal sa panlasa;
tubig 2 tasa.

Paano gumawa ng juice ng ubas na walang juicer

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga ubas. Ilipat ang mga kumpol sa isang colander. Banlawan nang maayos gamit ang alikabok at dumi. Kung natagpuan ang mga may kakulangan na berry, alisin agad ang mga ito. Tanggalin ang mga berry mula sa bungkos.

Ngayon ay kailangan mo ng isang pan ng 5-6 litro. Gumamit ng hindi kinakalawang o enameled na pinggan, mas mahusay na huwag gumamit ng aluminyo. Ilipat ang lahat ng mga berry sa loob nito, ibuhos ang dalawang baso ng tubig mula sa gripo. Itakda sa isang maliit na apoy, takpan ang pan na may takip, dalhin sa isang pigsa. Hindi na kailangang maghalo.

Habang nagpainit, ang mga berry ay unti-unting mag-iisa ng juice. Aabutin ng halos 30-40 minuto para pakuluan ang mga nilalaman ng kawali. Sa hakbang na ito, kumuha ng isang kutsara at ihalo nang mabuti. Gumawa ng isang maliit na apoy upang ang masa ng berry ay kumulo ng kaunti at lutuin para sa isa pang 15-20 minuto.

Matapos ang ipinahiwatig na oras, ang juice ay lalabas nang higit pa at ang lahat ng mga berry ay natatakpan ng likido. Alisin mula sa init at cool hanggang sa mainit-init.

Salain ang mainit na katas mula sa sapal. Gumamit ng isang maayos na salaan o cheesecloth na nakatiklop sa ilang mga layer. Hiwain ng maayos ang cake.

Ibalik ang katas sa kawali. Sa kasong ito, nakuha ang 2.5 litro ng purong katas. Siya ay napaka-puro. Dilain ito ng tubig sa nais na lasa, ibuhos ang asukal sa panlasa, ipadala sa isang apoy at pakuluan ito. Pakuluan para sa 5-8 minuto.

Samantala, kailangan mong ihanda ang lalagyan. Banlawan ang mga lata at lids na may soda, banlawan ng tubig na tumatakbo, isterilisado. Sa mga sterile garapon, i-pack ang kumukulong juice.