Paano mag-imbak at kung paano gumawa ng masarap na Ivan tea sa bahay

Sa lahat ng mga halamang gamot na ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit, nakatayo ang Ivan-tea. Ang magandang halaman na ito na may maliliit na bulaklak ay kumalat sa malawak na tradisyonal na mga recipe ng gamot dahil sa mga kakayahan sa pagpapagaling nito. Ang kumpol ay maaaring makolekta at mai-ani nang nakapag-iisa, ngunit bago iyon kailangan mong pag-aralan ang mga pamamaraan ng pagpupulong at imbakan.

Paglalarawan ng halaman

Ang pangalawang pangalan ng halaman ay fireweed makitid-lebadura. Ang Ivan-tea ay lumalaki sa karamihan ng mga rehiyon. Maaari itong matagpuan sa gitna at timog na bahagi ng Russia, sa Siberia, sa mga Urals. Hindi kasiya-siya sa klima at lupa, pangunahin na lumalaki sa mga gilid ng kagubatan o malapit sa mga puno, pati na rin malapit sa mga ilog at lawa.

Ang fireweed ay lumalaki sa malalaking grupo, at sa panahon ng pamumulaklak siguradong hindi malito sa sinuman. Ang taas ng tangkay ng may sapat na gulang ay umabot sa 30-50 sentimetro. Ang tangkay ay patayo, karamihan sa mga ito ay pinalamutian ng mga maliliit na bulaklak ng kulay violet-raspberry na may diameter na 5-7 milimetro. Ang pamumulaklak ay naganap sa Hulyo at tumatagal hanggang Setyembre. Sa loob ng mga bulaklak, sa pamamagitan ng Setyembre, ang ulo na may mga buto ay hinog, mula sa kung saan ang mga batang halaman ay lalabas.

Mga kakayahan sa pagpapagaling

Ang halaman ay naglalaman ng mga bitamina ng mga pangkat C at B, maraming iba't ibang mga mineral: potasa, mangganeso, bakal, tanso, posporus, kaltsyum. Ang juice ay naglalaman ng lectin, pectin, organic at tannins. Ang lahat ng mga sangkap na ito, ang pagkuha sa loob ng katawan ng tao, ay may isang anti-namumula epekto, mapawi ang mga spasms sa iba't ibang mga organo at alisin ang mga nakakalason na compound. Ginamit ang Fireweed upang gamutin ang:

• kabag;
• ulser;
• mga sakit sa gastrointestinal;
• paglilinis ng katawan.

Ang Fireweed ay nagsisilbing isang mahusay na sedative, nagpapabuti sa pagtulog at normalize ang nervous system. Inirerekomenda na uminom sa mga taong nagdurusa sa pag-atake ng sindak, mga karamdaman sa nerbiyos.

Ang halaman ay naglalaman ng mga antioxidant na humadlang sa pagkilos ng mga libreng radikal, kaya ang fireweed ay ginagamit para sa mga layunin ng prophylactic laban sa mga kanser. Ang halaman ay nagpapabuti sa immune function ng katawan at kahit na maaaring madagdagan ang pag-asa sa buhay. Ang isang kurso ng damo ay dapat na lasing kung ang isang tao ay madalas na naghihirap mula sa mga sakit na viral (higit sa 1 oras bawat taon), nakakaranas ng patuloy na kahinaan at pagkamaalam.

Ang iba pang mga indikasyon para sa paggamit ng fireweed ay:

• conjunctivitis;
• otitis media;
• sinusitis;
• anemia
• mga problema sa bato
• herpes
• pamamaga ng mga pelvic organo;
• mataas na presyon ng dugo;
• arrhythmia.

Gamit ang regular at wastong paggamit, ang fireweed ay hindi nakakapinsala, ngunit sa mga malalaking konsentrasyon ay makabuluhang binabawasan ang presyon at nagiging sanhi ng pagkabigo sa bituka. Para sa mga kalalakihan, ang madalas na paggamit ng mga panggamot na gamot ay nagdudulot ng mga problema sa potency.

Pamamaraan ng Koleksyon at Application

Ang tsaa ni Ivan ay natupok lamang sa anyo ng makulayan o sabaw. Ang mga kapaki-pakinabang na elemento ay nakuha mula dito, at pagkatapos ay tinunaw sa nais na konsentrasyon at lasing sa isang walang laman na tiyan o sa buong araw. Ang maximum na dosis ay hindi dapat lumampas sa 2 baso ng sabaw bawat araw. Upang madama ang epekto ng damo, kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1 buwan. Pagkatapos ay siguraduhin na magpahinga. Ang kurso ay paulit-ulit pagkatapos ng 6-8 na linggo.

Sinimulan nila ang pag-aani sa gitna ng tag-araw - sa ikadalawampu ng Hulyo. Ang bulaklak na brush ay mayroon nang kalahating namumulaklak, na nangangahulugang makuha ang maximum na benepisyo mula sa halaman. Sa pagtatapos ng Hulyo, kapag ang inflorescence ay ganap na namumulaklak, ang mga fluff form sa mas mababang bahagi nito. Ang nasabing fireweed ay hindi na angkop para sa koleksyon, ang fluff ay maaaring mahulog sa sabaw.

Bago magpatuloy sa koleksyon, kailangan mong isaalang-alang ang higit pang mga kadahilanan kung saan maaasahan ang kalidad ng workpiece:

• mga kondisyon ng panahon. Kailangan mong mangolekta ng ivan tea sa tuyo, ngunit maulap na panahon;
• oras ng pagkolekta. Ang proseso ng pagkolekta ay sinimulan sa umaga, hindi lalampas sa tanghali, o sa gabi;
• lugar ng pagtitipon. Kung ang fireweed ay lumalaki malapit sa kalsada, kung gayon ay hindi ito napunit. Kumuha ng mga halaman na lumalaki malapit sa mga puno o sa isang medyo lilim na lugar. Mas mahusay silang handa para sa karagdagang pag-aani.

Sinimulan nilang mangolekta ng damo: mula sa itaas na bahagi ng halaman ang mga dahon at karamihan sa mga inflorescences ay napunit, ngunit kung saan walang mga buto. Hindi na kailangang pilasin ang apoy mula sa lupa o pindutin nang matigas ang tangkay, masisira ito, at sa susunod na taon ay hindi lamang lalago ang ivan-tea. Pagkatapos ay ang mga nakolektang dahon at bulaklak ay inilalagay sa isang bag o balde at gumawa ng karagdagang pag-aani.

Paghahanda para sa pagpapatayo

Sa wastong paghahanda, ang damo ay magiging mabango kapag niluluto, at ang lasa nito ay hindi pangkaraniwang kaaya-aya. Upang magsimula sa, ang tinatawag na "sausage" ay pinagsama mula sa mga dahon - mga pinahabang mga tubo ng maliit na kapal. Ang pagkilos na ito ay nagiging sanhi ng paglabas ng juice mula sa mga dahon.

Maaari mong palitan ang pag-twist sa pamamagitan ng pag-ikot ng mga dahon ng isang pin na pinilit. Pindutin ang lumiligid na pin sa nakolekta na damo ng ilang minuto hanggang sa dumilim ang fireweed.

Ang isa pang paraan upang maghanda ay nangangailangan ng pisikal na lakas. Ang fireweed ay inilatag sa isang piraso ng tela sa isang pantay na layer, at pagkatapos ang tela ay mahigpit na nakatiklop sa isang bundle. Sa proseso ng pag-twist, ang tela ay dapat maging bahagyang mamasa-masa dahil sa pinakawalan na likido mula sa halaman.

Paraan ng Fermentation

Ang proseso ng paghahanda ng willow tea ay tinatawag na pagbuburo. Ang air oxidize ng mga dahon at bulaklak, at nag-trigger din ng pagbuburo sa kanila. Bilang isang resulta ng oksihenasyon, nabuo ang anaerobic microorganism, na namatay sa panahon ng paggamot sa init. Ang pagbuburo ay makabuluhang nagpapabuti sa kakayahan ng pagpapagaling ng mga halamang gamot at panlasa, kaya mas mahusay na huwag itong pabayaan.

Ang tagal ng proseso ay naiuri sa maraming uri. Depende sa oras ng pagbuburo, ang tsaa ay nagiging berde, pula o itim.

Madali pagbuburo

Ipinapalagay ang pagbuburo ng tsaa sa loob ng 3-6 na oras. Ang natapos na produkto ay nagiging berde na may banayad na lasa at pinong aroma;

Katamtamang pagbuburo

Ang Fermentation ay tumatagal ng hindi bababa sa 12-16 na oras. Ang lasa ng tsaa ay lilitaw ng mga tala ng tart, at ang kulay ay nagiging pula;

Malalim na pagbuburo

Ang proseso ay tumatagal ng hindi bababa sa 24 na oras. Malasa ang tsaa, at madilim na kayumanggi ang kulay nito.

Ang mga inihandang dahon (na may inilalaang juice) ay inilalagay sa isang kawali, habang sila ay durog sa bawat isa, upang madagdagan ang dami ng juice. Mula sa itaas ay natatakpan sila ng mahigpit sa isang plato at inilalagay ang matinding pang-aapi. Ang oras ng Fermentation ay pinili ayon sa ninanais. Gayunpaman, dapat itong alalahanin na kapag ang tsaa ay may edad na higit sa 36 na oras, ganap na nawawala ang mga kakayahan sa paglunas at panlasa nito.

Mga uri ng Pagkatuyo

Ang huling hakbang sa paghahanda ng isang produkto ay ang pagpapatayo. Nagsasangkot ito ng mga thermal effects sa mga dahon at bulaklak. Para sa pagpapatayo, maaari mong gamitin ang isang oven, isang electric dryer, na ginagamit upang anihin ang mga gulay at berry. Ang resulta ay palaging pareho sa lahat ng dako, ang pagkakaiba ay namamalagi lamang sa oras ng proseso.

Sa oven

Ang pinakamabilis na paraan upang matuyo ang Ivan-tea ay ilagay ito sa isang preheated oven sa loob ng ilang minuto.Upang gawin ito, una, ang mga ferment sheet ay pinutol sa mga maliliit na piraso na may lapad at isang haba ng hindi hihigit sa isang sentimetro. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa isang baking sheet at inilagay sa oven sa isang temperatura na hindi hihigit sa 100 degree. Ang pinto ng gabinete ay bahagyang binuksan at ang tsaa ay naiwan upang matuyo nang 2 oras. Ang damo ay pana-panahong naka-on upang hindi ito masunog.

Kapag ang mga dahon ay nagsisimulang masira at basag, ang pagpainit ay tumigil at ang isang baking sheet na may mga dahon ay lumabas. Punan ang cheesecloth sa isang mesa sa ilang mga layer at ibuhos ang ivan tea, pagkatapos ay bumubuo ng isang bag, itali ito at ibitin ito sa pasilyo o sa bahay sa silid. Kailangan ng ilang araw upang matapos.

Sa pamamagitan ng pagpapatayo ng kuryente

Ang pagpapatayo ay maaaring magamit sa paghahanda ng fireweed, pinadali nito ang proseso ng pagluluto minsan. Itapon ang mga dahon sa mangkok at piliin ang rehimen ng temperatura mula 80 hanggang 100 degree. Kasama nila ang pagpapatayo para sa isa at kalahati hanggang dalawang oras. Sa pagtatapos ng oras, ang fireweed ay natikman sa pamamagitan ng pagpindot. Kung ang sheet ay maayos na nasira, ang mga nilalaman ay kinuha at inilipat sa isang bag ng tela. Ang fireweed ay pinatuyo para sa isa pang 2-3 araw sa bahay, at pagkatapos ay nalinis para sa imbakan.

Sa araw

Ang pinakalumang paraan ay ang pinakamahabang. Tukuyin sa bahay ang pinakapangit na lugar. Maaaring hindi ito dapat maging isang windowsill. Ang isang mesa o gabinete sa isang mahusay na ilaw na silid ay gagawin. Maglagay ng isang tuwalya o papel na tuwalya sa ibabaw at ibuhos sa papel ang willow-tea. Ipamahagi ito ng isang manipis na layer at iwanan upang matuyo para sa isang linggo.

Ang oras ng pagpapatayo ay depende sa halumigmig, sikat ng araw. Kung ang panahon sa labas ay maulap, pagkatapos ang fireweed ay matuyo nang hindi bababa sa 2 linggo. Ang mga dahon ay pana-panahong naka-on, hindi bababa sa 1 oras sa 3 araw. Pagkatapos, kapag sapat na sila ay tuyo, inilalayo sila para sa imbakan.

Paano gumawa ng tsaa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Upang hindi gumastos ng maraming oras nang manu-mano ang pag-twist ng damo, maaari mong gamitin ang gilingan ng kusina. Ang mga nakolektang dahon ay agad na dumaan sa isang gilingan ng karne. Upang sila ay pumasa nang maayos at hindi malito sa talim, sila ay pre-durog sa maliit na bugal.

Ang nagresultang masa ay durog ng kaunti hanggang sa lumitaw ang isang likido, at pagkatapos ay ang baluktot na damo ay inilipat sa kawali at ilagay ang pang-aapi. Karagdagan, ang proseso ay isinasagawa ayon sa mga pamamaraan sa itaas.

Paano magluto

Ang pinatuyong damo ay dapat na maayos na lutong. Ang halaga nito ay nakasalalay sa likas na katangian ng sakit. Para sa bawat sakit, may mga patakaran para sa pagkuha at pag-aanak:

1. Sa mga sakit sa gastrointestinal, na may mga ulser at gastritis, 20 gramo ng damo ay niluluto sa isang baso ng tubig na kumukulo. Ipilit ang halo nang hindi hihigit sa isang oras, pagkatapos ay i-filter sa pamamagitan ng cheesecloth at inumin ito sa 3-4 na dosis sa panahon ng tanghalian o hapunan. Ang kurso ng paggamot ay isang buwan.
2. Sa pamamagitan ng anemia, mahina na kaligtasan sa sakit, pangkalahatang pagkamaalam para sa 200 mililitro ng mainit na tubig, kailangan mong uminom ng 1 kutsara ng Ivan tea at magluto ng kalahating oras. Pagkatapos ang nagresultang timpla ay lasing sa araw para sa 2-3 beses. Ang kurso ng pagpasok ay 3-4 na linggo.
3. Sa angina, si Ivan tea ay ginagamit upang banlawan. Kumuha ng 2 kutsara ng pinatuyong pulbos sa isang baso ng mainit na tubig at igiit ang 10-15 minuto. Pagkatapos magkakalog ng 2-3 beses sa isang araw para sa 5-7 araw.
4. Upang mapabuti ang pagtulog at gawing normal ang presyon ng dugo, ang mga palpitations ay naghahanda ng isang decoction: para sa 200 mililitro ng tubig kakailanganin mo ng isang kutsara ng fireweed. Initin ang halo sa isang apoy hanggang sa isang pigsa at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay pinalamig nila at inumin ang nagresultang sabaw sa gabi o sa gabi para sa 2 dosis sa loob ng 2 linggo.

Ang Ivan tea ay maaaring ihanda hindi lamang sa tubig, kundi pati na rin sa alkohol. Lalo na ang tincture ng alkohol ay kapaki-pakinabang sa pagpapalakas ng pangkalahatang pisikal na kondisyon, para sa paglilinis ng katawan ng slag at nakakalason na mga compound. Bilang isang pantulong na sangkap, angkop ang vodka o alkohol na medikal. Sa isang baso ng vodka, kumuha ng 2 kutsara na may slide ng fireweed at ilagay ang tincture sa isang gabinete na may isang lockable door.Pagkatapos ng 10 araw, pilitin ang makulayan mula sa damo at kumuha ng isang kutsara 1-2 beses sa isang araw. Upang makuha ang resulta, kailangan mong uminom ng tincture sa loob ng 4 na linggo nang walang pahinga.

Mga lihim ng pagluluto

Para sa damo ng paggawa ng serbesa, angkop ang isang regular na teapot. Dapat itong hugasan muna at ibuhos sa tubig na kumukulo. Maaari kang gumamit ng isang tsarera - maginhawa itong gamitin, dahil ang damo ay madaling malinis. Mayroong maraming higit pang mga nuances kapag paggawa ng serbesa-tsaa:

• kailangan mong gumamit ng filter o spring spring;
• damo ay dapat na brewed sa mga bahagi: una, punan ng hindi hihigit sa 1/3 ng dami ng teapot na may tubig, magdagdag ng tubig sa kalahati sa 2-3 minuto, at sa ikalimang minuto ibuhos ang tubig na kumukulo nang lubusan;
• Hindi ka maaaring magdagdag ng asukal, honey, syrups at gatas sa tsaa. Sinisira lamang ng mga produkto ang lasa ng tsaa at bawasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Pagkatapos ng pagluluto, kailangan mong uminom ng isang sabaw o pagbubuhos kaagad sa araw ng paghahanda, dahil sa gabi ay ang kakayahang paggaling ay bahagyang nawala. Bukod dito, nawawala ang lasa at aroma. Ang damo na ginamit na para sa paggawa ng serbesa ay hindi angkop para sa karagdagang paghahanda. Maaari itong itapon.

Paano mag-imbak

Ang pinakamainam na mga kondisyon para sa pag-iimbak ng pinatuyong produkto ay mga selyadong pinggan, kawalan ng sikat ng araw at kahalumigmigan, temperatura mula 10 hanggang 25 degree Celsius. Ang pinatuyong damo ay ibinubuhos sa isang lata na may takip o sa isang lalagyan ng baso. Ang isang garapon o lalagyan ay maaaring lagdaan upang hindi malito sa iba pang mga halamang gamot o dahon ng tsaa. Ang mga bag ng Craft na may isang panakip na tuktok ay angkop din sa imbakan.Maaari mong ibuhos ang ivan tea sa isang canvas bag at mahigpit na itali ang mga dulo.

Ang isang lata ng tsaa ay inilalagay sa isang madilim na kahon, kung saan walang pag-access sa ilaw, at ang kahalumigmigan ay nasa antas na hindi mas mataas kaysa sa 50%. Maaari mong alisin ang workpiece sa pantry o sa cellar, kung hindi ito mamasa-masa at hindi malamig. Karaniwan, si Ivan tea ay maayos na nakaimbak at hindi nawawala ang mga nakapagpapagaling na katangian para sa 3 taon.

Bilang isang malakas na natural na gamot, si Ivan-tea ay hindi nawala ang kaugnayan nito hanggang ngayon. Ang epekto nito talaga, at naramdaman kung ang lahat ng mga puntos ng koleksyon, pag-ani at paggawa ng serbesa ay ginanap nang wasto. Kinakailangan na maranasan ang mahimalang mga kakayahan ng damo, ibalik ang nawala na lakas at pagbutihin ang kalusugan.