Hindi nakikitang pie ng mansanas: maraming mansanas at kaunting kuwarta

10.01.2024 Kusina ng bansa

Walang magagawa ang hostess kung wala ang resipe na ito para sa isang whip up pie. At lahat dahil maraming mga mansanas at napakaliit na kuwarta sa loob nito at literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang kuwarta sa pie ay sapat lamang upang mapanatili ang punan ng mansanas sa isang piraso, at ang bawat hiwa ay naglalabas ng tamis, lambing at aroma, na kung bakit ang gayong apple pie ay tinatawag na "Invisible". Siguraduhing subukan ang bersyon na ito ng apple pie, kahit na mayroon ka ng isang paboritong at napatunayan na recipe.

Ang oven ay dapat itakda upang magpainit hanggang sa 180 degrees kalahating oras bago magluto. Ang masa ay inihanda nang napakabilis at hindi mo dapat hayaang patakbuhin ang mga mansanas, kung hindi man ang masa ay magiging likido at masisira.

Kung ang iyong mansanas ay napaka-maasim, magdagdag ng 2-4 na kutsara ng asukal sa punan.

Oras ng pagluluto: 1 oras. 6 na servings ang lumabas.

Mga sangkap

itlog - 3 mga PC.;
maasim na mansanas - 400 g;
harina - 60 g;
asukal - 150 g;
pinong langis ng mirasol - 2 tbsp. mga kutsara;
baking pulbos na masa - 1 tbsp. isang kutsara na may slide;
gatas - 90 ML;
kanela - ½ kutsarita;
pulbos na asukal - 1-2 tbsp. kutsara.

Paano gumawa ng isang di-nakikitang pie

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang 2 itlog (ang iiwan ay ibubuhos) at matalo gamit ang isang panghalo sa bula.

Patuloy na matalo, ipasok ang kalahating paghahatid ng asukal. Ang masa ay dapat na maputi, makapal at bahagyang pagtaas sa dami.

Pag-ayos ng harina gamit ang isang baking powder at kanela sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos nang kaunti sa itlog ng masa, na patuloy na talunin ito sa lahat ng oras.

magdagdag ng harina, baking powder, kanela

Ito ay nananatiling magdagdag ng gatas at mantikilya. Ibuhos sa mga sangkap na ito, ihalo sa isang panghalo at maikling iwanan ang kuwarta.

Gupitin ang mga peeled na mansanas na manipis sa mga hiwa. Ipasok sa masa at ihalo nang malumanay sa isang kutsara mula sa ibaba hanggang. Panatilihin itong maganda ang mga hiwa ng mansanas.

Form (20-24 cm diameter), grasahan magsabog ng mantikilya at asukal. Kaya ang crust ng tapos na cake ay makakakuha ng isang magandang caramel shine. Ibuhos ang kuwarta sa hulma at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto.

ilagay ang kuwarta na may mga mansanas sa isang magkaroon ng amag

Matapos ang kalahating oras, alisin ang cake, ngunit huwag patayin ang oven.

Maghanda fill, na magbibigay ng karagdagang tamis at malambot na tinapay. Upang gawin ito, ang mga natitirang itlog, matalo ang asukal sa kalahati ang mga pamantayan (75-80 gramo).

Ibuhos ang timpla ng mainit na cake at ipadala sa isang mainit na oven para sa isa pang 10 minuto.

Kung ang cake na ibabaw ay pantay makikinang at inihurnong, pagkatapos ito ay oras upang patayin ang oven. Hayaan ang apple pie ay mananatili sa likod ng mga nakasarang pinto para sa isang ilang minuto sa isang-kapat ng isang oras.