Peerless pritong talong na may kamatis at bawang

31.08.2018 Mga blangko ng taglamig

Ito ang isa sa maliwanag, juiciest at paboritong mga pagpipilian sa pangangalaga - pinirito na talong na may kamatis at bawang para sa taglamig. Ang recipe na may mga sunud-sunod na mga larawan ay medyo simple, hindi sa banggitin ang resulta, ito ay kahanga-hangang. Ito ay lumiliko na napaka-masarap at mabango na ito ay imposible na lumabas. Ang talong ay maaaring magamit sa iba't ibang mga varieties, mayroong napaka-masarap na puting talong, mahusay din silang gumagana.

Mga sangkap para sa Pritong Talong:

talong - 2 mga PC.;
mga kamatis - 400 g;
matamis na paminta - 1 pc .;
bawang - 3-4 cloves;
asin - 1 tsp;
asukal - 1 tbsp;
suka 9% - 1 tbsp;
langis ng gulay - 80 ML

Ang proseso ng paggawa ng pritong talong na may mga kamatis at bawang

Ihanda ang lahat ng mga produkto sa isang listahan. Hugasan ang talong, tuyo, gupitin ang mga buntot. Gupitin ang talong sa mga hiwa o mga plato. Kung asul ay mapait, ibabad sa tubig ng asin - 1 kutsara ng asin bawat litro ng tubig - 25 minuto.

Hugasan at tuyo ang mga kamatis, gupitin nang random. Ilagay ang paglaki ng tangkay sa mga kamatis upang alisin.

Ang mga matamis na sili ay natitiklop mula sa mga buto at tinanggal ang lahat ng mga partisyon. Gupitin ang paminta. Peel ang bawang cloves kahanay. Maaari kang magdagdag ng mainit na sili na sili kung nais.

Giling ang mga kamatis, sili at bawang sa isang mangkok ng blender.

Una, iprito ang mga eggplants sa isang kawali hanggang sa ginintuang, pagkatapos ibuhos ang pinaghalong tomato-pepper. Ibuhos ang asin at asukal sa isang kawali, ihalo nang mabuti. Stew talong sa loob ng 20 minuto.

Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng isang kutsara ng 9% suka. Gumalaw at mainit-init para sa isa pang kalahating minuto.

I-pack ang mga eggplants sa sterile garapon at igulong ito kaagad, ilagay ang baligtad, takpan ang mga ito ng isang kumot at iwanan ang mga ito sa isang araw. Pagkaraan ng ilang sandali, ilipat ang workpiece sa cellar.