Maraming mga gulay na may puting repolyo

28.09.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang iba't ibang mga gulay para sa taglamig ay isa sa pinaka nais at masarap na paghahanda para sa hinaharap. Sa taglamig, ang mga garapon ng naturang mga salad ay nagkakalat ng isang bang. Ngayon magluluto kami ng iba't ibang repolyo, mga pipino, kamatis, matamis na sili. Ito ay magpapasara ng isang bagay tulad ng isang salad, na maaaring ligtas na tinatawag na pinaka masarap sa ganitong uri ng mga blangko. Ito ay perpektong umakma sa mga pagkaing karne, manok, butil, patatas, isda.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa o pampalasa sa mga pangunahing sangkap kung gusto mo ang mga maliliwanag na panlasa. Para sa spiciness, maaari kang magtapon ng isang maliit na singsing ng sili sili - nakakakuha ka ng meryenda na may isang kisap.

Mga sangkap

repolyo - 0.5 kg.,
mga pipino - 300 g.,
mga kamatis - 300 g
matamis na paminta - 300 g
asukal - 1 kutsara,
asin - 1 kutsara,
langis ng gulay - 2 tbsp.,
tubig - 0.5 tasa
suka 9% - 1 kutsara

Paano magluto ng pinaghalong gulay

Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang sangkap sa isang listahan. Pumili ng isang repolyo na masikip, nang walang pinsala. Gupitin ito sa pahaba, hindi masyadong manipis na mga hibla.

Hugasan at tuyo ang mga sariwang pipino. Suriin ang mga bunga para sa kapaitan. Pakinisin ang mga buntot ng mga pipino sa magkabilang panig, pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso.

Hugasan at tuyo ang mga kamatis, gupitin sa hiwa o mga cube / hiwa. Ang pamamaraan ng paghiwa ay hindi mahalaga lalo na, maaari mong i-cut ang lahat nang coarsely, o kabaliktaran - mas maliit hangga't maaari.

Maaari kang pumili ng matamis na matamis na paminta, maaari kang gumamit ng iba't ibang kulay upang mas maliwanag ang workpiece. Peel ang mga buto mula sa mga prutas at alisin ang lahat ng mga partisyon, gupitin.

Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kawali, ihalo nang mabuti. Magdagdag ng mantikilya, asin, asukal. Ibuhos sa isang maliit na tubig at lutuin ang salad sa loob ng 15 minuto sa sobrang init.

Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng kaunting suka sa mesa sa mga gulay. Gumalaw ng mga sangkap at alisin mula sa kalan.

Ang mga garapon ng baso ay dapat ihanda para sa hakbang na ito - hugasan, tuyo, isterilisado sa singaw. Punan ang mga garapon ng mga gulay at juice, na naging resulta ng pagluluto.

Agad na i-roll up ang mga garapon na may sterile lids at ilagay ang ilalim, takpan ng isang kumot at mag-iwan para sa isang araw na nag-iisa. Mag-imbak ng mga allsorts sa isang cellar o pantry.