Maradong kalabasa "vodka" - isang mahusay na meryenda

10.08.2018 Mga blangko ng taglamig

Ito ay isang masarap at badyet na meryenda na angkop para sa anumang kapistahan. Sa kabila ng malaking pangalan nito, kahit na ang ganap na mga hindi umiinom ay gusto ito. Ang Zucchini para sa vodka ng taglamig ay malutong, maanghang at mababang-calorie. Ang pampagana na ito ay hindi lamang apila sa lahat ng iyong mga panauhin, ngunit mapapalawak din ang iyong indibidwal na menu ng Lenten. Ang mga gulay na ito ay handa nang madali, nang walang maraming pagsisikap, at ang hanay ng mga sangkap ay simple at abot-kayang para sa lahat.

Mga sangkap para sa zucchini meryenda:

bunga ng zucchini - 6 kg;
bawang - 100 g;
suka ng mesa - 0.5 l;
asukal - 1 tbsp .;
asin - 3 tbsp. l;
langis ng mirasol - 0.5 l;
ground black pepper - 1 tsp.

Ang output ng mga natapos na produkto ay sampung kalahating litro garapon.

Paggawa ng zucchini squash

Hugasan namin ang mga bunga ng zucchini, pinutol ang mga buntot at alisan ng balat. Maaari itong gawin gamit ang isang espesyal na kutsilyo para sa paghiwa ng hiwa. Gupitin ang zucchini sa mga malalaking cubes.

Nililinis namin ang bawang ng basura at giling na may kutsilyo / bawang.

Naghahanda kami ng marinade: sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang tubig na may langis ng mirasol, bawang, paminta sa lupa, asin at asukal. Dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang suka.

Ibuhos ang hiniwang zucchini na may isang mainit na atsara, ipadala ito sa singsing at maghintay hanggang magsimula itong kumulo.

Pagkatapos nito, lutuin ang mga gulay sa loob ng 15-20 minuto sa mababang init.

Naghahanda kami ng mga lalagyan kung saan igugulong namin ang aming zucchini. Pinakamainam na kumuha ng kalahati o isang litro garapon. Isterilisado namin ang mga ito hangga't gusto mo: kumukulo ng tubig o singaw. Ibuhos ang mga selyadong lids na may tubig na kumukulo at kalimutan ang tungkol sa kanila sa loob ng 10 minuto, upang sila ay ma-steamed. Pagkatapos ay inilatag namin ang natapos na mainit na meryenda sa mga garapon at igulong ang mga lids. I-down ang mga lids at takpan ng isang mainit na kumot.