Korean zucchini - isang masarap at maanghang meryenda para sa taglamig

Ang Zucchini ay isang mahusay at pinaka-angkop na gulay para sa pag-canning. Una, ang lasa ng zucchini ay maaaring pupunan ng anumang pampalasa at panimpla. Pangalawa, makakatipid ka ng isang disenteng bahagi ng badyet ng pamilya kung igugulong mo ang iyong zucchini sa mga bangko kaysa sa kung bumili ka ng mga natapos na kalakal sa mga tindahan. Kaya, nagpasya kami sa produkto.

Ngayon, ang zucchini ang magiging pokus ng atensyon. Ngayon ay nananatiling pumili ng naaangkop na recipe. Inaanyayahan ang iyong pansin na magluto ng Korean squash ng taglamig na may mga panimpla para sa mga karot ng Korea. Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga gusto ng meryenda ng gulay. Ang lasa ng zucchini ay napaka mayaman at maanghang. Ang Korean seasoning seasoning ay napunta sa zucchini, kaya huwag palalampasin ang pagkakataon na maghanda ng isang orihinal at hindi pangkaraniwang meryenda para sa taglamig.

Ano ang kinakailangan para sa recipe: zucchini, karot, sibuyas, isang maliit na matamis na paminta, bawang, panimpla at isang klasikong hanay ng de-latang pagkain at pampalasa - ito ay asin, asukal, langis ng gulay at suka. Mahalagang piliin ang pinakasariwang at pinaka masarap na gulay, at mas mainam na gumamit ng batang zucchini upang hindi na kailangan na alisan ng balat ang mga ito mula sa alisan ng balat at mga buto. Ang batang zucchini ay isang mainam na pagpipilian para sa anumang ulam. Ang prinsipyo ng paghahanda ng naturang meryenda ay magiging malinaw sa lahat at sa lahat, sa ibaba maaari kang makahanap ng isang detalyadong recipe.

Mga sangkap

Maaari kang maging interesado sa:

Masarap Chocolate Plum Jam na may CocoaAng mga masarap na kamatis na may mga nangungunang karot para sa taglamigMga adobo na mga pakwan para sa taglamig sa 3 litro garapon

Paano Gumawa ng Korean Zucchini

Madali at simple upang gumana kasama ang zucchini: hugasan at lagyan ng rehas ang mga gulay na Koreano, lumiliko ang manipis at magagandang shavings. Kung walang grater ng Koreano, pagkatapos ay i-cut ang zucchini sa manipis na hiwa o manipis na mga piraso bilang isang pagpipilian.

Nililinis namin ang mga sili, sibuyas at pinutol ang mga gulay sa mga guhit o kalahating singsing.

Sa isang mangkok o kawali, ihalo ang mga handa na gulay: zucchini, sibuyas at paminta.

Tatlong karot sa isang kudkuran ng Korea, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, sukatin ang tamang dami ng pampalasa para sa mga karot ng Korea. Ito ay nangyayari nang magkakaiba: matalim at hindi matalim, ginagamit namin ang alinman sa iyong panlasa.

Ipinapadala namin ang lahat ng natitirang mga produkto sa isang mangkok at ihalo.

Ibuhos sa langis, suka, magdagdag ng reseta ng asukal at asin. Paghaluin nang lubusan at lamasin nang gaan upang ang mga gulay ay magsimulang hayaang dumaloy ang juice. Iniwan namin ito sa form na ito para sa 2-3 oras: ang mga gulay ay mag-atsara at magiging makatas.

Inilalagay namin ang nagresultang timpla ng mga gulay sa malinis, isterilisadong lata, bahagyang pinipiga, pinupuno ang mga lata sa tuktok.

Inilagay namin ang isterilisado para sa 15 minuto - ang oras na ito ay angkop para sa 0.5 litro lata.

I-roll up ang mga takip sa lahat ng paraan at takpan ng isang kumot hanggang sa ganap silang cool.

Sa taglamig, tamasahin ang isang meryenda na estilo ng gulay na Korean. Bon Appetite!