Kahanga-hangang recipe para sa zucchini sa isang kamatis para sa taglamig

30.07.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang Zucchini ay maaaring maglingkod bilang isang mahusay na produkto para sa pag-aani para sa taglamig. Ipinapanukala kong i-roll up ang zucchini sa isang kamatis para sa taglamig - isang masayang recipe na may larawan, makikita mo ang iyong mga daliri. Sila ay lumiliko out masarap, makatas at isang maliit na piquant. Ang proseso ng pag-iingat ay mag-apela sa mga mahilig sa adobo.

Kakailanganin para sa zucchini recipe:

2.5 kilogramo ng kalabasa;
700 gramo ng hinog na kamatis;
300 gramo ng karot;
3-4 malaking sibuyas ulo;
ulo ng bawang;
100 gramo ng mansanas;
0.5 kilograms ng matamis na paminta;
200 mililitro ng hindi pinong langis na mirasol;
200 gramo ng apple cider suka;
isang kutsarita ng ground pepper;
2 kutsara ng salt salt;
5 kutsara ng puting asukal.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto zucchini sa kamatis

Naghahanda ang lahat ng mga produkto. Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig. Gupitin ang mga mansanas sa daluyan na hiwa.

Ang kamatis, karot, sibuyas, sili, bawang ay dapat na tinadtad sa tinatayang pantay na hiwa.

Gilingin ang mga clove ng bawang.

Ang lahat ng mga produkto ay dapat na mashed. Upang gawin ito, maghanda ng isang blender o isang processor sa pagkain nang maaga.

Ibuhos ang likidong masa sa kawali. Ang halo na ito ay magsisilbing isang pagpuno para sa zucchini. Magdagdag ng asin, asukal at lupa paminta sa lalagyan. Ilagay ang palayok sa kalan. Dalhin ang likido sa isang pigsa.

Ang mga kaldero na sinalat sa isang kawali

Samantala, habang ang pagbubuhos ay pakuluan, gupitin sa maliit na guhitan ng zucchini.

Ilipat ang mga hiwa ng zucchini sa punong kumukulo. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Kumulo para sa eksaktong isang oras. Huwag kalimutan ang tungkol sa pagpapakilos upang walang sumunog.

Limang minuto bago matapos ang pagluluto, ibuhos ang suka at langis sa kawali. Gumalaw nang maayos ang lahat.

Sterilize ang mga bangko. Ibuhos ang mainit na salad sa mga lata. Ang mga lata ng selyo na may pinakuluang takip. Ang salad ng zucchini sa sarsa ng kamatis ay handa na.