Ang totoong Korean style cauliflower recipe - magluto nang higit pa
Narito ang isang orihinal at totoong recipe para sa isang masarap na pampagana ng cauliflower na gusto ng lahat. Nasanay ang lahat sa katotohanan na sa Korean marahil mga beets o karot lamang.
Ngunit ang Korean cauliflower ay isang hindi inaasahang at isang daang porsyento matagumpay na solusyon. Ang workpiece ay lumalabas hindi masiraan ng ulo malambot, maanghang, masarap, na may isang napaka-kaaya-aya na aftertaste. Kahit na hindi ka tagahanga ng kuliplor, pagkatapos ay sinubukan ang meryenda na ito, bubuksan mo ang gulay na ito mula sa isang ganap na bagong pananaw. Siguraduhing subukang maghanda ng ilang mga garapon para sa taglamig ng kamangha-manghang meryenda. Pinahahalagahan ng mga alagang hayop at bisita ang iyong mga pagsisikap.
Mga sangkap
- kuliplor - 1 kg;
- tubig - 1 litro;
- karot - 2 mga PC;
- bawang - 3 ngipin;
- asin -1.5 tbsp. kasinungalingan;
- asukal - 4 tbsp. kasinungalingan;
- langis ng gulay - 30 ml;
- 9% suka - 50 ml;
- pampalasa para sa mga gulay sa Korean - 1 pack;
- ground black pepper.
Paano Magluto ng Korean style Cauliflower para sa Taglamig
Hugasan namin ang kuliplor at pinaghiwalay namin ang mga inflorescences. Tinatanggal namin ang mga nasira o blackened inflorescences, dahil hindi ito angkop sa pag-aatsara.
Susunod, pakuluan ang kuliplor para sa dalawa o tatlong minuto, at pagkatapos ay iwiwisik ito ng cool na tubig upang malambot at malambot ito sa hinaharap.
Panahon na upang lutuin ang brine: ibuhos ang asin, asukal, mantikilya sa tubig, at pagkatapos kumukulo ng suka. Ang gaanong palamig na brine ay sumasakop sa pinakuluang kuliplor sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Sa panahong ito, nililinis namin at pinalamig ang bawang. Idagdag ito sa repolyo.
Ibuhos ang mga pampalasa sa Korea upang tikman dito. Kung walang mga pampalasa sa kamay, maaari kang kumuha ng coriander (ground). Nililinis namin ang mga karot at rehas para sa mga karot ng Koreano.
Ipinadala namin ito upang mag-atsara para sa repolyo para sa 30 minuto.
Ang mga hugasan na garapon ay puno ng kuliplor at karot, ibuhos ang brine sa itaas.
Inilalagay namin ang mga garapon sa isterilisasyon sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumukulo.
Ito ay nananatiling i-roll up ang mga garapon na may mga lids at ilagay ito sa imbakan.
Bon gana.
Nai-post ni
Napaka masarap at magandang dogwood jam
Paano mapanatili ang mga dahon ng lumbay
Mga berdeng gisantes para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice nang walang asukal