Mabilis na adobo na repolyo sa isang garapon
Ang Sauerkraut ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya ang pamamaraang ito ng pag-aani ay itinuturing na pinakamahusay. Ang recipe na ito ay tumutukoy sa mga instant na resipe, dahil ang pampagana ay inihanda mismo sa bangko at maaari mong subukan ito nang literal sa isang araw. Ito ay ferment na walang suka, kaya lumiliko hindi lamang masarap, ngunit malusog din, na kung saan ay totoo lalo na sa malamig na panahon.
Mula sa sauerkraut, maaari mong mabilis na magluto ng masarap na salad sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng mga sibuyas, damo, langis ng gulay dito. Ang ganitong ulam ay lalo na magkakasundo sa mga patatas.
Mga sangkap
- repolyo - 1.5 kg.,
- karot - 2 mga PC.,
- tubig - 1.5 l.,
- asin - 2 tbsp. l.,
- asukal - 2 tbsp. l
Paano magluto ng sauerkraut sa isang garapon
Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Kumuha ng anumang mangkok o kawali, ibuhos ang isa at kalahating litro ng malinis na inuming tubig, itapon ang asin at asukal. Paghaluin ang tubig hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil. Para sa isang habang inilalagay namin ang brine. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa ulo ng repolyo. Gupitin ang ulo sa kalahati at pino na chop, maaari kang gumamit ng isang kudkuran.
Hugasan ang mga karot sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at alisan ng balat. Grated na peeled carrot sa medium o fine grater.
Paghaluin ang repolyo at karot nang maayos sa isang malalim na mangkok, bahagyang mga kamay na pagmamasa.
Kumuha kami ng isang malinis na garapon, mahigpit na ram ang repolyo, opsyonal sa pagitan ng mga layer na inilalagay namin ang bay leaf at peppercorn.
Ibuhos ang repolyo halos sa tuktok na may isang brine, iniwan ang 1 cm sa gilid, takpan ang leeg ng gasa at mag-iwan sa temperatura ng silid para sa isang araw.
Susunod, takpan ang repolyo gamit ang isang takip at ilagay ito sa ref. Ihatid ang sauerkraut bilang karagdagan sa anumang ulam.
Bon gana!
Nai-post ni
Napaka masarap at magandang dogwood jam
Paano mapanatili ang mga dahon ng lumbay
Mga berdeng gisantes para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice nang walang asukal
valentine
Sinubukan ang resipe na ito, ngunit pinakuluin ko ang tubig, hayaan itong cool, samantala, shred ang karot ng repolyo, idagdag ang lavrusha matamis na gisantes, punan ito sa mga garapon nang mahigpit at ibuhos ang mainit na brine sa susunod na araw, itusok ang repolyo gamit ang isang kahoy na spatula, takpan ang garapon na may gasa at maglagay ng isang baso ng tubig sa ikatlong araw, kumain ng mabuti, isang napakahusay na gana. Nais ko sa iyo
valentine
Ang resipe na ito ay nasubok, ngunit pinakuluin ko ang tubig, hayaan itong cool, samantala, shred ang karot ng repolyo, idagdag ang lavrusha matamis na gisantes, punan ito sa mga garapon nang mahigpit at ibuhos ang mainit na brine sa susunod na araw, itusok ang repolyo gamit ang isang kahoy na spatula, takpan ang garapon na may gasa at ilagay ang baso sa
ode sa ikatlong araw kumakain ako ng maayos, isang napakagandang kasiyahan at nais ko sa iyo