Ang pinakamahusay na adobo na repolyo ng repolyo sa mga garapon
Ang mga salad ng tag-init ay nasa likod na, na nangangahulugang oras na mag-isip tungkol sa mga stock para sa taglamig. Nag-aalok kami sa iyo ng pinakamahusay na recipe para sa malambot, malutong na adobo na repolyo, na niluto mismo sa mga garapon.
Para sa pagluluto, ang parehong ordinaryong puting repolyo at pulang repolyo ay angkop, pareho ay magiging malambot at malutong dahil sa pag-atsara.
Para sa sample, maaari kang gumawa ng isang maliit na bahagi, at kung gusto mo, pagkatapos ay lutuin sa malaking dami ng masarap na meryenda.
Mga sangkap
- repolyo - 1 kg.,
- karot (katamtamang sukat) - 1 pc.,
- asin - 1 tbsp. l.,
- asukal - 2-3 tbsp. l.,
- cloves - 1-2 mga PC.,
- allspice - 2 mga PC.,
- suka - 1 tbsp. l.,
- tubig - 700 ml.
Paano magluto ng adobo na repolyo
Aking, tuyo ang ulo ng repolyo. Kung mayroong mga bahid at depekto sa mga tuktok na sheet, alisin ang mga ito.
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, maingat na i-chop ang repolyo (maaari mong i-cut ang ulo sa ilang mga bahagi para sa kaginhawaan) at ipadala ito sa isang malalim na mangkok.
Magdagdag ng asin sa tinadtad na repolyo.
Ang mga kamay ay kuskusin ang repolyo na may asin upang malantad ang juice ng repolyo.
Naglilinis kami at tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran.
Ipadala ito sa repolyo, ihalo.
Ipinakalat namin ang repolyo sa mga garapon.
Pumasa kami sa marinade. Magdagdag ng asukal, allspice, cloves sa tubig. Inilalagay namin ang apoy, pagpapakilos, dalhin ang pag-atsara sa kumpletong paglusaw ng asukal.
Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng suka, patayin ang init pagkatapos ng isang minuto.
Hayaan ang marinade na cool at ibuhos sa mga garapon ng repolyo.
Gamit ang isang skewer, itusok ang repolyo upang ipamahagi ang atsara.
Isinasara namin ang mga lids at iwanan ang mga garapon sa isang mainit-init na lugar para sa 5-6 araw (maaari mong subukan ito sa loob ng ilang araw).
Araw-araw kailangan mong buksan ang mga garapon at itusok ang repolyo gamit ang isang kahoy na skewer.
Kailangan mong mag-imbak ng tapos na meryenda sa ref o cellar.
Bon gana.
Nai-post ni
Napaka masarap at magandang dogwood jam
Paano mapanatili ang mga dahon ng lumbay
Mga berdeng gisantes para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice nang walang asukal
Sergey
Ano ang punto ng hindi pagsulat ng porsyento ng suka? Kaya na ang mga tao mismo ay hulaan kung ano? Mayroon bang suriin ang mga resipe na ito bago ilabas ang mga ito o hindi? Nakita ko ang lahat ng ito bilang ordinaryong paggalang sa mga mambabasa!