Mga pipino na may tomato paste para sa taglamig

Paano magluto ng mga pipino na may tomato paste para sa taglamig

Una, ihanda ang pagpuno para sa mga pipino: ang tomato paste ay halo-halong may tubig, halo-halong mabuti. Sa halip na i-paste ang kamatis, maaaring gamitin ang ketchup, sarsa ng kamatis o tinadtad na kamatis. Ang mga panimpla ay maaaring idagdag sa mga kagustuhan sa panlasa.

Pagkatapos ay idinagdag ang asukal, asin sa mesa, langis ng gulay, lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Inilalagay namin ang lalagyan kasama ang mga sangkap sa isang maliit na apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 3 minuto.

Pre-magbabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto. Banlawan, gupitin ang puwit, gupitin ang prutas sa mga bilog, ilagay sa isang kumukulong atsara. Kasama ang mga pipino, maaari kang mag-pick up ng zucchini, karot at hindi mapait na sibuyas.

Inihahanda namin nang maaga ang mga garapon: hugasan gamit ang solusyon ng soda, isterilisado sa singaw sa loob ng 15 minuto. Sa ilalim maaari mong itabi ang mga sanga ng mga sariwang halamang gamot, mga hiwa ng bawang, buto ng mustasa, dahon ng bay, mga gisantes ng allspice. Patuyuin at punan ang mga garapon sa itaas na bahagi ng nilutong salad ng pipino. Punan ang lalagyan nang marahan ang pag-atsara, paglalagay ng isang maliit na tuwalya sa kusina sa ilalim ng ilalim.

Ginulong namin ang mga lata na may scalded tin lids, pagkatapos naming i-over ang mga lalagyan at suriin para sa pagtagas ng atsara. I-wrap ang mga garapon sa isang kumot at iwanan upang palamig sa isang araw. Pagkatapos ilipat sa imbakan sa cabinet ng kusina. Iwasan ang pagkakalantad ng araw sa paglubog ng araw. Panoorin ang talukap ng mata, kapag bloating, itapon ang mga homemade pickle.

Bon gana sa lahat!

Oras ng pagluluto: 2 oras. Mga Serbisyo Per Container: 1 Jar.