Ano ang hitsura ng isang coral kabute at ang paglalarawan nito (+25 larawan)

Ang mga kagubatan ng ating bansa ay mayaman sa iba't ibang mga kabute na naiiba sa hitsura, mga nutritional properties, at mga kondisyon ng paglago. Ang kabute ng Coral ay isa sa mga hindi pangkaraniwang kinatawan ng kaharian ng kabute. Ilang taon na ang nakalilipas, ang mga ganitong pagkakataon ay bihirang sapat, ngunit ngayon malawak na nilinang ito, na ginagamit sa pagluluto, cosmetology at gamot. Ang mga ito ay interesado rin sa agham dahil sa kanilang hindi pamantayang istraktura.

Mga tampok na katangian ng iba't-ibang

Sa kabila ng pangalan nito, ang ispesimen na ito ay walang kinalaman sa dagat. Ang pangalan sa halip ay sumasalamin sa mga panlabas na katangian. Bilang karagdagan sa pang-agham na pangalan - Fucus tremella, ang kinatawan na ito ay maraming iba pang mga pangalan:

• gelatinous;
• nagyeyelo;
• dagat
• niyebe;
• maharlika;
• pilak na tainga.

Hitsura at larawan

Kabilang sa lahat ng mga kinatawan, naiiba ito sa kakaibang hitsura nito - mayroon itong translucent twigs, puntas, at isang hugis na kahawig ng korales. Ang mga kinatawan ng iba't ibang ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hindi regular na hugis na katawan, ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga twisting branch at proseso, pati na rin ang maraming mga fold.

Ang laki ay maaaring mag-iba depende sa mga species: mula 2 hanggang 15 cm. Ang ibabaw ay madalas na maputi o maputlang dilaw, may maliwanag na dilaw na mga specimen. Ang isang larawan ng isang coral kabute ay nagbibigay ng isang mas visual na representasyon ng hitsura nito, na pinupunan ang ibinigay na paglalarawan.

Morpolohiya ng Coral Mushrooms

Ang binti ng kabute ay napakalaking at siksik, malalim na nakatanim sa lupa, ay may isang puti o madilaw-dilaw na kulay. Ang hugis nito ay cylindrical. Ang lapad ay 7-10 cm.Ang pulp ay marupok, magaan, tuyo, ay may isang neutral o grassy na amoy, at maaaring magkaroon ng isang mapait na aftertaste.

Itinuro ng twigs, pag-taping, maaaring magsuklay ng mga tip. Ang katawan ng prutas ay napaka-branched at mahinahon. Depende sa mga species, ang mga sanga ay maaaring tinidor o hugis ng tagahanga. Ang ilang mga species ay maaaring magkaroon ng isang spherical fruiting body, na binubuo ng maraming mga kulot na plato. Sa isa sa mga ibabaw ng mga plato ay mga spores. Ang pamamaraan ng pagpaparami ay sa pamamagitan ng spore powder.

Kumakain

Hindi lahat ng uri ay inilaan para magamit sa pagluluto. Ang mga sumusunod ay hindi kinakain dahil sa sapal, ang pagkakapare-pareho kung saan ay katulad ng goma:

1. Malagkit si Kalocera.
2. Xilaria hypoxylon.
3. Ang sungay ay hugis-sungay.

Ang natitirang mga species ay ginagamit sa pagluluto, ngunit sa murang edad lamang. Ang mga matandang kabute ay napakahigpit at hindi angkop sa pagluluto.

Mga Batas at Lugar

Ang lugar kung saan sila mahahanap ay halo-halong at koniperus na kagubatan. Lumalaki sila sa mga lugar na may mataas na kahalumigmigan, madalas na hindi sa lupa, ngunit sa mga putrid na tuod at kahoy, at matatagpuan sa mga nangungulag na mga sanga ng puno (linden, birch, aspen). Maaari silang lumaki sa mga pangkat o indibidwal.

Para sa ligtas na koleksyon, na hindi hahantong sa pagbawas sa populasyon, kinakailangan na putulin lamang ang pang-aerial na bahagi na may kutsilyo, nang walang pagpindot sa mga ugat at walang pagwasak sa kanila sa labas ng lupa.Mas mainam na pumunta sa kagubatan sa likuran nila sa isang maagang oras ng araw bago sila magpainit sa ilalim ng araw. Pagkatapos ng koleksyon, dapat silang maproseso at lutuin sa lalong madaling panahon.

Huwag mangolekta ng mga luma at madilim na mga specimen. Bilang karagdagan, kung ang tag-araw ay umuulan, hindi inirerekumenda na mangolekta at matuyo ang mga ito: mawawala ang kanilang panlasa at magpapalabas ng mga lason.

Mga uri, ang kanilang paglalarawan at larawan

Sa mga coral mushroom, maraming mga species ay nakikilala, na naiiba sa hitsura at panlasa. Ang mga kabute ng koral ay madalas na maputi:

1. Alpine blackberry. Ito ay isang nakakain na organismo, pagkakaroon ng mga sumusunod na uri: ginintuang, dilaw, tambo, tulad ng kumpol. Karamihan sa mga madalas na natagpuan sa mga koniperus na kagubatan, sa mga tuod ng spruce, pines at firs.

   

2. Bear paa. Nagtatampok ito ng isang ibabaw na natatakpan ng dilaw na spores, puting laman, na katulad ng marmol, isang dichotomous na istraktura at isang light grassy aroma. Ang taas nito ay umabot sa 20 cm, ang gitnang puno ng kahoy ay naglabas ng 2 cylindrical na proseso.

   

3. Horned tambo. Ito ay madalas na matatagpuan sa mga conifer. Ang taas ay hindi hihigit sa 10 cm, ang kulay ay madalas na maputla dilaw. Ang hugis ng mga sprout ay vaguely na kahawig ng hugis ng dila ng tao.

   

4. Wrinkled Clavulin. Ang mga proseso ay kahawig ng mga sungay ng isang hayop, ang kanilang mga tip ay naging mapurol sa oras ng paglago. Ang diameter ng mga organismo ay umabot sa 0.4 mm, at ang taas ay 15 cm.

   

Pagkakaiba mula sa mga maling, hindi nakakain na kabute

Mayroong maraming mga species na katulad sa hitsura sa isang coral kabute, ngunit hindi kinakain. Ang listahan ng mga naturang species ay may kasamang:

1. Malagkit si Kalocera. Ang katawan ng fruiting ng Kalocera ay mahinahon, ngunit mahina ang branched, pininturahan ng madilim na dilaw o orange. Parehong lumalaki ito nang magkasama at sa mga grupo, at matatagpuan sa mga kagubatan mula Hulyo hanggang Oktubre. Ang species ay hindi maiiwasang dahil sa malapot at goma na sapal.

   

2. Xylaria hypoxilon. Ang mga kinatawan ng mga species na madalas na lumalaki sa mga bunches ay nailalarawan sa pamamagitan ng itinuro, mga sanga ng bifurcated paitaas, puting laman, at mahina na sumasanga ng fruiting body. Ang pulp ng Xylaria ay masyadong matigas, na hindi pinapayagan ang paggamit nito sa pagluluto.

   

3. Horned sungay. Ang katawan ng prutas ay malutong, natatakpan ng mga spores, ay maaaring magkaroon ng ibang kulay: mula sa kulay-abo-dilaw hanggang sa maliwanag na orange, at ang base nito ay ipininta na puti. Karamihan sa mga karaniwang sa kagubatan na may mataas na antas ng kahalumigmigan. Ang pulp ay malutong, may pulbos na amoy.

   

Mga kapaki-pakinabang na katangian at paghihigpit para magamit

Ang mga kabute ng yelo ay mataas sa mga bitamina, kaya't madalas silang ginagamit sa mga lugar tulad ng gamot at cosmetology. Sa gamot, kumikilos sila bilang natural antibiotics at antidepressants, gumawa sila ng mga gamot na gumagawa ng mga antibodies sa katawan na sumisira sa mga virus at bakterya.

Bilang karagdagan, inirerekomenda sila para magamit sa sakit na Alzheimer. Kasama sa gamot na Tsino ang kanilang paggamit bilang isang lunas para sa mga bukol at isang mapagkukunan ng mga bitamina sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng chemotherapy. Inirerekomenda din ang mga kabute na ito para sa pagkonsumo sa kaso ng mga karamdaman sa nerbiyos at immunodeficiency.

Ang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ay kinakatawan ng kakayahang:

• mas mababang kolesterol;
• pag-alis ng pamamaga;
• bawasan ang pagkakalantad sa radiation;
• pag-aalis ng mga lason;
• proteksyon sa atay.

Sa kabila ng maraming mga positibong epekto na ibinigay ng mga kabute na ito, mayroong isang bilang ng mga paghihigpit sa kanilang paggamit sa pagkain:

1. Pagkabagabag sa mga reaksiyong alerdyi.
2. Gamitin sa mono-diyeta. Dahil sa mataas na nilalaman ng protina sa produktong ito, posible ang pagbabago sa metabolismo at isang paglabag sa mga proseso ng oxidative. Ang kanilang paggamit sa diyeta ay dapat na katamtaman.

   

3. Hindi kanais-nais na kumain ng mga kabute na nakolekta sa mga lugar na may hindi kanais-nais na kapaligiran sa kapaligiran. Madali silang sumipsip ng mga nakakapinsalang sangkap, kaya hindi ito nagkakahalaga ng pagkolekta at paggamit ng mga ito sa pagluluto.
4. Ang mga ito ay kategoryang kontraindikado para magamit ng mga taong may pancreatitis, dysbiosis at indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang mga ito ay hindi kanais-nais sa diyeta ng mga bata na wala pang 14 taong gulang, dahil ang kanilang sistema ng enzymatic ay hindi pa ganap na nabuo.

Ang maximum na dalas ng paggamit ng mga kabute sa diyeta para sa isang malusog na tao ay tatlong beses sa isang linggo sa pag-moderate.

Mga tampok ng mga recipe at pagluluto

Mayroong mga simpleng recipe na hindi nangangailangan ng malaking gastos at mataas na kasanayan sa pagluluto. Halimbawa:

1. Appetizer. Upang ihanda ito, bilang karagdagan sa mga kabute sa isang halaga ng 70 g, kakailanganin mo ang matamis na paminta, isang sariwang pipino, langis ng linga, isang clove ng bawang, tatlong kutsara ng suka o lemon juice. Ang pipino, paminta at bawang ay kailangang pino. Ang mga kalamnan ay dapat ibuhos ng malamig na tubig sa loob ng 15-20 minuto, asin, at pagkatapos ay naiwan sa tubig na kumukulo ng 5 minuto.

   

   Kapag handa na sila, may isang kutsilyo kailangan mong putulin ang kanilang madilaw-dilaw na bahagi, na nasa likod na bahagi. Matapos ang lahat ng mga sangkap na kailangan mong paghaluin, magdagdag ng lemon juice at langis, at iwanan upang mahulog nang isang oras. Ang pampagana na ito ay maaaring kainin kasama ang karne, pusit, alimango at hipon.

2. Mga kabute ng koral na may karne. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang 100 g ng mga kabute, berde at sibuyas (3 balahibo at 1 sibuyas), 2-3 cloves ng bawang, asin at paminta upang tikman, isang kutsara ng langis ng gulay, isang kutsarita ng langis ng linga, karne na iyong pinili - baboy, manok o karne ng baka. Banlawan ang mga kabute sa malamig na tubig sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos itapon ang mga ito sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig, gupitin sa pantay na mga bahagi.

   

   Matapos ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, iwisik ang paminta at asin. Ang karne ay dapat i-cut sa maliit na piraso, asin at paminta, hayaang tumayo ng 10 minuto. Sa panahong ito, i-chop ang mga sibuyas at bawang, painitin ang langis ng oliba sa isang kawali, at iprito ang karne hanggang sa maging rosy. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute, magpatuloy sa pagprito para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos alisin ang pagkain mula sa init, iwisik ang berdeng mga sibuyas at panahon na may langis ng linga. Hinahain ang ulam na ito sa anumang side dish o bilang karagdagan sa kanin.

Mga Sagot sa Karaniwang Mga Tanong

Ang mga koral na kabute ay nagdudulot ng maraming mga katanungan sa mga walang karanasan na kabute ng kabute:

Ang mga kabute na ito ay may kakaibang hitsura at isang malawak na saklaw. Gayunpaman, upang ang kanilang paggamit ay hindi nakakapinsala sa kalusugan, ang kanilang halaga sa diyeta ay dapat katamtaman.