Paglalarawan ng kabute ng kabute at ang mga varieties nito (+33 mga larawan)

Sa kagubatan ng ating bansa, ang mga pantubo na kabute ay partikular na karaniwan, lalo na, isang kabute ng kabute na mukhang isang espongha. Ang pangalan ng fungus ay inihayag ang isa sa mga tampok na tumutulong sa paghahanap nito - lumalaki ito sa malilim at mamasa-masa na mga lugar na malapit sa lumot. Ang flywheel ay isang genus ng nakakain na tubular na kabute at bahagi ng pamilyang Boletovy.

Mga kamangha-manghang tampok

Mayroong maraming mga uri ng mossovics na naiiba sa hitsura. Ang mga kabute na ito ay kumalat sa buong mundo, at makikilala sila ng spongy pulp at ang reaksyon sa paggugupit at presyon.

Ang hitsura at morpolohiya ng mga mossovics

Ang larawan at pagsulat ng kabute ng flywheel ay posible upang tumpak na makilala ang prutas sa kagubatan. Ang mga pangunahing tampok nito:

1. Ang sumbrero ay bahagyang mabalahibo at karaniwang tuyo (sa ilang mga species ito ay nagiging malagkit sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan); sa mga batang specimens - bilugan; sa mga matatanda - ang hugis ng unan o flat, posible ang mga bitak.

   

   

   

2. Ang hymenophore (ang bahagi ng katawan ng fruiting sa ilalim ng takip, na mayroong layer ng spore-bearing) ay pantubo, bumababa sa pedicle, at paminsan-minsan ay lumaki ito. Sa una mayroon itong magaan na tsokolate-ginintuang at bahagyang orange hue, ngunit sa edad ay unti-unti itong nakakakuha ng brown-cherry, brown-green o dilaw. Ang mga butas ng pore ay medyo malawak.
3. Ang spore powder ay may kulay sa iba't ibang mga brown shade.

   

   

   

4. Ang binti ay makinis o bahagyang kulubot. Walang mga singsing o anumang mga takip. Ang haba ng binti ay madalas na nakasalalay sa panlabas na kapaligiran: ang mga labi na labi ay pinahaba, ang mga kondisyon ng basa ay pinalapot at maikli.

Maaari kang maging interesado sa:

Paano makilala kung ang isang nakakain na kabute sa Poland o hindi: kapaki-pakinabang na mga tip (22 mga larawan)
Ang isang kawili-wili at pinaka-kapansin-pansin na kinatawan ng genus Mossoviks ay ang Polish kabute. Ito ay kabilang sa pangalawang kategorya ...Magbasa nang higit pa ...

Mga lugar ng pamamahagi

Ang likas na saklaw ng fungus na ito ay Eurasia, North Africa, North America at maging sa Australia. Kadalasan pinili niya ang mapagtimpi latitude, at kahit na mga species ng subarctic at alpine zones ay angkop para sa mga species tulad ng green flywheel.

Sa mga koniperus, madulas at halo-halong kagubatan, kasama ang makahoy na mga ugat, ang mga mossworm ay bumubuo ng mycorrhiza (simbolong simbolong). Kumportable sila sa mabuhangin na lupa. Ang mga solong ispesimen (kung minsan maliit na grupo) ay lumalaki sa mga glades ng kagubatan, sa mga mosses at sa mga anthills, ang ilang mga species ay umaangkop sa mga tuod at mga puno ng puno.

Nakakain o hindi

Ang flywheel ay may mataas na lasa at maraming kapaki-pakinabang na mga katangian, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit sa pagkain sa pagkain. Ang mga prutas ay pinoproseso ng anuman sa mga pamamaraan ng paggamot sa init, nang hindi nawawala ang panlasa at mga katangian ng nutrisyon.

Mga uri at ang kanilang paglalarawan gamit ang mga larawan

Ang genus na Mokhovik ay pinagsasama ang 18 species. Ang pinaka-karaniwang mga varieties:

1. Ang berdeng flywheel ay nakatayo kasama ang oliba-kayumanggi o maberde-kulay-abo na sumbrero, bahagyang nakabalot at bahagyang makinis. Maaari itong maging sa seksyon 12, o kahit na 16 cm. Ang cylindrical na hugis ng binti ay medyo mas makapal sa itaas na bahagi, makikita ang isang brown mesh. Ang kapal ng mga binti ay hanggang sa 2 cm, at ang taas ay nasa saklaw ng 4-11 cm.Ang laman ay puti ng niyebe, bahagyang bluer sa hiwa. Ang Hymenophore ay madilaw-dilaw.

   

   

   

2. Ang pulang flywheel ay tinatawag na dahil sa pulang-kayumanggi sumbrero na may diameter na 3-8 cm. Ohsa matambok sa batang kopya, naituwid - sa edad. Sa nakakakuha ng tuyo na panahon maliit basag. Ang manipis na binti ay may kulay ng takip, ngunit isang maliit na magaan, sa itaas na bahagi ito ay dilaw. Ang posibleng kapal ay 1 cm at ang taas ay 4-12. Gymenophore dilaw, lilim ng olibo o berde. Ang pulp ay siksik, na may yellowness. Kapag pinindot o pinutol, ito ay lubos na lumiliko asul.

   

   

   

3. Ang isang flywheel mottled o fissured ay maaaring makilala ng isang network ng mga basag (puti o kulay-rosas) sa isang maliit (8-10 cm) matinis na sumbrero. Magtagpo burgundytsokolate ng olibaePulang Terracottae at grey ochere shade ng mga sumbrero. Hat kanyang form mukhang chubby unan. Kadalasan ang "unan" na ito ay durog sa gitnang bahagi.

   

   

   

   Sadilaw-berde o berde-olive hymenophore malaking pores ng kaunti bumababa sa isang leg na 5-7 mataas at 1-2 cm ang kapal hugis ng club tuwid o bahagyang hubog, mapula-pula sa ibaba, dilaw sa itaas. Ang pulp ay puti o dilaw, sa ibabang bahagi ng binti at sa ilalim ng balat ng sumbrero ay pula. Kapag pinutol o pinindot, ang kabute na ito ay mabilis na nagiging asul.

4. Ang Polish kabute ay may isang mataba na convex na sumbrero na may diameter na 5-15 cm. Kulay - kastanyas alinman mapula-pula kayumanggi o brown lang. Patuyo o basa na ibabaw (malagkitay habang umuulan). Ang balat ng mga batang ispesimen ay malasutla, luma - makinis.

   

   

   

   Ang haba ng binti na 4-12 cm at 0.8-4 cm ang lapad – makinis, murang kayumanggi o dilaw na may pulakumakainat mga hibla, cylindrical, kung minsan ay pinalapot sa ilalim. Ang pulp ay puti o bahagyang dilaw, maaari din itong maging asul kapag ang tisyu ay nabalisa.

Maaari kang maging interesado sa:

Paglalarawan at mga larawan ng nakakain na kabute
Ang mga tagapili ng kabute ay hindi ipinanganak, ngunit maging. Maaari mong makabisado ang kumplikadong agham ng nakakain at nakakalason na kabute sa anumang edad, ...Magbasa nang higit pa ...

Mga pagkakaiba-iba mula sa maling, hindi nakakain na kabute?

Ang nakakain na flywheel ay may kakayahang mabilis na maging asul sa punto ng hiwa o sa lugar kung saan pinindot nila ito, habang ang hindi totoo. Ang mga maling kabute ay karaniwang walang amoy o bahagyang napapansin. Ang nakakain na flywheel ay hindi matagpuan sa mycelium ng maling raincoat, habang ang "manlilinlang" ay nagmamahal sa naturang kapitbahayan.

Ang mga maling mosses ay ganito ang hitsura:

1. Ang flywheel ng parasitiko ay katamtaman sa laki. Ang isang matambok, velvety at madulas na sumbrero na 2-7 cm ang laki ay ipininta sa dilaw, kayumanggi o walnut na kulay. Ang laman ay maputlang dilaw, walang amoy, hindi magagawang asul. Ang binti ay solid, sa hugis ng isang silindro. Ang taas nito ay 3-6 cm, ang kapal nito ay 0.8-1.5 cm.Ang parasitiko ay madalas na matatagpuan sa kumpanya na may mga maling raincoats.

   

   

   

2. Ang kabute ng Pepper ay may kulay sa iba't ibang lilim ng kayumanggi. Ang binti mas magaan kaysa sa takip, dilaw sa base. Ang siksik at marupok na pulp na panlasa tulad ng mainit na paminta. Mas madaling makilala ang kabute sa pamamagitan ng isang kayumanggi-kulay-abo o dilaw-abo na hiwa ng pulp, na kasunod nito ay nagiging pula.

   

   

   

3. Mas malaki ang lapad ng bile kabute sa bile kaysa sa nakakain. Ito ay nangyayari na 10 at kahit na 15 cm. Mukhang isang hemisphere (sa mga matatandang ito ay patag na). Ang ibabaw ay tuyo at malagkit sa mataas na kahalumigmigan. Ang katawan ng prutas ay kayumanggi, kasama madilaw-dilaw kayumanggi o paminsan-minsan ng kastanyas. Mga puting tubes ng hymenfUnti-unting lumiliko ang rosas, kapag pinindot ang redden.

   

   

   

   Cylindrical alinman Ang binti na hugis ng club ay umabot sa taas na 12 cm at isang kapal ng 3 cm. Ang pulp ay walang amoy. Kadalasan ang halamang-singaw sa apdo ay lumalaki sa base ng mga puno at malapit sa bulok na mga tuod;

Mga panuntunan sa oras at koleksyon

Ang mga flywheels ay pumapasok sa panahon ng mass fruiting mula Hulyo hanggang Setyembre. Gayunpaman, ang bawat isa ay may sariling mga deadline. Halimbawa, ang unang fissured flywheels ay nagsisimula na lumitaw sa huling dekada ng Hunyo at maaaring mahuli ang mata ng mga tagakuha ng kabute hanggang sa katapusan ng Setyembre. Ang pangunahing koleksyon ng mga kabute na ito ay isinasagawa mula sa ikalawang kalahati ng Agosto hanggang sa ikalawang kalahati ng Setyembre.

Maaari kang maging interesado sa:

Mga nakalalason na kabute ng rehiyon ng Leningrad - mga pangalan at paglalarawanAng pinakamalaking kabute - sa mundo, sa mundo, sa Europa at RussiaMushroom marinade - kung paano gumawa ng adobo para sa pag-aatsara para sa taglamig?

Ang kabute ng Poland ay maaaring mahabol nang tahimik mula Hunyo hanggang Nobyembre. Kadalasan ito ay natuklasan kapag ang panahon ng iba pang mga tubular na kabute ay tapos na. Ang oras ng pag-aani ng berdeng flywheel ay Mayo-Oktubre, pula - Agosto-Setyembre.

Ang isang angkop na oras ng pag-aani ay maaga pa sa umaga, bago pa man magpainit ang araw ng mga kabute. Sa kasong ito, ang mga ito ay naka-imbak ng mahabang panahon. Kapag nangongolekta ng mga kabute, ang bawat pagkakataon ay dapat na maingat na i-cut gamit ang isang matalim na kutsilyo sa base.

Ang mga luma at overgrown mosses ay dapat iwanan sa lugar. Sa loob ng mahabang panahon, maayos nilang maipon ang mga sangkap na nakakapinsala sa mga tao. Ang bawat nahanap at gupit na kabute ay dapat malinis ng lupa, damo, dahon, karayom ​​at ilagay sa isang lalagyan para sa koleksyon gamit ang sumbrero para sa mahusay na pangangalaga.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at paghihigpit para magamit

Ang mga benepisyo sa nutrisyon ng mga kabute na ito ay medyo mataas, mayroon silang mga sumusunod na epekto:

• ginamit bilang isang natural na antibiotic, tulong sa paggamot ng mga nagpapaalab na proseso;
• mag-ambag sa normalisasyon ng mauhog lamad ng mga mata at mapabuti ang paningin;
• Ang mga bitamina A, B, C, D, PP na nakapaloob sa mga prutas at mineral (lalo na ang molibdenum) ay nagpapanumbalik ng normal na paggana ng thyroid gland;
• pagbutihin ang kondisyon ng mga kuko at buhok;

  

• Ang mga bitamina ng B ay nag-aambag sa pag-renew ng mga selula ng nerbiyos;
• Ang madalas na paggamit ng mga kabute na ito ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis, tumutulong upang alisin ang mga lason at mga lason, pinapalakas ang immune system, at pinapanibago ang dugo;
• makakatulong upang mapanatili ang isang diyeta (calorie na nilalaman ng produkto - 19 kcal bawat 100 g);
• Ang isang malaking halaga ng protina sa mga kabute ay nagpapanumbalik ng lakas ng mga atleta at bumubuo ng kanilang kalamnan.

Sa lahat ng mga positibong katangian ng lumot, hindi natin dapat kalimutan na ang mga kabute ay mabibigat na pagkain. Hindi inirerekomenda para sa mga taong may mga problema ng gastrointestinal tract at mga glandula ng pagtunaw.

Mga tampok ng pagluluto at mga sagot sa mga karaniwang katanungan

Ang produktong ito ay maaaring maging nilagang at pinakuluang, pinirito at tuyo, maradong at inasnan - sa anumang anyo ito ay napaka-masarap.

Ngunit kailangan itong maging handa nang tama:

• banlawan ng tubig na tumatakbo;
• upang paghiwalayin ang mga sumbrero at binti;
• linisin ang lahat ng bahagi ng fungus mula sa alikabok at lupa na may isang hard brush;
• na may isang matalim na kutsilyo upang putulin ang mga madilim na lugar at mahirap na lugar;
• mapupuksa ang layer ng spore sa ilalim ng sumbrero;

  

• punan ng malamig na tubig sa loob ng 10 minuto (upang alisin ang natitirang dumi);
• ilagay sa isang colander hanggang sa pag-agos ng tubig;
• tuyo sa isang tuwalya ng papel.

Magluto ng hindi bababa sa 30 minuto. Bago ang proseso ng pagluluto, kailangan nilang nahahati sa mga piraso at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto. Ang pinakuluang kabute ay maaaring pinirito. Ang maximum na oras ay 10 minuto. Hindi kailangan ng takip. Maliit ang apoy.

Maaari kang maging interesado sa:

Pickle butter - kung ano ang pinaka masarap na recipe
Ang mga langis ng langis ay nakikilala sa kanilang malagkit at mamasa-masa na kayumanggi sumbrero, na kung saan ang mga labi ng kagubatan ay mahigpit na naayos ...Magbasa nang higit pa ...

Bago magprito ang mga sumbrero ng mga hilaw na kabute ay dapat na paghiwalayin sa mga binti at babad sa loob ng 1 oras sa malamig na tubig. Pagkatapos ay dapat silang igulong sa harina at ipadala sa isang kawali na may kaunting langis ng mirasol. Ang pagluluto sa mababang init ay halos 40 minuto.

Karamihan sa mga karaniwang katanungan

Ang nakakain na fly fly ay maaaring makilala hindi lamang sa kanilang mga panlabas na katangian, ang pangunahing palatandaan ay ang kakayahang lumiko asul. Ang mga maling flywheels ay hindi mapanganib, ngunit dahil sa hindi magandang panlasa sila ay itinuturing na kondisyon na nakakain at madalas na hindi angkop sa pagkain. Ang bentahe ng lumilipad na lumot ay isang mahabang panahon ng fruiting at benepisyo sa katawan ng tao.