Ang cobweb ay isang maliit na kilalang kabute, na may malawak na iba't-ibang (higit sa 2000 na species), hindi ito masyadong tanyag, wala itong isang binibigkas na lasa at aroma, hindi ito mahinang pinag-aralan, madalas itong lumalaki sa hindi ma-access na mga wetlands, at mahirap makilala ang nakakain at hindi nakakain na mga lahi. Ngunit maraming mga nakakain na uri ng fungus ng cobweb ay angkop para sa iba't ibang pagluluto.
Mga nilalaman
Mga tampok na katangian ng iba't-ibang
Hindi madaling malaman ang mga kabute sa mga web site ng spider, kahit na pagkatapos ng pag-aaral ng larawan, maraming mga tagakuha ng kabute ang binabalewala lamang ang lahat ng mga uri ng kabute na ito, sapagkat kasama nila ang maraming hindi nakakain, nakakalason at nakakalason. Sa kanilang mga maliliwanag na kulay, umaakit sila sa mata, ngunit, tulad ng fly agaric, sa halip ay nagbabala sa panganib.
Mga panlabas na katangian
Maraming uri ng mga cobwebs ang panlabas na katulad ng grebes - isang manipis na mataas na binti, isang sumbrero na hugis (kono). Ang iba ay may mga kulay na hindi pangkaraniwan para sa "disenteng" kabute (lila, kulay abo-asul, tubig-asul).
Mayroong mga varieties na may patuloy na "basa", madulas-mauhog na sumbrero na nagdudulot ng kasuklam-suklam (anise, mauhog). At mayroon ding mga magagandang, katulad ng borovichki (malaki, makapal-mataba) na may malakas na cylindrical binti at magagandang bilugan na mga sumbrero (pula-kayumanggi).
Morpolohiya
Ang pangunahing pagkakaiba ng lahat ng mga cobwebs ay Cortina, ang manipis na pelikula na sumasaklaw, tulad ng isang belo o cobweb, isang sumbrero at isang binti ng isang kabute. Sa murang edad, ang belo na ito ay malaki at buo; sa isang mas may sapat na gulang, matatagpuan ito sa mga bahagi sa iba't ibang mga site.
Ang isang malaking genus ng Gossamer, ng pagkakasunud-sunod ng Lamellar o Agaric na mga kabute na may subgenera at subspecies ay mga kabute ng hat-leg. Ang kanilang hymenophore ay lamellar at maaaring may iba't ibang kulay, tulad ng buong katawan ng fruiting. Ang mga spores ay kadalasang kayumanggi sa kulay.
Lugar ng pamamahagi
Ang tanyag na pangalan na "pribolotnik" ay nagpapaliwanag sa mga pinaka-karaniwang lugar ng paglago - basa-basa, malabo, maliit na laki, karaniwang sa paligid ng mga conifer. Ang mga malalaking lugar ng mapagtimpi na klimatiko zone sa Hilagang Hemispo ay kilala - halos lahat ng Eurasia at Hilagang Amerika.
Nakakain species na may larawan
Kabilang sa napakalaking pagkakaiba-iba ng species ng bog, maaari lamang pangalanan ng 3 species na walang pasubali na nauugnay sa nakakain na mga kabute:
- Ang Triumphal o dilaw na spiderwebs ay kinikilala bilang ang pinaka masarap sa lahat ng mga kabute na may mga web spider. Ang mauhog na takip nito ay umabot sa 12 cm, sa proseso ng paglago nito ay nagbabago mula sa hemispherical hanggang sa patag. Maaari itong mula sa maliwanag na dilaw hanggang kayumanggi.
Ang binti ay lumalaki hanggang sa 15 cm ang taas, hanggang sa 3 cm ang kapal, ay maaaring alinman sa cylindrical o conical, ay may isang scaly na hugis sinturon. Ang mga plato ay madalas na creamy na may isang asul na tint, na browns na may pagtanda ng fungus. Naipamahagi sa buong Eurasia, madalas na bubuo sa mycorrhiza na may pag-iyak o nakabitin na birch.
- Ang cobweb ay itinuturing na pinakaligtas na mahusay, mayroon itong kaaya-ayang aroma at panlasa, ngunit bihirang, higit sa lahat ay nakatira sa ilalim ng mga punong beech. Ito ay isang malaking kabute, isang sumbrero hanggang sa 20 cm, at isang binti hanggang sa 14 cm.Ang mga batang specimen ay nakikilala sa pamamagitan ng isang lilang kulay; habang tumatanda sila, lumiliko ito sa isang katangian ng alak-pula na may kayumanggi-lila hues. Ang mga plato ay kulay-abo, sa katandaan - kayumanggi-beige.
- Hindi gaanong kilalang, ngunit nakakain din ang cobweb ay walang tubig na asul (kulay abo-asul). Ang cortina nito ay hindi mukhang isang pelikula, ngunit ganap na cobwebby, isang bluish-grey na sumbrero at may katangian na may perpektong makinis na mga gilid.
Mga tuntunin at kundisyon ng koleksyon
Maaari kang manghuli para sa mga bog mula sa kalagitnaan ng tag-init at halos sa pinakaunang mga frosts. Ngunit dapat tandaan na ito ay magiging mahirap para sa mga walang karanasan na mga tagakuha ng kabute upang makilala ang nakakain na mga varieties mula sa mga nakakalason, samakatuwid ito ay mas mahusay na hindi kumuha ng mga prutas kung saan hindi ka sigurado. Tatlong uri lamang ang nagpapahiram sa kanilang sarili sa maginoo na pagluluto. Ang natitira ay maaaring nakakain pagkatapos ng matagal na paggamot sa init o hindi kaya.
Bilang karagdagan, maraming mga species ay kabilang sa nakakalason, nakalalason at nakakapinsalang nakalalason. Madali itong lituhin ang mga ito, lalo na dahil sa kakayahang tumingin nang iba sa bata at may edad na panahon at ang pagkakaroon ng maraming katulad na mga subspesies.
Makatuwiran din na i-pack ang bawat nakolektang uri ng mga cobwebs sa magkakahiwalay na lalagyan upang ang mga mumo na piraso ng mga nakakalason na kabute ay hindi sinasadyang mahulog sa mga nakakain.
Pagkakaiba mula sa mga maling, hindi nakakain na kabute
Ang isang nakakain na cobweb ay madalas na mahirap makilala mula sa mga maling katapat, ngunit posible. Sa bawat kaso, ang mga pagkakaiba ay nakasalalay sa mga species. Halimbawa, ang puting-violet bogbill ay angkop para sa pagkain pagkatapos ng matagal na paunang kumukulo. Mukha siyang katulad ng isang hindi kinakailangang kambing. Ngunit ang doble ay maaaring makilala ng katangian ng amoy ng acetylene. Ito ay isang pangkaraniwang sintomas para sa nakakain na mga kabute - madalas silang may mga fungal na amoy.
Ang cobweb ay isang maganda, ngunit nakamamatay na nakakalason na kabute, sa kabila ng panlabas na pagiging kaakit-akit nito. Ang kakaiba nito ay ang pagkakaroon ng tollanin toxin, na kumikilos nang dahan-dahan sa mga bato at nagiging sanhi ng pagkabigo sa bato.
Bilang karagdagan, ang respiratory tract at musculoskeletal system ay maaaring maapektuhan bago mamatay. Sa kasong ito, ang mga sintomas ng pagkalason ay maaaring mangyari lamang makalipas ang 2 linggo, at ang oras para sa paggamot ay hindi mapapalampas.
Kumakain
Ang lahat ng nakakain na species ng cobweb ay nakakain lamang pagkatapos ng masusing paggamot sa init, hindi sila makakain ng hilaw.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at paghihigpit para magamit
Dahil ang karamihan sa mga cobwebs ay hindi ginagamit para sa pagkain dahil sa kanilang kawalang halaga at pagkakalason, at ang nakakain na species ay hindi itinuturing na mahalaga at madaling nalilito sa mga huwad, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ganitong uri ng kabute ay mas mababa sa iba. Gayunpaman, nahanap nila ang praktikal na aplikasyon sa gamot upang kunin ang ilang mahahalagang sangkap para sa mga gamot.
Ang mga Marshmallows ay kilala bilang mataas na kalidad na hilaw na materyales sa paggawa ng iba't ibang uri ng mga tina, lalo na ang mga ocher shade. Karaniwan at walang pasubali na nakakain na mga uri ng cobwebs pagkatapos ng mahabang hinang na may pag-draining ng sabaw ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, ngunit hindi inirerekomenda ang mga ito para sa mga taong may gastrointestinal pathologies at mga bata ng anumang edad.
Mga tampok ng mga recipe at pagluluto
Tatlong uri ng mga walang pasadyang nakakain na mga bog, na inilarawan sa itaas, ay maaaring magsimulang magluto pagkatapos ng isang maikling pigsa. Ang natitirang kondisyon na nakakain na varieties pagkatapos ng paunang paglilinis at bago ang pagluluto ay dapat na pinakuluan nang mahabang panahon sa ilang mga yugto, pagkatapos ng 5-10 minuto ng pagkulo, na pinatuyo ang sabaw. Pagkatapos nito, maaari silang maalat, adobo, pinirito at de-latang, inihanda mula sa kanila una at pangalawang kurso. Dapat tandaan na ang mga pinggan ay magkakaroon ng isang tukoy na lasa ng nutty.
Bilang karagdagan, ang iba't ibang uri ay nangangailangan ng ilang mga pamamaraan sa pagluluto:
- Ang mga kulay abo-asul na bog ay mas mahusay na magprito at magluto.
- Ang scaly na kabute ay kinakain na pinakuluang.
- Ang triumphal at superior species ay tuyo at inasnan.
Ang ilang mga naka-kombektibong uri ng binibigkas na mga kulay ay matagumpay na ginagamit upang palamutihan ang iba pang mga pinggan. Sa lahat ng iba pang mga respeto, ang paghahanda ng mga cobweb ay hindi naiiba sa maraming iba pang mga recipe.
Mga sagot sa malawakang mga katanungan
Ang cobweb ay mahirap kolektahin at ang nakaranas ng tagahatid ng kabute ay nagtataas ng maraming mga katanungan at pag-aalinlangan, pinapayuhan ng mga eksperto ang isang baguhan na iwasan ang kabute na ito upang hindi magbayad para sa kanilang kalusugan at kalusugan ng mga mahal sa buhay. Narito ang ilang mga karaniwang katanungan:
Sa Russia - higit sa lahat sa mga Urals at Siberia, mas madalas sa gitnang bahagi. Sa paligid ng parehong lugar nakatira at nakakalason dugo-pula o pula-plate, pula-scale o tamad, matikas, leon-dilaw at magandang club-foot cobwebs.
Ang mga Cobweb ay bihirang at hindi ligtas na mga kabute, habang ang nakakain na mga kategorya ay may isang orihinal na kaaya-aya na lasa. Dapat silang sumailalim sa paggamot ng init sa anyo ng kumukulo na may maraming mga pagbabago sa tubig. Ito ay kinakailangan upang mangolekta ng mga bog lamang na may buong pagtitiwala sa tamang pagkakakilanlan ng mga species.