Ano ang hitsura ng mga talaba ng talaba at ang kanilang paglalarawan (+29 larawan)

Tungkol sa 30 mga uri ng mga talaba ng talaba ang kilala, tungkol sa 10 sa kanila ay lumago nang artipisyal, sa bahay. Ang lahat ng mga prutas na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at mayaman na aroma, ngunit ang mga species ng kagubatan ay higit na pinahahalagahan ng mga nakaranas ng mga tagakuha ng kabute. Ang mga kabute ng Oyster ay mahirap malito sa mga nakalalason na kabute, dahil wala silang mapanganib na pagdodoble, sapat na lamang upang ma-pamilyar ang iyong sarili sa kanilang larawan at paglalarawan bago mangolekta.

Ang mga katangian ng tampok na kabute ng talaba

Ang lahat ng mga baguhan na tagakuha ng kabute ay kailangang malaman kung paano ang karaniwang mga uri ng mga talaba ng talaba na lumalaki sa kagubatan upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Hitsura, larawan, paglalarawan

Ang mga prutas na ito ay maaaring lumago mula 5 hanggang 20 cm ang lapad. Ang kulay ng mga batang prutas ay madilim na kulay-abo o may isang brownish tint. Maraming mga matatanda ang ipininta sa madilim na kulay-abo na may isang lilang o ashy shade.

Ang kulay ng sumbrero ay nakasalalay sa tiyak na uri at mga kondisyon ng paglago. Ang hugis ng kabute ay madalas na kahawig ng mga tainga.

Walang malinaw na mga hangganan sa pagitan ng sumbrero at binti. Ang sumbrero ng iba't ibang ito ay maayos na pumasa sa binti at bahagyang hinlalaki sa mga gilid. Ang hugis nito ay hugis-itlog, bahagyang pinahabang at parang isang shell. Ang diameter ay nag-iiba sa pagitan ng 5-17 cm.Ang mga gilid ay bahagyang nakabalot papasok. Ang ibabaw ay kulay-abo, lemon dilaw, maruming puti na may isang lilang, orange o pink na tint.

Ang peduncle ay madalas na pag-ilid at ang mga taper ay kapansin-pansin sa base. Ang haba nito ay hindi lalampas sa 50 mm, at ang lapad nito ay 30 mm. Ang tubular leg ay ipininta sa light shade ng kulay abo, dilaw o puti.

Maaari kang maging interesado sa:

Paglalarawan ng mga itim na chanterelles at saan lumalaki ang mga kabute na ito (21 mga larawan)?
Ang Chanterelles ay isa sa mga pinaka sikat at kapaki-pakinabang na mga kabute na naiiba sa isang hindi pangkaraniwang hitsura ...Magbasa nang higit pa ...

Ang mga batang prutas ay nailalarawan sa makatas at nababanat na laman. Sa mga lumang kabute, nagiging fibrous, tuyo at matigas ang lasa. Ang pulp ay may kaaya-aya na amoy ng kabute. Ang lasa ng hilaw na prutas ay neutral at sariwa.

Depende sa mga species, ang spore powder ay kulay rosas, cream o puti. Ang laki ng spores ay saklaw mula sa 7.5 × 3 hanggang 12 × 4.5 microns. Ang hugis ay hindi pantay, ellipsoidal.

Lugar ng pamamahagi at mga panuntunan sa pagkolekta

Ang mga kabute ng Oyster ay nakatira sa Europa, Asya, Australia at North Africa. Ang mga iba't-ibang prutas na ito ay karaniwang pangkaraniwan sa Alemanya, Pransya, Portugal, Slovakia at Poland. Sa Russia, ang kabute ay itinuturing na isa sa mga pinaka-karaniwang at maaaring lumago sa buong bansa, simula sa hangganan kasama ng Belarus at sa Primorsky Teritoryo. Ang Western Siberia ay lalong mayaman sa mga kabute ng talaba, kung saan ang mga birch at aspen groves ay maaaring ani ng isang malaking ani.

Mas mainam para sa mga nagsisimula na mabawi para sa mga kabute sa kumpanya ng isang nakaranas na tagapili ng kabute, dahil may pagkakataon na malito ang kabute ng talaba na may mga hindi nalalalang mga doble. Bago ang isang tahimik na pangangaso, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga varieties ng prutas na ito.

Maaari kang maging interesado sa:

Mga tagubilin para sa lumalagong kabute ng isang gintong pag-aani sa bahay (21 mga larawan)
Ang mga kabute sa kagubatan ay palaging mapanganib para sa mga tagakuha ng kabute, kaya maraming mga tao ang ginustong lumaki ang mga eco-mushroom sa bahay. Ngayon hindi ...Magbasa nang higit pa ...

Pagkakain

Ang kabute ng Oyster ay kabilang sa nakakain na kinatawan ng mundo ng kabute. Sa Russia, ang kabute na ito ang pangalawang pinakapopular. Ginagamit ito upang maghanda ng isang iba't ibang mga pinggan. Ang mga kabute ng Oyster ay maaaring pinirito, pinakuluang, nilaga, inasnan at adobo at makakain din ng hilaw. Masarap ang pagpuno ng mga ito. Madalas mong makita ang mga bun, pie, pizza at mga sarsa ng kabute na niluto ng mga prutas na ito.

Iba't ibang mga kagubatan ng kagubatan, ang kanilang paglalarawan at larawan

Maraming mga uri ng mga talaba ng talaba sa kagubatan, na may isang larawan at isang paglalarawan kung saan ipinapayo na pamilyar ang iyong sarili sa isang tahimik na pangangaso.

Pulmonary

Karaniwan ang species na ito sa mga kagubatan sa buong bansa. Ang sumbrero o hugis na sumbrero ay umabot sa isang lapad na 4-8 cm.Ang kulay ay puti o cream, at ang mga may sapat na gulang ay nakakakuha ng isang madilaw-dilaw na tint. Ang maikling binti sa base ay sakop ng isang bahagyang napansin, at ang haba nito ay hindi lalampas sa 20 mm.

Lemon (ilm)

Ang kabute ng limon ng limon ay madalas na matatagpuan sa Malayong Silangan. Ang species na ito ay lumalaki nang maayos sa bahay. Ang average na diameter ng sumbrero ay 3-6 cm. Ang mga batang kabute ay bumubuo ng isang corymbose hat, na nagiging hugis ng funnel na may edad. Ang lemon dilaw na kulay ng balat ay kumukupas sa paglaki.

Royal o steppe

Ang mga may sapat na gulang na prutas ay may isang flat o bahagyang hugis-sumbrero na sumbrero, kung saan maaari mong mapansin ang maliit na mga hibla o kaliskis. Ang lapad ng sumbrero ay maaaring umabot ng 13 cm. Ang ibabaw ay pininturahan ng mga pula-kayumanggi na tono, na sa kalaunan ay kumukupas sa kayumanggi. Kadalasan, ang compact leg ay matatagpuan sa gitna. Ang cylindrical leg ay maaaring puti o light ocher na kulay.

Karaniwan o talaba

Ang diameter ng mga naninirahan sa kagubatan ay nag-iiba mula 5 hanggang 15 cm.Ang kulay ng ibabaw ay medyo variable at maaaring maging brownish, ashen o light grey na may isang lilang tint. Una, ang mga gilid ay nakabukas sa loob, at sa edad nakakakuha sila ng isang kulot o dissected-lobed na hugis. Kung ang mga prutas ay naninirahan sa mga lugar na may mataas na kahalumigmigan, pagkatapos ay isang maliliit na patong ang lumilitaw sa kanilang ibabaw.

Late o Autumn

Ang lapad ng sumbrero ay maaaring umabot sa 12 cm. Ang isang natatanging tampok ng mga species ay isang hugis-tainga na sumbrero na may kulay-kape-kulay-abo na kulay. Ang ibabaw ng kabute ay may velvety. Ang isang pangkat ng mga prutas ay lumalaki mula sa isang base. Ang puting laman ay medyo siksik at nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-aya na amoy at panlasa.

Maaari kang maging interesado sa:

Nakakain kabute na katulad ng grebes, ang kanilang paglalarawan at hitsura (26 mga larawan)
Ang isa sa mga pinaka nakakalason na kinatawan ng forest flora ay isang kabute na tinatawag na pale toadstool. Kawili-wili na ...Magbasa nang higit pa ...

Sakop, o nag-iisa

Ang kinatawan ng mundo ng kabute ay naninirahan sa nabubulok na birch, aspen, oak, spruce. Hat sumbrero unang creamy grey, at may edad ay nakakakuha ng isang kulay-abo na kayumanggi. Ang average na diameter nito ay 8 cm.Ang hugis ng sumbrero ay hugis ng dila o hugis-tainga. Ang ibabaw ay natatakpan ng mga kaliskis. Ang paa ay napaka siksik o ganap na wala.

Horn-shaped, o sagana

Ang hugis ng katawan ng fruiting ay kahawig ng sungay ng pastol. Ang sumbrero ay hugis-sungay, kung minsan ay hugis-dahon. Ang mga hinog na prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng makinis na mga gilid, na kung saan ay madalas na baluktot at natatakpan ng mga bitak. Hindi tulad ng iba pang mga varieties, ang kabute na ito ay may mahusay na binibigkas na hubog na binti, ang haba ng kung saan ay hanggang sa 8 cm .. Depende sa mga kondisyon ng pamumuhay, ang kulay ng ibabaw ay nag-iiba mula sa buhangin hanggang sa kulay-abo.

Rosas

Ang kulay-rosas, o oyster na kabute ng flamingo, ay may isang bahagyang matambok na sumbrero hanggang sa 5 cm ang lapad. Ang kulay rosas na laman ay may isang madulas na lasa at isang orihinal na aroma. Ang maputlang rosas na binti ay lumalaki sa gilid ng takip at madalas na hubog. Mga rekord ng kulay pula na kulay-rosas.

Hindi tulad ng hindi totoo, hindi kinakailangang mga kabute, na katulad ng mga kabute ng talaba

Sa ating bansa, ang pinakakaraniwang mga kabute, na katulad ng mga kabute ng talaba, ay dalawang hindi nakakain na species:

1. Ang wormwood wormwood, na mayroong cream o brown hats na sakop ng mga pulang spot. Lumalaki sa mga patay na nangungulag at koniperus na puno.

   

2. Ang orange na talaba ng orange ay mayaman na kulay. Ang isang natatanging tampok ng maling kabute ay ang halos kumpletong kawalan ng isang binti. Lumalaki ito sa malalaking grupo, kadalasan sa hardwood. Ang mga batang prutas ay may amoy ng melon, at ang amoy ng mga pang-adulto na mga specimen ay kahawig ng bulok na repolyo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at paghihigpit para magamit

Ang mga kabute ng Oyster ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian, kaya malawak na ginagamit ito sa tradisyunal na gamot. Tumutulong sila na gawing normal ang presyon ng dugo at bawasan ang panganib ng pagbuo ng sakit sa cardiovascular. Ang paggamit ng produkto ay tumutulong sa katawan na mapupuksa ang mga lason, mabibigat na metal at nagpapababa ng kolesterol.

Tumanggi na gamitin ang produktong ito ay pinapayuhan sa mga taong may mga problema ng gastrointestinal tract, atay at apdo. Ang fetus ay naglalaman ng chitin, na hindi maayos na hinihigop ng katawan. Ang mga batang wala pang 12 taong gulang, ang mga ina at pag-asa ng ina ay mas mahusay na hindi gumagamit ng mga talaba ng talaba.

Ang mga kabute ng Oyster ay maaaring ihanda hindi lamang bilang isang hiwalay na ulam, ngunit ginawa din mula sa mga ito ng mga sarsa, kumakalat at iba't ibang mga pagpuno.

Paano linisin ang mga kabute ng talaba?

Bago lutuin, ang mga katawan ng fruiting ay dapat malinis, kung hindi man mawawala ang kanilang panlasa at maging matubig. Ang paghuhugas ng mga ito ay hindi kinakailangan, sapagkat sa ibabaw ay halos walang alikabok o dumi. Maingat na pinagsunod-sunod at itinapon ang ani, tuyo at mabaho. Pagkatapos ay alisan ng balat ang bawat pagkakataon at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Ang binili na mga talaba ng oyster ay hindi kailangang malinis - hindi nila inirerekumenda ang pag-alis ng pelikula mula sa kanila, sa kabaligtaran, dahil ang mga ito ay matubig na kabute at pagkatapos ng pagluluto ay maaaring maging sinigang.

Paraan ng pag-aani at imbakan

Maaari mong maiimbak ang produkto sa iba't ibang paraan. Kadalasan ang produkto ay inasnan, pinatuyo at adobo para sa taglamig. Upang mapanatili ang pagiging angkop ng mga talaba ng oyster sa loob ng mahabang panahon, pinapayuhan silang i-freeze ang mga ito. Ang frozen na produkto ay maiimbak ng halos isang taon sa temperatura ng -18 ° C. Hindi kinakailangang hugasan bago ang pagyeyelo, ang mga ito ay nalinis sa isang tuyong paraan na may tuyong tela. Maaari mong i-freeze ang pinirito at pinakuluang mga prutas.

Ang pinakamadaling paraan ng pag-aani para sa taglamig ay dry salting:

1. Ang mga kabute ng Oyster ay hugasan.
2. Ang unang layer ng mga kabute ay inilatag at dinidilig ng asin at pampalasa.
3. Maraming mga tulad na layer ay ginawa sa tuktok ng tangke.
4. Ang isang pindutin ay inilalagay sa tuktok na layer at ang lalagyan ay kinuha sa isang madilim na lugar para sa 2-3 linggo.

Mga Panuntunan sa Pagluluto

Bago ang pagluluto ng mga kabute, dapat mong pamilyar ang mga sumusunod na impormasyon:

• Bago kumukulo, ang produkto ay pinutol sa maliit na piraso. Ang mga kabute ay hindi lutong buong;
• ang mga fruiting body ay gumagawa ng likido sa panahon ng pagluluto, samakatuwid, kapag nagprito o nagluluto, hindi mo muna dapat pakuluan ang mga ito;
• kinakailangang magprito hanggang sa ang likido ay ganap na sumingaw sa lalagyan, hindi bababa sa 30 minuto.

Mga Review ng Mushroom Box

Ang mga kabute ng Oyster ay madaling mapalago sa bahay - para dito, ginagamit ang mga bag na may isang substrate, mycelium at isang basement. Sa pagbebenta ngayon may mga espesyal na kahon ng kabute na may talaba mycelium ng kabute, na nagpapahintulot sa iyo na nakapag-iisa na mapalago ang mga pananim kahit sa isang apartment. Ang mga pagsusuri tungkol sa mga ito ay hindi maliwanag:

Irina: "Kapag binili ko ang naturang kahon upang ang mga bata ay tumingin sa paglaki ng fungi. Kasama sa set ang isang kahon, isang spray bote, isang bloke na may isang mycelium at isang tela na lino. Ginawa nila ang lahat ayon sa mga tagubilin, kaya inaasahan nilang makakita ng mga kabute sa ika-10 araw. Lumitaw sila pagkatapos ng 15 araw, at lumago sa 4 na araw. Ang nasabing hanay ay angkop para sa paglaki ng 2-3 maliliit na pananim. ”

Alexey: "Nag-order ako ng dalawang ganyang kahon sa Internet.Mabilis na nakarating ang package, at nagtatrabaho ako. Sa ngayon, isang hanay lamang ang "namumulaklak" na may ilang maliliit na kabute, at ang pangalawa ay hindi rin pupunta. Hindi na ako mag-order. "

Tatyana: "Salamat sa kahon na ito, ngayon madalas kaming mag-indulge sa mga patatas na may mga kabute. Malinaw kong sinunod ang mga tagubilin, kaya walang mga problema. Upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa isang kahon ay hindi mahirap. Wala kaming mga alerdyi, kaya lumalaki kami ng mga bahay sa windowsill. "

Mga Sagot sa Karaniwang Mga Tanong

Ang mga kabute ng Oyster ay maraming nalalaman na kabute na hindi lamang mapipili sa kagubatan, ngunit lumago din sa bahay. Ang mga prutas na ito ay mahusay para sa paghahanda sa pagluluto at taglamig.