Mga Pinalamanan na Peppers na may repolyo - Piquant Harvest para sa Taglamig

8.11.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang mga Peppers na pinalamanan ng repolyo para sa taglamig - isang masarap na paghahanda ng adobo na paminta na may repolyo, sibuyas at karot sa isang matamis at maasim na maanghang na atsara. Ang pampagana ay lumiliko na maging maanghang, mabango, na may isang balanseng panlasa - dilaan mo lamang ang iyong mga daliri. Para sa imbakan sa pantry, ang mga workpieces ay dapat isterilisado, para sa imbakan sa ref na maaari mong gawin nang walang isterilisasyon.

Aabutin ng 40 minuto upang maghanda, mula sa mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe kasama ang larawan makakakuha ka ng 3 lata na may kapasidad na 1 litro.

Mga sangkap

Mga pulang paminta ng Bulgaria - 1.5 kg;
puting repolyo - 500 g;
mga sibuyas - 180 g;
karot - 200 g;
sili paminta - 2-3 mga PC .;
ground paprika - 5 g;
suka ng mansanas - 200 ml;
langis ng gulay - 150 ml;
asin - 15 g;
butil na asukal - 150 g;
dahon ng bay, allspice, mga gisantes.

Paano Magluto ng Pinalamanan na Peppers na may repolyo

Ang paggawa ng pagpuno. Mula sa tinidor ng repolyo tinanggal namin ang itaas na dahon, gupitin ang tangkay, putulin ang repolyo ng pino.

Peel ang mga karot, tatlo sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos sa isang mangkok.

Binibilang namin ang mga sibuyas, pinutol ng pino, idagdag sa repolyo at karot.

Ang mga chili pods ay nalinis mula sa mga buto, gupitin sa mga cube, idinagdag sa mga tinadtad na gulay.

Ibuhos ang isang pakurot ng asin at asukal sa isang mangkok, magdagdag ng lupa ng paprika.

Gumalaw ng mga gulay, mag-iwan ng ilang minuto upang malambot ang mga ito.

Nililinaw namin ang mga buto ng pods ng pulang kampanilya. Mas mainam na gumamit ng maliliit na prutas, maginhawa upang punan ang mga garapon ng litro na may ganitong mga gulay.

Ang mga blanched na peeled pods sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto, upang sila ay malulungkot.

Pinupuno namin ang mga paminta sa pagpuno hindi masyadong mahigpit.

Inilalagay namin ang mga gulay sa mga garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo, mag-iwan ng ilang minuto upang mapainit ang mga ito.

ilagay ang paminta sa mga garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo

Ibuhos ang suka, langis ng gulay sa isang sinigang, ibuhos ang asin, asukal na asukal, magdagdag ng dahon ng bay, isang maliit na itim at allspice, ibuhos ang kalahati ng tubig na pinatuyo mula sa mga lata ng mga gulay.

Kung gusto mo ng mainit na pampalasa, magdagdag ng tinadtad na sili sa pag-atsara.

Dalhin ang atsara sa isang pigsa, ihalo upang ang asukal at asin ay ganap na matunaw.

Ibuhos ang atsara sa mga garapon.

Takpan na may mga lids, isterilisado ang mga garapon ng litro sa loob ng 12 minuto. Kami ay mahigpit na tapunan, pagkatapos ng paglamig tinanggal namin ito sa isang cool na pantry.