Mga kamatis na bawang

30.10.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang mga kamatis na mashed na may bawang - maanghang, matalim na paghahanda para sa taglamig, na mag-apela sa mga mahilig sa masarap na sarsa na may isang kisap. Ang ganitong mga kamatis ay madaling mapalitan ang mga pasta na sarsa para sa iyo, din sa batayan ng mashed kamatis na maaari kang maghanda ng isang chic sauce para sa karne, isang kutsara o maraming gagawing mas matingkad ang iyong nilaga.

Ang ganitong mga kamatis ay maaaring idagdag sa proseso ng pagluluto ng mga sopas, borsch. Mahalagang gumamit ng mga kamatis para sa resipe na ito: matamis, makatas, mataba, ang halaga ng asukal at asin dito ay dapat na maidagdag sa iyong panlasa.

Mga sangkap

mga kamatis - 700 g;
bawang - 5-6 cloves;
asin, asukal - tikman;
suka 9% - 1 kutsara

Paano maghanda ng mashed kamatis na may bawang

Ihanda ang lahat ng mga produkto - para sa paghahanda na ito kailangan mo lamang ng masarap na mga kamatis. Hugasan at tuyong mga kamatis.

Sa bawat kamatis, gumawa ng isang cross-shaped incision na may isang matalim na kutsilyo.

Sa kalan, magdala ng tubig sa isang pigsa, ilipat ang mga kamatis sa isang kawali o mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan sa singaw sa loob ng 7-10 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig.

Peel ang bawang cloves, banlawan at tuyo.

Alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis nang madali, tanggalin ang site ng paglaki ng stem.

Gupitin ang bawat kamatis sa maliit na piraso.

Ilipat ang mga kamatis at bawang sa isang mangkok ng isang blender sa kusina.

ilagay ang mga kamatis at bawang sa isang mangkok ng blender

Gumiling mga kamatis at bawang sa mataas na lakas hanggang sa makinis.

Ilipat ang kamatis sa isang mangkok o kawali. Magdagdag ng asin at asukal ayon sa gusto mo. Pakuluan ang kamatis sa loob ng 7-10 minuto, magdagdag ng kaunting suka upang maging ligtas.

Ibuhos ang kamatis at bawang sa mga garapon at agad na higpitan ng mga sterile lids.

Ang mga handa na kamatis ay ilagay ang baligtad, takpan ng isang kumot at umalis sa isang araw. Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang kamatis sa cellar.