Mga kamatis sa juice ng mansanas

30.09.2018 Mga blangko ng taglamig

Kahit na ang mga pamilyar na produkto ay maaaring magulat. Upang gamutin ang iyong sarili sa isang hindi pangkaraniwang lasa, inirerekumenda ko ang paggawa ng mga kamatis sa juice ng mansanas. Ang acid na naglalaman ng mga mansanas ay matagumpay na pinapalitan ang karaniwang suka at asukal. Ang mga de-latang gulay ay hindi masyadong matalim sa panlasa, at ang pampagana ay nakaimbak hangga't. Ang juice ay dapat na sariwang pisilin. Maaari mong gamitin ang binili, hindi malinaw, ngunit walang sapal. Ang mga kamatis ay mas mahusay na pumili ng mature, ngunit siksik. Ito ay isang napaka-tanyag na recipe para sa pagpapanatili ng mga kamatis para sa taglamig, at ang resulta ay upang dilaan ang iyong mga daliri.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto. Ito ay lumiliko - 5 lata ng 0.5 l.

Mga sangkap para sa pag-iingat ng mga kamatis:

mga kamatis - 2 kg;
mansanas - 1 kg;
asin - 1 tbsp. mga kutsara;
perehil - 1 bungkos;
bawang - isang pares ng ulo;
allspice peas - 2-3 mga PC.

Paano magluto ng kamatis sa juice ng mansanas

Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa 4 na piraso bawat isa at dumaan sa isang juicer. Sariwang asin at ilagay sa pakuluan sa isang maliit na apoy.

Maghanda ng mga lata: hugasan ang mga ito ng soda, tuyo. Maglagay ng mga gulay, 1-2 cloves ng bawang at ilang mga gisantes ng allspice sa bawat isa. Maaari kang magdagdag ng itim na paminta at mga gisantes.

Hugasan nang mabuti ang mga kamatis. Ang mga siksik na prutas na may makapal na sapal, halimbawa, Chumak, ay maaaring tinadtad ng isang palito sa maraming lugar. Punan ang mga lata ng mga kamatis.

Ibuhos ang kumukulong juice sa mga garapon at ilagay ang bawat isa sa isang kasirola na may tubig. Kapag kumulo ang tubig, iwanan upang isterilisado sa loob ng 5-7 minuto. Init ang tubig sa loob ng 1-3 minuto bago ilagay ang garapon, kung hindi man ay maaaring basag ang baso. Ang mga kamatis sa juice ng mansanas ay mahalaga na hindi matunaw.

Pakuluan ang mga lids ng 5 minuto at mahigpit na tapunan ang bawat garapon. I-baligtad at balutin ito sa isang makapal na kumot, hayaang palamig ito nang marahan. Panatilihin ang pangangalaga sa isang cool na madilim na lugar.

Kung ang alinman sa mga lata ay namamaga, ang proseso ay maaaring paulit-ulit o bahagyang mabago. Halimbawa, palitan ang juice o magdagdag ng kalahating paghahatid ng asin. Huwag matakot na mag-oversalt. Mag-sign lamang ito maaari at buksan ito ng ilang buwan pagkatapos ng pag-roll up. Ang kagandahan ng mga kamatis sa juice ng mansanas para sa taglamig ay ang recipe ay mahirap palayawin.