Atsara na may barley para sa taglamig (ani na walang mga pipino)
Maraming mga tao ang tulad ng pag-atsara na may perlas barley, ngunit hindi ganoon kadali ang lutuin ito sa unang kahilingan ng mga miyembro ng pamilya bilang pagtingin sa halip na proseso ng pagluluto.
Ang semi-tapos na produkto sa mga bangko, na maaaring ihanda para sa taglamig, ay magiging isang lifesaver sa mga naturang kaso. Kailangan mo lamang idagdag ang mga nawawalang sangkap at ... voila !, Tinatawag namin ang sambahayan sa mesa, handa na ang masarap na mabangong ulam.
Sa resipe sa pagluluto na ito, ang mga produkto ay nakuha sa rate ng 7 garapon ng kalahating litro, ang isang tulad na garapon ay sapat upang maghanda ng 2-2.5 litro ng adobo. Kung nagluluto ka sa mga kaldero ng isang mas malaking kapasidad, panatilihin ang workpiece sa mga garapon ng isang mas malaking kapasidad o gumamit ng dalawang garapon na 0.5.
- perlas barley (tuyo) - 2 tbsp.,
- kamatis (matamis at maasim, maliwanag na pula) - 1 kg.,
- turnip - 1 kg.,
- karot - 1 kg.,
- talahanayan 9% suka - 50 ml.,
- langis ng mirasol - 200 ml (1 hindi isang buong baso),
- asin - 1 tbsp. l (Karagdagang hindi dapat idagdag, dahil ang kaasinan ng panghuling ulam ay maaayos pa rin ng mga pipino at brine).
Paano magluto ng atsara na may barley para sa taglamig
Naghahanda kami ng mga sterile garapon at takip para sa pagpapanatili.
Hugasan namin nang maayos ang mga groat at magbabad para sa 6-8 na oras, pagkatapos ay pakuluan hanggang luto. Maginhawang gumamit ng isang mabagal na kusinilya.
Gumiling mga kamatis sa juice ng prutas gamit ang isang submersible o maginoo na blender. Maaari ka ring gumamit ng anumang iba pang kasangkapan sa kusina na mayroon ka para sa hangaring ito.
I-chop ang mga sibuyas sa quarters.
Sa isang pinagsama o magaspang na kudkuran ay kuskusin namin ang mga karot
Ibuhos ang langis ng mirasol sa container container, idagdag ang tinadtad na sibuyas, kumulo hanggang malambot.
Nagpapadala kami ng mga shredded na karot at juice ng kamatis doon. Stew para sa mga 40 minuto sa mababang init.
Idagdag ang sinigang na peras ng barley, asin at ihalo nang lubusan upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi at halo-halong.
Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
Magdagdag ng mesa suka, ihalo at kumulo sa apoy para sa isa pang 5 minuto.
Mainit ibuhos sa mga inihandang garapon at tapunan.
Nagtitipid kami kasama ang lahat ng pag-iingat.
Nai-post ni
Napaka masarap at magandang dogwood jam
Paano mapanatili ang mga dahon ng lumbay
Mga berdeng gisantes para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice nang walang asukal