Masarap at kasiya-siyang salad na "Atlant" na may beans para sa taglamig

7.12.2018 Mga blangko ng taglamig

Kadalasan, ang mga maybahay ay bumili ng mga de-latang beans sa mga tindahan. Ang mga beans ay malasa at mag-log. Ngunit bakit bumili ng isang bagay kung mayroong isang pagkakataon upang maghanda ng pangangalaga sa iyong sarili. Para sa lahat na nagmamahal sa mga beans at pampagana mula dito, nag-aalok kami upang i-roll up ang isang masarap at masustansiya na Atlant salad na may beans para sa taglamig. Ang isang recipe na may isang larawan ay makakatulong upang ulitin ang proseso ng pag-aani sa bahay.

Maaari kang maghatid ng ganoong pampagana sa anumang side dish: pasta, lugaw, patatas. Ito ay magiging masarap, kasiya-siya at malusog.

Mga sangkap

puting beans - 1 tasa;
mga kamatis - 1 kg;
matamis na paminta - 300 gramo;
mga sibuyas - 300 gramo;
karot - 300 gramo;
langis ng gulay - 150 gramo;
asin - 1 daluyan ng kutsara;
asukal - 0.5 tsaa l .;
suka - 1.5 mga talahanayan. l

Paano maghanda ng salad ng Atlant na may beans para sa taglamig

Sa gabi o maaga para sa 5-6 na oras, ibabad ang beans sa simpleng tubig. Punan nang lubusan upang ang tubig ay sumasakop sa lahat ng beans mula sa itaas. Sa gabi, halos lahat ng tubig ay nasisipsip at ang mga beans ay pinakuluan nang mas mabilis. Hugasan namin ang mga beans ng maraming beses at kung nananatili pa rin ang tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig.

Inilipat namin ang mga beans sa isang mangkok sa pagluluto at ibuhos ang malamig na tubig, humigit-kumulang 1: 3. Gumagamit kami ng 1 bahagi ng beans at 3 bahagi ng tubig. Lutuin ang beans hanggang sa malambot, huwag asinin at huwag gumawa ng anupaman. Pagkatapos ng 40-50 minuto, ang mga beans ay magiging malambot, at inaalis namin ito sa gilid. Natatapon namin ang tubig kung mananatili pagkatapos magluto.

Hugasan ang mga kamatis at iuwi sa ibang bagay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, lumiliko ito ng isang makapal na mashed patatas para sa salad.

mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Gumiling kami ng natitirang mga gulay: tatlong karot sa isang kudkuran, sibuyas at paminta na may maliit na laki ng mga cube.

rehas na karot, tumaga sibuyas at paminta

Paghaluin sa isang kawali ang lahat ng mga sangkap: beans, karot, sibuyas at matamis na sili. Salad at magdagdag ng isang maliit na butil na asukal. Naglalagay kami ng asin alinman sa 1 buong dessert, o isang kutsara na walang slide. Paghaluin ang salad.

Magdagdag ng tomato puree, langis ng gulay at itakda sa pagluluto sa apoy. Una ay inilalagay namin ang lakas hanggang sa maximum upang ang salad ay kumukulo sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay i-down ito sa medium power at kumulo sa 35-40 minuto. 5 minuto bago magluto, ibuhos sa 9% suka at ihalo. Hayaan muling kumulo ang salad, lutuin ng 5 minuto at patayin ang init.

Maaga naming isterilisado ang mga garapon ng baso, hayaan silang cool at tuyo. Ibuhos din ang tubig na kumukulo sa mga lids para sa seaming. Pinuno ng mainit na salad ang inihanda na lalagyan.

Kami ay gumulong nang mahigpit na may takip: ginagamit namin ang alinman sa tornilyo o bakal na bakal. Inilalagay namin ang natapos na salad upang palamig sa ilalim ng "fur coat", at pagkatapos ng ilang oras inilipat namin ito sa pantry, kung saan ang mga bangko ay tatayo sa mga istante sa buong taglamig. Bon gana!