Tag-init zucchini salad

11.08.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang Zucchini ay hindi kailanman maiikling supply sa panahon nito, kaya kasalanan na huwag gawin ang pagkakataong ito at hindi maghanda ng maraming iba't ibang mga garapon hangga't maaari. Ang salad ng tag-init mula sa zucchini sa isang garapon para sa taglamig ayon sa recipe ay inihanda nang walang labis na pagsisikap, at ang lasa ay napaka-kaaya-aya, magaan at pinong. Mahusay para sa anumang okasyon: kung ito ay isang ordinaryong hapunan ng pamilya o isang masaganang kapistahan. Ito ay pinagsama sa ganap na anumang mga produkto, lalo na sa karne, manok, patatas, pasta at cereal. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang i-sterilize ang gayong pampagana, at kung wala ito ay lubos na napapanatili sa isang cool at madilim na lugar. Ang paghahatid ng squash salad ay inirerekomenda sa pinalamig na form.

Mga sangkap para sa zucchini salad:

bunga ng zucchini - 2-3 mga PC .;
matamis na paminta - 2 mga PC.;
karot - 2 mga PC.;
mga sibuyas - 2 mga PC.;
tomato juice - 300 ml;
suka (6%) - 2 tbsp. l .;
asukal - 1 tbsp. l .;
asin - 1 tbsp. l

Pagluluto ng Summer Salad mula sa Zucchini

Hugasan ko nang lubusan ang mga gulay, linisin ang mga matamis na sili mula sa mga buto, at pinutol ang mga buntot ng zucchini. Ang zucchini ay pinutol sa manipis na mga singsing, at paminta ng malalaking piraso.

Nililinis namin ang mga karot at kuskusin sa isang coarse grater. Nililinis namin ang sibuyas mula sa husk at tinadtad ito sa mga guhitan.

Ang mga sibuyas kasama ang mga karot ay ipinapadala sa palayok sa zucchini at paminta at ibuhos ang lahat na may tomato juice. Pinakamainam na kumuha ng sariwang kinatas na juice. Upang gawin ito, ang mga hinog na kamatis ay dapat na dumaan sa isang juicer o gilingan ng karne at kuskusin sa pamamagitan ng isang piraso ng gasa.

Stew gulay salad sa daluyan ng init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang table salt, granulated sugar at dalawang tablespoons ng 6% suka. Stew para sa mga 10 minuto pa.Pupunan namin ang malinis at tuyo na mga garapon na may handa na mabangong salad. Pagkatapos ay i-roll up gamit ang sterile lids at iwanan upang palamig sa isang baligtad at sakop na form.