Maliwanag at masarap na Paramonikha salad - paghahanda para sa taglamig

26.08.2018 Mga blangko ng taglamig

Inaalok ko sa iyo ang pinaka masarap na salad, na madaling ihanda, - Paramonikha salad para sa taglamig. Ang recipe na may larawan ay makakatulong upang ulitin nang eksakto ang proseso, inaasahan kong nasiyahan ka. Ang salad ay binubuo ng mga simpleng gulay ng tag-init - mga kamatis, kampanilya, mga sibuyas at karot. Ang lahat ng mga gulay na kailangan mo lamang i-cut at pakuluan sa loob ng 15 minuto - iyon lang, ang litsugas ay hindi pa naimbento. Kaya, kung ikaw ay isang baguhan at hindi pa gumulong ng mga garapon ng mga salad para sa hinaharap, magtatagumpay ka sa pagpipiliang ito.

Mga sangkap ng salad:

karot - 250 g;
mga sibuyas - 250 g;
mga kamatis - 250 g;
matamis na paminta - 250 g;
langis ng gulay - 80 ML;
asukal - 80 g;
suka 9% - 25 ml;
asin - 0.5 tbsp;
black pepper peas - 3-4 na mga PC.

Ang proseso ng paggawa ng salad na "Paramonikha"

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap, sukatin ang lahat ng mga gulay sa pantay na sukat, kung kinakailangan, dagdagan ang dami. Hugasan, tuyo, gupitin ang site ng paglaki ng stem, gupitin ang mga kamatis sa hiwa at ihagis sa isang mangkok.

Upang matanggal ang matamis na paminta mula sa mga buto at alisin ang lahat ng mga partisyon. Gupitin ang paminta sa mga piraso. Mas mainam na pumili ng paminta na makapal-pader, may laman, matanda. Magdagdag ng hiniwang sili sa mga kamatis.

Matapos ang tinadtad na mga peeled na sibuyas - ang paghiwa sa kalahating singsing ay ang pinakamahusay na pagpipilian, dahil naghahanda kami ng isang salad, sa natapos na resulta ang lahat ng mga gulay ay dapat na malinaw na madama.

Balatan at hugasan ang mga karot, gupitin sa mga guhit o mga cube. Magdagdag ng mga karot sa isang mangkok kasama ang lahat ng mga gulay.

Ibuhos sa isang paghahatid ng langis ng gulay.

Ibuhos ang asin at asukal sa salad, magdagdag ng itim na paminta ng paminta. Ilipat ang lahat ng mga sangkap sa kawali at ipadala sa apoy.

Lutuin ang salad mula sa sandali ng kumukulo ng 15 minuto, sa pinakadulo dulo ibuhos ang isang bahagi ng 9% suka sa salad, ihalo at agad na alisin mula sa init.

I-pack ang salad sa mga sterile garapon at pagkatapos ay i-roll ang takip, ilagay baligtad at itapon ang isang kumot. Palamig ang salad sa loob ng 24 na oras at ilipat sa bodega ng alak.