Ang sarsa mula sa mga plum na may paminta para sa karne para sa taglamig

15.10.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang mga plum ng Hungarian ay maaaring magamit upang makagawa ng isang mahusay na sarsa ng karne para sa taglamig. Bilang karagdagan sa mga plum, may kasamang kampanilya ng paminta, mainit na paminta, bawang, upang maging maanghang-matamis at mabango. Maaari mong kontrolin ang kalubhaan sa iyong paghuhusga sa pamamagitan ng pagdaragdag o pagbabawas ng dami ng mainit na paminta.

Ang ganoong sarsa ay inihanda nang mabilis: una, ang lahat ng mga sangkap na bumubuo nito ay giling, at pagkatapos ay lutuin sa isang maikling panahon (sa sobrang init), pagkatapos nito ay ibubuhos sa mga garapon at igulong. Ang recipe na may mga hakbang-hakbang na larawan ay magsasabi sa iyo tungkol sa proseso ng pagkuha ng mas detalyado.

Upang makagawa ng sarsa mula sa mga plum para sa taglamig (para sa isang kalahating litro jar) kakailanganin mo:

Plum ng Hungarian - 0.5 kg;
matamis na paminta - 3 mga PC;
mapait na paminta - 0.5 - 1 pc;
bawang - 1 ulo;
asukal - 1 tbsp. l;
asin - ½ tbsp. l;
ground black pepper - ¼ tsp.

Paano gumawa ng sarsa ng plum

Ang mga hinog na Hungarian plum berries ay dapat hugasan nang lubusan at alisin. Sa ganitong uri ng mga plum, bilang isang panuntunan, ang buto ay madaling maalis, ngunit kung gayunpaman may mga paghihirap sa pag-alis nito, dapat itong pinakuluan (hanggang sa mapalambot), at pagkatapos ay maalis ang buto.

Ang mga peeled na plum ay dapat na nakatiklop sa isang blender, tinadtad hanggang sa nabuo ang isang makinis na plum puree. Kung walang blender sa chop plums, maaari kang gumamit ng gilingan ng karne. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang kawali.

Ang matamis na paminta ay maaaring makuha sa anumang kulay, ngunit sa pulang paminta ang sarsa ay magkakaroon ng mas puspos na kulay. Hugasan ang mga prutas, alisin ang tangkay ng mga buto, gupitin sa maraming bahagi at gilingin ng isang blender.

Ang tinadtad na kampanilya ng kampanilya ay dapat idagdag sa plum puree at ihalo nang mabuti.

Ang mga clove ng bawang ay kailangang linisin at hugasan, at pagkatapos ay tinadtad ng isang blender (maaaring ma-dispensa sa pamamagitan ng isang pindutin).

Ang tinadtad na bawang ay dapat ding ibuhos sa plum puree upang paminta.

Ang mga piraso ng pulang mainit na paminta ay dapat ding madurog ng isang blender. Ang mga kalahati ng paminta ay sapat upang gawing mainit ang sarsa. Kung mas gusto mo ang isang mas mainit na sarsa, pagkatapos ang buong paminta ay dapat na tinadtad.

Ibuhos ang durog na mapait na paminta sa isang kawali at ihalo nang lubusan ang nagresultang prutas at masa ng gulay.

Susunod, magdagdag ng asin, asukal at itim na paminta dito, ihalo at itakda upang kumulo sa mababang init.

magdagdag ng asin, asukal, itim na paminta

Ang sarsa ay dapat lutuin nang humigit-kumulang 15 hanggang 20 minuto mula sa oras na kumukulo, at siguraduhin na kumulo. Paminsan-minsan, dapat itong pukawin upang hindi masunog.

Ang handa na lutong sarsa ay mainit pa ring ibuhos sa isang paunang isterilisadong garapon at gumulong.

Lumiko ang garapon, pagkatapos ay balutin ito ng mabuti at iwanan ito ng isang araw hanggang sa ganap na pinalamig ang sarsa. Panatilihin ang nasabing pagpapanatili ng mas mabuti sa isang cool na lugar.

Ang sarsa ng plum, sarado para sa taglamig, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan ng karne. Maanghang-matamis, na may isang light plum aroma at mayaman na kulay, tiyak na magiging isa ito sa iyong mga paboritong sarsa na maaaring ihanda sa bahay nang madali at walang kahirapan.