Vinaigrette na may sauerkraut
Ang pinagmulan ng salad vinaigrette ay hindi kilala, ngunit dumating ito sa Russia sa huling bahagi ng ika-18 siglo at agad na nakakuha ng katanyagan. Hindi tulad ng klasikong recipe, ang ulam ay pupunan ng mga atsara at sauerkraut at nasa form na ito na akalain natin ito.
Upang maghanda ng isang vinaigrette ayon sa sunud-sunod na recipe na may isang larawan, kakailanganin mo ang isang murang hanay ng mga pana-panahong gulay. Maaari mong pakuluan o lutuin ang mga ito sa araw bago - nakakatipid ito ng oras ng paghahanda. Kapag pumipili ng sauerkraut, bigyang pansin ang mga crispy na katangian ng produkto. Ang malambot na repolyo ay sisira sa vinaigrette.
Para sa isang light piquant note, inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng isang maliit na lemon na may isang crust sa salad, na maaaring alisin.
Mga sangkap
- mga gisantes - 120 gramo;
- sauerkraut - 150 gramo;
- beets - 1 piraso;
- karot - 2 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- mga sibuyas - 0.5 piraso;
- adobo na pipino - 1 piraso;
- langis ng gulay - 3 kutsara;
- lemon - 2 tasa;
- asin, paminta.
Paano magluto ng vinaigrette na may sauerkraut
Gupitin ang pipino sa mga cube na may sukat na 7 mm.
Pakuluan ang patatas, alisan ng balat. Gupitin gamit ang isang grid upang i-cut ang mga gulay.
Gupitin ang pinakuluang, peeled na karot sa parehong paraan.
Tumaga ang sibuyas.
Maglagay ng limon, gisantes at repolyo sa halo ng mangkok. Magdagdag ng mga handa na sangkap, asin at paminta sa panlasa. Gumalaw ng masa.
Season ang salad na may langis ng gulay.
Peel ang pinakuluang beets at gupitin sa isang lambat. Magdagdag ng langis at ihalo.
Ilagay ang handa na mga beets sa salad. Chill vinaigrette ng 1 oras sa ref.
Ilagay ang vinaigrette sa isang paghahatid ng plate. Palamutihan ng mga halamang gamot at maglingkod.
Ang vinaigrette ay may magandang hitsura ng pampagana, ang mga ilaw na sangkap ay nagpapanatili ng kanilang kulay. Ang ulam ay may isang mahusay na lasa ng pinakuluang gulay, na binibigyang diin ng mga atsara at sauerkraut, na may magaan na aroma ng lemon.
Ang ulam ay angkop bilang isang malamig na meryenda sa maligaya talahanayan o para lamang sa hapunan.
Ang Vinaigrette ay perpektong nakaimbak sa ref sa isang enameled o naylon container na may takip para sa isang linggo.
Nai-post ni
Mabilis na istilo ng istilo ng Korean: ang pinaka masarap na recipe
Plum marmol sa bahay
Mga bisita Masarap na salad na may mga karot na Koreano at dalandan - namangha ang mga bisita
Pag-aplay ng instant na sopas - 25 minuto lamang