Ang mga shooters ng bawang ay adobo para sa taglamig

Ilang mga tao ang nakakaalam na ang mga adobo na mga arrow ng bawang ay isang mahusay na karagdagan, kung hindi sabihin, sa base ng anumang ulam. Ang recipe para sa workpiece na ito ay napaka-simple at naa-access sa anumang maybahay.

Bukod sa katotohanan na ang bawang ay isang kilalang mapagkukunan ng mga bitamina, ang adobo na mga arrow ng bawang ay magiging isang mahusay na pangunguna para sa parehong unang ulam at karne, isda at mga pinggan, pagdaragdag ng piquancy at bilis.

Ang mga pakinabang ng bawang

Sa bawang, maraming nutrients at bitamina. Ang mga sinaunang manggagamot ay tiwala sa mga makahimalang katangian ng bawang. At hindi sa pamamagitan ng pagkakataon. Ang bawang ay mayaman sa mga bitamina ng mga pangkat C at B. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng zinc, iron, potassium, calcium, sodium, organic acid.

Ginagamit ang bawang sa paglaban sa mga sipon, sakit ng gastrointestinal tract at mga sakit sa fungal.

Bilang karagdagan, ang mga shooters ng bawang at bawang ay matagumpay na ginagamit sa paglaban sa thrombophlebitis, dahil naglalaman sila ng mga sangkap ng sulfide na pumipigil sa pagbuo ng mga clots at plaques.

Pagluluto mula sa bawang

Mayroong maraming mga paraan upang i-pickle ang mga arrow ng bawang. Ngunit bago mo pag-usapan ang paraan ng paghahanda, dapat mong pag-usapan ang sumusunod.

Halimbawa, kung paano mangolekta at maghanda ng gayong mga gulay para sa pag-aatsara.

1. Para sa pag-pickling, kailangan mong kolektahin ang mga ito kapag hindi pa sila naging rougher. Pumili ng daluyan na laki ng mga arrow na mayroon pa ring isang manipis, magaspang na balat.
2. Agawin ang mga ito kaagad pagkatapos na maputol, huwag iwanan ang mga ito sa loob ng mahabang panahon sa isang hindi nasuri na form, dahil maaaring mawala ang pinakamahalaga sa kanilang komposisyon - kapaki-pakinabang na mga katangian at panlasa.
3. Ihanda ang mga ito ng isang laki ng 5-7 cm.
4. Gumamit ng maliliit na garapon para sa mga shooters ng bawang para sa taglamig. Ito ay mas maginhawa upang magamit ang workpiece kaagad kaysa iwanan itong bukas.
5. Kaagad bago ang pag-iingat, ang mga arrow ng bawang ay karaniwang pinuno ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay kinakailangang ibuhos ng malamig na tubig.
6. Kung mas gusto mo ang pamamaraan ng pag-aani nang walang isterilisasyon, magagawa mo ang sumusunod: ibuhos ang mainit na atsara sa mga halamang gamot at hayaang tumayo ng halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng atsara ibuhos muli sa kawali at pakuluan. Dalawa ang pinakuluang pag-atsara, maaari mong ibuhos ang mga arrow at roll up.

Alamin kung paano i-freeze ang dill para sa taglamig sa ref.

Kapag ang mga arrow ng bawang ay nakolekta at naghanda, dapat kang magpatuloy nang direkta sa pag-aani.

Kaya, narito ang klasikong recipe - ang pinakasimpleng at pinaka napatunayan ng maraming mga maybahay.

Mga arrow para sa taglamig na "klasikong"

Ano ang kinakailangan:

• mga arrow ng bawang 500 gr .;
• isang pares ng bawang ng cloves;
• mainit na pulang paminta, mga gisantes at allspice;
• cloves.

Para sa pag-atsara:

• tubig - 1 l;
• mesa suka (9%) - 100 ml;
• mga 50 gr. asukal at asin.

Paano mag-pickle ng mga arrow ng bawang sa pinakasimpleng paraan?

Una kailangan mong pakuluan ang mga arrow ng bawang. Tumatagal ng kaunting oras, tatlo hanggang apat na minuto, wala na.

Sa panahong ito, lutuin ang atsara. Ibuhos ang suka sa tubig na kumukulo at itapon ang asin na may asukal.

Ilagay ang lahat ng pampalasa sa ilalim ng garapon - paminta, cloves at cloves ng bawang.

Ibuhos ang pag-atsara sa lahat ng mga nilalaman. I-roll agad ang mga garapon.

Handa ang appetizer ng mga arrow ng bawang. Ngayon ay maaari silang maghintay sa pantry o cellar.

Mga arrow para sa taglamig "sa Korean"

Ang lutuing Asyano ay maanghang at espesyal. Ang Korean, bilang isang panuntunan, ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Mayroong isang recipe para sa paghahanda ng mga shooters ng bawang mula sa mga Korean housewives.

Naiiba ito sa tradisyonal at pinaka pamilyar na recipe sa isang hanay ng mga pampalasa.

Upang ihanda ang mga arrow "sa Korean" kakailanganin mo:

• 500 gr. tagabaril;
• 3-4 na cloves ng bawang;
• isang quarter quarter ng toyo at tungkol sa parehong halaga ng langis ng gulay;
• asin, asukal, at suka ng mesa (9%) sa tungkol sa isang malaking kutsara ng mga gisantes;
• 4 tsp na may isang tumpok ng paprika sa lupa;
• kulantro;
• ilang mga gisantes ng itim na paminta;
• isang kurot ng mainit na mainit na paminta.

Pagluluto

Ang mga bawang na arrow ay dapat ihanda para sa proseso ng pagkuha. Banlawan nang lubusan, malinis at magprito sa isang pre-pinainit na kawali para sa mga 10 minuto.

Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang toyo sa kawali. Pakuluan ang lahat.

Ilagay ang lahat ng pampalasa sa isang masa na kumukulo - paminta, bawang, kulantro, paprika.

Pakuluan muli.

Sterilize ang mga garapon habang ang mga arrow ay pinatay. Ang resipe na ito ay dinisenyo para sa isang litro garapon. Ngunit kung nakakita ka ng maraming mas maliit, gamitin ang mga ito.

Ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga lids.

Iwanan ang mga garapon upang palamig sa isang madilim na lugar. Matapos ayusin muli ang pantry.

Ang isa pang paraan upang mag-ani ng mga arrow ng bawang para sa taglamig ay ang gumawa ng isang sarsa sa kanila.

Sauce Araw ng Bawang

Ito marahil ang pinakamadaling paraan, lalo na isinasaalang-alang ang dami ng mga sangkap. May tatlo lang sa kanila.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 500 gr. mga shooters ng bawang;
• 100 gr. mga asin;
• ground coriander.

Paano magluto

Banlawan, linisin at ipasa ang mga arrow sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling sa isang pagsamahin.

Ibuhos ang asin at coriander sa durog na masa. Haluin nang mabuti.

Sa isterilisadong garapon ilagay ang nagresultang sarsa, isara ang mga lids.

Ilagay ang mga garapon ng sarsa sa ref o cellar, kung saan ito ay cool.

Ang ganitong sarsa sa taglamig ay maaaring idagdag sa anumang pinggan at gumawa ng mga sandwich mula dito, halimbawa, paghaluin ito sa keso sa cottage.

Sa pamamagitan ng paraan, ang sarsa na ito ay may maraming mga pagpipilian. Sa halip na coriander, maaari kang magdagdag ng dill o perehil. Ang sarsa ay magpapasara sa parehong piquant at mabango, ngunit mayroon nang ganap na kakaibang lasa. Ang sarsa na ito ay masarap na idinagdag sa sopas upang magbigay ng isang espesyal na aromatic speck.

Sa pangkalahatan, ang kusina ay isang lugar para sa patuloy na eksperimento at pagsasakatuparan ng mga pantasya sa pagluluto. At hindi mahalaga kung ano ang ginagawa namin, nilaga, kumukulo, marinating o pagluluto ng hurno. Ang pangunahing bagay ay gawin ito sa isang mabuting kalagayan, pagkatapos ang bawat ulam ay magdadala ng kasiyahan, kapwa sa iyo at sa iyong pamilya at mga kaibigan, na iyong gagamot sa iyong mga culinary masterpieces.

Basahin ang pareho kung paano maghanda ng kama para sa bawang para sa pagtanim sa taglagas.