Ano ang hitsura ng fungus at ang violinist (+21 mga larawan)

Tinatawag siya ng mga tao na isang creak dahil sa tiyak na tunog na ginagawa ng mga katawan ng prutas kapag nakikipag-ugnay sila sa isa't isa o sa mga dayuhang bagay. Sa pamamagitan ng tampok na ito ng violinist at caustic juice, maaaring kilalanin ito ng isang may karanasan na kabute ng kabute, at para sa isang ganap na walang karanasan na nagsisimula mas mahusay na pag-aralan ang parehong larawan ng kabute at ang detalyadong mga katangian nito.

Mga katangian ng violinist

Ang species na ito ay laganap sa Russia at sikat sa mga nakaranasang tagahanga ng "tahimik na pangangaso." Mayroon itong medyo malaking sukat at nailalarawan sa pagkakaroon ng milky juice sa pulp nito.

Hitsura, larawan at paglalarawan

Ang violinist ay may malawak na sumbrero ng ilaw na kulay, ito ay siksik at mataba. Ang mga adulto na pang-adulto ay maikli at natatakpan ng isang katangian na bahid. Ang pulp ay naglalabas ng likido kapag nasira o pinindot. Ang isang larawan ng violinist sa kanyang likas na tirahan at ang detalyadong paglalarawan ay magbibigay ng isang kumpletong larawan ng hitsura nito.

Felt breast, spurge, creak, tuyo na tinapay - iba pang mga pangalan para sa kabute. Mga namamatay sa genus Mlechnikovs, ang pamilya ni Syroezhkov.

Ang mga tampok ng istraktura ay:

1. Ang sumbrero ay 8-26 cm convex sa mga batang kinatawan ng species, ay nagiging hugis ng funnel sa panahon ng ripening. Ang mga gilid nito ay nakakuha ng isang kulot na hugis. Ang sumbrero ay may puting tint sa batang kabute at nakakakuha ng yellowness o kahit isang mapula-pula na kulay na may edad. May isang maliit na tumpok sa ibabaw, at ang istraktura nito ay siksik at mataba. Ang ibabaw ay tuyo, nang walang isang layer ng uhog.
2. Maliit ang milkweed leg, hanggang sa 8 cm ang taas, at hanggang sa 5 ang lapad, siksik at fleecy. Nag-taper ito hanggang sa base.

   

   

   

   

   

   

3. Ang bitak ng creak ay napaka siksik, ngunit malutong, maputi. Mayroon itong kaaya-ayang aroma, nagpapalabas ng gatas na gatas kapag pinindot. Sa kasalanan, ang laman ay nagiging dilaw, at ang juice ay nagiging mapula-pula.
4. Ang mga plato ay maliit, hindi malawak, ng isang puting kulay, ibinaba ang binti. Maaaring magkaroon ng berde at dilaw na tint.

Maaari kang maging interesado sa:

Paano makilala kung ang isang nakakain na kabute sa Poland o hindi: kapaki-pakinabang na mga tip (22 mga larawan)
Ang isang kawili-wili at pinaka-kapansin-pansin na kinatawan ng genus Mossoviks ay ang Polish kabute. Ito ay kabilang sa pangalawang kategorya ...Magbasa nang higit pa ...

Ang felt breast ay may pangkaraniwang pagkamagaspang sa ibabaw, na kung saan natanggap niya ang gayong magkasingkahulugan na pangalan.

Lugar ng pamamahagi at mga panuntunan sa pagkolekta

Ang tirahan ng biyolin ay lumalaki mula sa Kanlurang Europa hanggang sa Malayong Silangan. Maraming mga mycologist ang tumatawag sa ito na hindi makakaya, at dahil dito, hindi ito tanyag sa mga bansang Europa.

Dahil sa ang katunayan na ang mga species na pinag-uusapan ay madalas na bumubuo ng mycorrhiza na may aspen at birch, tinatawag din itong aspen creak. Mas pinipili nito ang maaraw na mga parang at mahusay na ilaw na mga lugar na may lumot at lichens, mga nahulog na dahon. Maaari mo ring mahanap ito sa halo-halong kagubatan, mas madalas - sa mga gubat ng pine.

Ang mga manloloko ay matatagpuan sa mga madungis na kagubatan sa gitnang sona ng bansa, lumalaki sila sa mga maliliit na grupo. Sa isang pamilya, ang mga suso ng iba't ibang edad ay karaniwang lumalaki nang sabay-sabay. Ang mga gilid ng kagubatan at sunlit glades ay angkop na tirahan para sa nadama na mga tinapay. Nagtatago ang mga katawan ng prutas sa lumot at lichens.

Ang pagkolekta ng isang buong basket ng naturang mga kabute ay medyo mahirap, dahil hindi sila lumalaki sa maraming dami, ngunit ito ay nagkakahalaga na hanapin ang mga ito sa paanan ng mga puno mula Hulyo hanggang Oktubre. Sa tuyo na panahon, ang mga sumbrero ay malinis at malinis, hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga kapag nangolekta.

Kumakain

Dahil ang euphorbia ay kabilang sa mga kondisyon na nakakain na kabute ng ika-apat na kategorya, maaari lamang itong magamit pagkatapos ng pag-asin, dahil sa katas ng katas sa loob ng sapal, hindi angkop para sa pagluluto nang walang pangunahing pagproseso.

Maaari kang maging interesado sa:

Mga nakalalason na kabute ng rehiyon ng Leningrad - mga pangalan at paglalarawanAng pinakamalaking kabute - sa mundo, sa mundo, sa Europa at RussiaMushroom marinade - kung paano gumawa ng adobo para sa pag-aatsara para sa taglamig?

Mga kapaki-pakinabang na katangian at paghihigpit sa paggamit ng biyolin

Sa kabila ng katotohanan na tinuturing ng maraming mga tagakuha ng kabute ang violinist na isang kinatawan ng kanilang uri, mayroon itong isang buong hanay ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa mga tao sa komposisyon nito:

• mineral: calcium, magnesium, posporus, iron, sodium, potassium, zinc, manganese, selenium, tanso;
• bitamina: B12, B6, C, E, D, pati na rin thiamine, riboflavin, choline at nikotinic acid;
• protina;
• karbohidrat;
• taba sa maliit na dami.

Hindi mo dapat kainin ang kabute na ito bilang pagkain para sa mga bata, mga buntis, mga ina sa panahon ng paggagatas, pati na rin ang mga may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap ng biyolin o may alerdyi dito. Gayundin, ang mga taong may iba't ibang mga sakit ng bato, atay, gastrointestinal tract, at gout ay hindi dapat kainin.

Maaari kang maging interesado sa:

Ano ang hitsura ng isang kabute boletus at ang paglalarawan nito (24 mga larawan)
Isang maliwanag na siksik na sumbrero, nakapagpapaalaala sa kulay ng mga dahon ng taglagas, isang makapal na binti, isang kahanga-hangang laki at isang kaaya-ayang lasa na ginawa ...Magbasa nang higit pa ...

Mga recipe at tampok ng kabute

Mahalagang sumunod sa mga patakaran para sa paghawak ng gatas bago gamitin ito sa iyong mga culinary masterpieces. Ang mapait na katas ng sapal ay sasamsam ng anumang pinggan, kung hindi mo maaalis ito nang maaga. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon upang mabago ang kabute na ito ay ang mga sumusunod:

1. Upang malinis ang mga violinist ng mga labi ng kagubatan, dahon.
2. Banlawan ang peeled peeled sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
3. Tiklupin sila sa isang lalagyan at ibuhos sa hilaw na tubig. Dapat itong pinatuyo at mapalitan ng isang bagong 3-4 beses sa isang araw. Ang panahon ng pambabad ay dapat na 5 araw. Maaari mong bawasan ito sa 3 araw kung pinupuno mo ang nadama na kabute na may tubig na kumukulo.
4. Matapos mangyari ang ninanais na tagal ng panahon, alisan ng tubig ang lahat ng likido at maghintay hanggang matuyo ang mga suso.

Salamat sa pamamaraang pagproseso na ito, ganap na nawawala ang mapait na manlalaro at ang anumang pinggan ay maaaring luto gamit ito.

Maaaring maalat ang mga kabute. Upang gawin ito, ilagay ang mga violinist sa mga layer sa anumang lalagyan, pagwiwisik ng asin bawat isa. Pindutin pababa sa itaas at pumunta sa isang cool na lugar. Ang proseso ng salting ay dapat tumagal ng 30-60 araw, upang ang mga kabute ay maging angkop para sa pagkonsumo.

Patatas na may mga kabute sa kulay-gatas

Mga sangkap

• patatas - 800 gr;
• mga violinist - 500 gr;
• kulay-gatas - 300 ml;
• langis ng gulay - 30 ml;
• bawang - 3-4 cloves;
• gulay - upang tikman;
• asin, paminta - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Peel ang patatas at gupitin sa hiwa.
2. Magprito sa isang kawali sa pagdaragdag ng langis ng gulay hanggang kalahati ang luto. Magdagdag ng asin at paminta.
3. Gupitin ang mga kabute at magprito hanggang malambot, asin.
4. Pagsamahin ang kulay-gatas at ang bawang na dumaan sa pindutin.
5. Magdagdag ng sarsa at kabute sa patatas, kumulo sa loob ng 5 minuto.
6. Hugasan at i-chop ang mga gulay.
7. Ilagay ang nagresultang masa sa isang baking sheet, iwisik ang mga gulay sa itaas.
8. Maghurno ng 25 minuto sa 200⁰. Maglingkod nang mainit.

Pilaf kasama ang mga violinist

Mga sangkap

• kabute - 300 gr;
• bigas - 200 gr;
• sibuyas - 1 pc;
• karot - 1 pc;
• mga panimpla at pampalasa;
• langis ng gulay - 3-4 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Ibabad ang bigas sa tubig sa loob ng 20-30 minuto, alisan ng tubig.
2. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso.
3. Init ang langis sa isang kaldero at magprito ng mga creaks.
4. Peel ang mga sibuyas at karot, i-chop ang mga sibuyas sa mga cubes, at lagyan ng rehas ang mga karot.
5. Idagdag sa mga kabute at pumasa, na nagbubuhos ng kalahating baso ng tubig.
6. Ilagay ang bigas at pampangasiwa sa itaas, ibuhos ang dalawang baso ng tubig.
7. Kumulo sa mababang init sa loob ng 30-40 minuto hanggang sa malutong ang ulam.

Ang gatas ng asin ay maaaring magamit upang mabuhay ang anumang mga recipe sa pagluluto, magdadala sila ng iba't-ibang sa iyong mesa.

Mga sagot sa malawakang mga katanungan

Ang Skripun ay hindi isa sa mga pinakamahusay na kinatawan ng kanyang kaharian, ngunit maaari pa rin itong magamit bilang isang mahusay na pagpipilian para sa iyong pinggan. Ang pulp ng lutong kabute ay halos kapareho ng lasa sa dibdib. Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang kawalan ng mga nakakalason na katapat ng species na ito, na magpapahintulot sa iyo na huwag mag-alala kapag kinokolekta ito.

Maaari kang maging interesado sa:

Stewed repolyo na may mga kabute
Maghanda tayo ng isang simple at napaka-masarap na ulam - nilaga repolyo na may mga kabute. Ang recipe nito ay magagamit sa lahat, at hakbang-hakbang na mga larawan ...Magbasa nang higit pa ...