Ang mga sandbox ay lamellar kabute ng pamilya Ryadovka, na malawak na ipinamamahagi sa aming mga kagubatan, ng pamilya Ryadovkov (Tricholomaceae). Kilala rin sila sa ilalim ng mga pangalan ng sandstones, rowans, at clerks. Natanggap ng mga Mushrooms ang gayong mga pangalan dahil sa kanilang pag-ibig ng mabuhangin na lupa, ang kanilang mga pag-aari ay lumalaki nang sunud-sunod, bilang karagdagan, binibigyan nila ng kagustuhan ang mga poplars sa iba pang mga puno.
Mga nilalaman
Tampok ng Sandbox
Ang genus ng fungi na ito ay may hanggang limampung species, ang bawat isa ay may sariling mga katangian, ngunit maaaring ibigay ang isang pangkalahatang paglalarawan ng sandstone.
Hitsura at larawan
Maaari mong makilala ang sandstone sa pamamagitan ng ilang mga palatandaan. Kabilang sa mga ito ay:
- Kumalat sa malalaking pangkat.
- Lumalagong sa mga hilera.
- Ang pagkakaroon ng isang tubercle sa mga takip ng mga lumang kabute.
- Ang paraan upang itago sa buhangin o sa ilalim ng mga dahon.
Ang pinaka-kapansin-pansin na tampok ng nakakain na paggaod ay ang aroma ng harina. Maaari mong makita kung paano ang hitsura ng sandstone sa larawan.
Morpolohiya
Ang sumbrero sa sandbox ay matambok, mataba, ay may hugis ng isang hemisphere. Habang tumatanda ito, ito ay nagwawasto at yumuko, nakakakuha ng hindi regular na hugis. Ang mga gilid ng takip ay payat, balot, na may mga bitak. Sa mga batang indibidwal, ang ibabaw ay bahagyang basa-basa at madulas. Ang diameter ng sumbrero ay mula 6 hanggang 12 cm.
Depende sa mga species, maaari itong magkaroon ng mga sumusunod na kulay:
- berde
- kulay abo
- kayumanggi;
- pula
- lilim ng kayumanggi.
Ang leg ay laman. Sa konteksto, ito ay mula 1.5 hanggang 4 cm, ang haba - mula 3 hanggang 8 cm.Ang kulay ng mga binti ay nagbabago sa edad mula sa mga kulay ng puti hanggang pula-kayumanggi. Kapag pinindot, ang ibabaw ng binti ay nagpapadilim.
Ang mga plato ng mga batang kabute ay puti. Sa edad, nakakakuha sila ng isang mapula-pula na kayumanggi. Ang laman ng hilera ay makapal, mataba, maputi. Sa ilalim ng balat ng sumbrero, bahagyang mamula-mula ito, at sa ilalim ng balat ng mga binti ito ay kulay-abo. Halos lahat ng mga species ay nailalarawan sa isang tiyak na aroma, nakapagpapaalala ng amoy ng sariwang harina sa lupa.
Lugar ng pamamahagi
Ang mga sandstones ay lumalaki sa malalaking pamilya. Ang kanilang mga ranggo ay matatagpuan sa mga nasabing lugar:
- mga koniperong kagubatan;
- mabulok na kagubatan;
- mga parke;
- landing;
- daan.
Ang pinakatanyag na ranggo ay nasa Omsk, Volgograd, Saratov na mga rehiyon ng Russia, Kazakhstan, Altai Teritoryo. Ang mga lugar na ito ay itinuturing na mahirap sa mga kabute, kaya ang mga sandbox ay aktibong kinakain dito.
Nakakain o hindi nakakain
Ang mga edibles ay maaaring nakakain o nakakalason. Ang mga sumusunod na kabute ay nakakain:
- itim-scale;
- higante;
- kalapati;
- dilaw-kayumanggi;
- napakalaking;
- matsutake;
- Mongolian
- pula
- poplar;
- kulay abo
- kinatay;
- mapang-lupa.
Ang nakakain na pilak, ginintuang, shod, dilaw-pula, balbas na mga sandbox at greenfinch ay nabibilang sa kondisyon na nakakain.Ang lahat ng iba pang mga kinatawan ng mga ranggo ay hindi nakakain o nakakalason.
Pagkakaiba mula sa maling mga kabute
Ang nakakain na species ay madalas na nalilito sa mga hindi nakakain o nakalalason na ranggo. Ang sumusunod ay isang listahan ng mga pinaka-karaniwang maling kabute na may isang paglalarawan ng pangunahing pagkakaiba.
Tingnan ang pangalan | Mga natatanging tampok |
---|---|
Leopardo |
|
Matulis na mouse |
|
Soapy |
|
Kayumanggi |
|
Puti |
|
Ang pangunahing pag-sign ng edible ng sandstone ay ang mabangong amoy nito.
Mga tuntunin at kundisyon ng koleksyon
Ang sandstone ay nagsisimula upang magbunga noong Agosto. Ang huling mga kabute ay naani noong Oktubre, at ang ilang mga species ay nabubuhay sa mga unang frosts.
Maaari kang mangolekta lamang ng pag-rowing sa mga lugar na medyo palakaibigan. Karaniwan para sa mga katawan ng prutas ng mga kabute na sumipsip ng mga lason mula sa kapaligiran, bilang isang resulta kung saan ang mga nakakain na species ay nagiging lason. Ang pagsuri sa mga kabute para sa toxicity ay maaaring gawin sa isang medyo simpleng paraan: kung ang laman ng sandbox ay puti, angkop ito para sa pagkonsumo, ang dilaw na laman ay nagpapahiwatig ng hindi pagkakasundo.
Sa likas na katangian, mayroong higit sa 40 uri ng mga sandstones. Ngunit ang mga sumusunod na uri ay itinuturing na pinakakaraniwan:
- Greenfinch - Ito ay isang sandbox na may isang hindi pangkaraniwang berdeng kulay. Kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ang kulay ay hindi nagbabago. Minsan mayroong mga specimens na may isang madilaw-dilaw na tint. Ang species na ito ay nabibilang sa kondisyong naka-kondisyon sa kondisyon. Ito ay kinakain lamang sa pagsunod sa kumplikadong teknolohiya sa pagluluto at sa sobrang limitadong dami. Ang sumbrero ay matambok, may maliit na tubercle sa gitna.
Habang tumatanda sila, ang mga natuklap ay lumilitaw sa ibabaw. Ang binti ng greenfinch ay maikli ngunit malawak. Mayroon itong isang siksik na nababanat na texture. Ang kulay ng mga binti ay berde din. Ang mga lemon shade ay may katangian na amoy ng harina sa mga hilera. Maputi ang pulp. Sa overripe o nasira na mga specimen, nakakakuha ito ng isang dilaw na tint.
- Grey sandwich - naglalagay ng banta sa kalusugan ng tao kapag kumain ng hilaw. Sa kabila ng pagiging kabilang sa kategorya ng nakakain, ito ay nagiging tulad lamang pagkatapos ng paggamot sa init. Ang sumbrero ay laman, bilog. Sa paglipas ng panahon, nakakakuha ito ng isang patag na hugis at hindi pantay na mga gilid. Ang takip ay isang maliit na patag, sa gitna ay may isang tubercle.
Ang ibabaw ay pininturahan ng isang ashen shade ng grey. Puti ang paa, kung minsan ay may kulay-abo-dilaw na tint. Sa una, ang mga puting plate sa huli ay nagiging dilaw o kulay-abo. Maputi ang pulp. Sa pahinga, lumiliko itong dilaw, naglalabas ng isang pulbos na amoy.
- Pulang sandwich - iba't ibang mga mapagkukunan ay itinalaga sa iba't ibang mga kategorya. Inilalarawan ng ilan na ang species na ito ay nakakain, habang ang iba ay nagpapakilala sa kanila upang makakain sa kondisyon. Isang paraan o iba pa, ngunit, sa pamamagitan ng pagkakatulad na may kulay-abo na mga sandstones, ang pula ay maaari lamang kainin pagkatapos maproseso. Ang sumbrero ay matambok; habang tumatanda ito, kinakailangan sa isang patag na hugis. Sa gitna ay may isang maliit na tubercle.
Malagkit ang ibabaw. Sa mga lumang indibidwal, nabubuo ang mga kaliskis. Ang kulay ng ibabaw ay nag-iiba mula pula hanggang kayumanggi. Ang binti ay tuwid, bahagyang makapal sa ibaba. Ang balat ay puti, pininturahan ng dilaw-pula sa ibaba. Lumilitaw ang mga brown spot sa mga lumang hilera. Ang mga batang kabute ay may mga puting plato. Sa edad, lumiliko sila at nagiging sakop ng mga pulang lugar. Ang pulp ay puti, na may madilaw-dilaw na tinge. Kapag pinutol, amoy ng harina.
Mga tampok ng mga recipe at pagluluto
Ang mga sandstones ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Mula sa mga sopas ng kabute hanggang sa julienne. Ngunit ang pinaka masarap na pinggan ay maalat at pritong sandbox. Bago magluto, dapat ihanda ang mga kabute. Ang paghahanda ng sandstone ay nagsasangkot ng mga sumusunod na pagkilos:
- Banlawan nang lubusan.
- Ibuhos sa napaka tubig na asin, iwan ng isang araw.
- Hugasan ang asin.
- Pakuluan ng kalahating oras.
- Salain at banlawan muli.
Ang soaking ay isang kinakailangan para sa paggamit ng mga hilera sa pagkain.
Pagbati para sa taglamig
Ang mga salt sandbox ay madali. Para sa salting kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- mga sandstones - 1 kg;
- bawang - 4 na cloves;
- dahon ng kurant - 6 na mga PC. sa bawat garapon;
- allspice peas - 10 mga PC .;
- asin - 50 g.
Sa ilalim ng lata ay maaaring maglatag ng 3 dahon ng kurant. Nangungunang may paminta. Pagkatapos ay inihanda ang mga sandbox na inilalagay sa mga layer, na ibinubuhos ang bawat layer na may asin at bawang. Ang mga huling dahon ng kurant ay inilatag nang huli. Ang mga bangko ay sarado at naiwan sa loob ng 6 na linggo. Pagkatapos ng panahong ito, ang pag-rowing ay maaaring kainin.
Mga pinalamig na sandbox
Ang mga sandbox ay maaaring pinirito. Upang gawin ito, ang mga inihandang kabute ay naabutan ng mga sibuyas hanggang gintong kayumanggi. Maaari ka ring magluto ng sandstones sa egg batter.
Mas gusto ng ilang mga maybahay na magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas sa pagtatapos ng pagprito. Ginagawa nitong kahit na ang juicier. Sa panlasa, ang pritong paggaod ay kahawig ng karne ng manok. Ang wastong lutong mga kabute ay magiging highlight ng anumang talahanayan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kahon ng buhangin at paghihigpit sa paggamit
Ang sandbox ay isang mapagkukunan ng hibla, glycogen, thiamine, riboflavin. Naglalaman ang mga ito ng mga sumusunod na elemento:
- calcium
- magnesiyo
- posporus;
- Sosa
- murang luntian;
- tanso
- Manganese
- sink.
Ang mga kabute ay mayaman sa mga bitamina A, D, B. Sila ay nailalarawan sa mga sumusunod na epekto sa katawan ng tao:
- immunomodulatory;
- anti-namumula;
- antibacterial;
- antiviral;
- antioxidant.
Kasabay nito, ang pagkain ng isang hilaw na sandbox ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang mga kalamnan ay hindi dapat kainin ng mga maliliit na bata, mga buntis at mga babaeng nagpapasuso.
Mga sagot sa malawakang mga katanungan
Ang mga sandbox ay napaka-karaniwang mga kabute, kaya madalas silang maging paksa ng talakayan ng mga tagapili ng kabute:
Ang mga sandbox ay napaka-karaniwang mga kabute na maaaring lutuin sa iba't ibang mga paraan. Ang tanging paghihirap ay maaaring lumitaw sa panahon ng koleksyon, dahil ang mga kabute ay hindi nakakain ng mga doble.