Lubhang masarap, mababa-calorie at medyo ligtas - ito ang kung paano ang mga talaba ng talaba ay nailalarawan hindi lamang ng mga masugid na taglabas ng kabute, kundi pati na rin ng mga doktor. Mayaman sila sa mga kapaki-pakinabang na sangkap: naglalaman sila ng mga protina, amino acid, bitamina PP at C, iron, posporus. Upang ang koleksyon ng mga talaba ng oyster ay maging ligtas at matagumpay, kailangan mong malaman nang eksakto kung saan at kung saan ang mga puno ay lumalaki.
Mga nilalaman
Tingnan ang Mga Tampok
Ang mga kabute ng Oyster ay nakakain, sa halip malalaking kabute. Hindi bababa sa dalawang higit pang mga pangalan ang kilala - oyster kabute at talaba na talaba ng talaba. Lumalaki silang pareho sa vivo at artipisyal. Sa ligaw - sa mga puno, kung nakatanim - higit sa lahat sa sawsust, dayami, kung minsan sila ay lumaki kahit na sa mga scrap ng papel at karton.
Sa ilalim ng mga likas na kondisyon, lumalaki sila sa mga puno ng mga nangungulag na puno, kahit na ang ilang mga species ay maaari ring maging koniperus, at lalo na hindi mapagpanggap na tumira sa mga nahulog na mga putot o lumang mga tuod. Ito ay pinaniniwalaan na ang mushroom ng talaba ng kagubatan ay may kalamangan sa kanyang katapat sa kultura sa mga tuntunin ng panlasa at mga nutritional properties.
Sa panlabas, ang isang batang kabute ng talaba ay kahawig ng isang auricle - ang takip ay may katangian na istraktura at yumuko na nawawala sa edad, tanging isang bahagyang kalungkutan ang nananatili sa gilid. Ang mga sukat ng sumbrero ay iba-iba - mula 5 hanggang 15 cm.Maaari din ang mga pagkakaiba-iba sa kulay nito - mula sa light brown na makintab hanggang kulay abo, halos lilang.
Ang binti ay siksik, maikli, ay kahawig ng isang light-colored na silindro sa hugis, makinis. Ang mga binti ng mga batang prutas ay aktibong ginagamit para sa pagkain, habang ang mga may sapat na gulang ay halos hindi angkop para sa nutrisyon ng tao.
Maaari kang maging interesado sa:Ano ang mga puno ng talaba na lumago sa
Marami ang sinasabi ng mga kabute - tingnan lamang kung paano sila lumaki. Ang mga kabute ng Oyster ay matatagpuan sa mga puno at tuod na parang nakabitin sa hangin.
Sa likas na katangian, sila ay ganap na hindi mapagpanggap, maliit na nakasalalay sa mataas na temperatura, mas gusto ang lamig, simulan ang aktibong paglaki mula Setyembre hanggang Disyembre. Tungkol sa 30 mga uri ng fungus na ito ay kilala, at 10 sa kanila lamang ang lumaki sa ilalim ng artipisyal na mga kondisyon.
Maaari kang maging interesado sa:Karaniwan o talaba
Karaniwang talim ng talaba (Pleurotus ostreatus) - na matatagpuan sa malawak na lebadura na kagubatan, mas pinipili ang mga tuod at patay na kakahuyan ng mga nangungulag na species (birch, oak, elm, mountain ash). Mayroon itong isang semicircular na sumbrero na kahawig ng isang tainga, hanggang sa 20 cm ang laki, kulay-abo ang dilaw na kulay.
Ang pulp ay puti, may kaaya-aya na amoy. Kolektahin ang iba't ibang mula Hunyo hanggang sa unang hamog na nagyelo. Ang batang kabute ay nakakain, at madalas na matatagpuan ito sa mesa sa isang pinirito, pinakuluang, adobo na porma.
Horn-shaped, o sagana
Ang isa pang iba ay ang carob, o maraming, kabute ng talaba. Tulad ng nakikita mo mula sa larawan, ang kanyang sumbrero ay may kulay na cream, ay may malukot na hugis na may kulot na mga gilid, iba't ibang laki - mula 3 hanggang 12 cm. Mas mabuti itong lumalaki sa mga madungis na kagubatan (birch, oak, elm, ash ash).
Mas mainam na mangolekta sa tag-araw, dahil hindi nito tinitiis ang mga mababang temperatura, na kung saan ay magiging mahirap mahanap ito sa malamig na panahon. Nakatira ito sa mga putukan ng ash ash, oaks, birches, maple. Ginagamit ito bilang isang pagpuno para sa mga pie at iba pang mga produkto ng harina, pati na rin sa pinirito at adobo na form.
Pulmonary
Ang pulmonary oyster kabute ay may sariling, naiiba sa iba, tampok - mayroon itong isang napaka-pinong hitsura. Puti ang katawan, ang takip ay matambok sa hugis, pababa. Dahil sa tulad ng isang sopistikadong hitsura, ang mga tagakuha ng kabute ay madalas na nag-aalala na ang mga kabute ay masisira sa panahon ng transportasyon, ngunit hindi ito ganoon.
Sa kabila ng kaselanan, medyo malakas at matigas ang mga ito. Ito ay lumalaki pangunahin ng mga pamilya, sa mga putot ng mga lumang birches, beeches, oaks. Medyo walang malasakit sa malamig na panahon, kolektahin ito hanggang sa mga unang frosts.
Lemon (ilm)
Lemon, o elm, iba-iba ang pangkaraniwan sa Asya, Hilagang Amerika at Malayong Silangan. Bagaman sa bahay ito ay lumago nang matagumpay. Ang isang halip na hindi tipikal na pangalan para sa kabute, ang species na ito ay nakuha dahil sa kulay nito. Ang kulay ng mga binti at katawan ng prutas ay maliwanag na dilaw. Ang lasa ay labis na pinahahalagahan, ang mga pinggan kasama ang karagdagan nito ay nakakakuha ng isang pinong kulay ng nutty shade at maliwanag na aroma.
Ang isa pang pangalan - elm, o ilmak kabute, ay nagpapakilala sa lugar ng paglaki, at hindi panlabas na mga palatandaan. Ang pinaka-karaniwang lugar upang makahanap ng isang halamang-singaw sa likas na katangian ay ang elm - isang espesyal na uri ng elm na lumalaki sa Far East.
Ito ay isa sa mga pinakapopular na species, ngunit dahil sa ang hina ng mga kabute na ito ay mahirap dalhin. Kung nakikibahagi ka sa lumalagong mga talaba ng limon sa bahay, pagkatapos ay ang sawdust, poplar, beech, beech, birch o oak na kahoy ay pinakamahusay para sa mga ito.
Maaari kang maging interesado sa:Rosas
Sa vivo ay nangyayari sa mga bansa na may tropikal na klima o sa Malayong Silangan, sa mga putukan ng mga puno ng bulok. Lumalaki ito lalo na sa pamamagitan ng mga pamilya, kaya kung ang mga tagapili ng kabute ay sapat na mapalad upang matugunan ang isang pangkat ng mga rosas na oyster na kabute sa kagubatan, kung gayon mahirap na umalis sa bahay nang walang isang buong basket.
Sa bahay, madaling nilinang, para sa mga ito ay karaniwang gumagamit sila ng dayami o basura ng mais. Ito ay pinaniniwalaan na ang kulay-rosas na hitsura ay hindi naiiba sa mga espesyal na panlasa o mga katangian ng nutrisyon.
Late o Autumn
Ang taglagas na kabute ng taglagas (Pleurotus salignus) ay lumalaki sa mga trunks at mga tuod ng mga nangungulag na puno. Ang sumbrero ay kahawig ng hugis ng isang tainga, pinahaba sa isang direksyon, kulay-abo o kulay-abo na kayumanggi, umabot sa 12 cm.Kaya sa mga binti, hindi ito makinis, ngunit may isang light fluff sa ibabaw nito.
Ang pulp ay may puting kulay at isang kaaya-ayang aroma. Ang mga taglamig na talaba ng taglagas ay ani na higit sa Setyembre at Oktubre, at inihain sa isang pinirito, pinakuluang at adobo na porma.
Ang mga kabute ng Oyster na lumalaki sa lupa
Mayroong mga kabute ng species na ito na lumalaki sa lupa - sa mga ugat ng puno at mababang mga tuod.
Royal
Ang kaharian ay tinatawag ding "eringi". Kung ikukumpara sa iba pang mga kinatawan ng pangkat na ito, mas malaki sila, magkaroon ng isang ilaw na dilaw o puting fruiting body. Nakatira sila sa lupa, at ang mycelium ay matatagpuan sa mga ugat ng mga puno, mga tuod, at hindi sa mga puno ng kahoy.
Ang mga Royal talaba ng oyster ay aktibong lumalaki at nabuo sa tagsibol. Sa medyo mataas na temperatura sa tagsibol, ang unang ani ay maaaring mapalad sa Marso, na may mas katamtaman at kalmado na klima, naabot nila ang kanilang rurok na paglaki ng Mayo. Pinahahalagahan para sa mataas na halaga ng nutritional, mahusay na panlasa at mataas na nilalaman ng mga bitamina at protina.
Maaari kang maging interesado sa:Steppe
Oyster kabute steppe (Pleurotus eryngii) ay naiiba sa mga kamag-anak nito sa pamamagitan ng heograpiya at lugar ng paglaki.Hindi tulad ng mga species ng kagubatan, ang species na ito ay matatagpuan sa likas na katangian sa mga steppes; mas pinipili nito ang hindi mga halaman ng halaman, ngunit ang mga ugat ng halaman. Ang sumbrero ay may diameter na hanggang 25 cm at isang kulay-abo na kulay, ang binti ay magaan, halos maputi, ay maaaring umabot sa taas na 4 cm.
Ang mga katangian ng nutritional ng talaba ng talaba ay kilala - sa komposisyon nito malapit sa mataas na kalidad na mga produkto ng pagawaan ng gatas, kung saan lalo na pinahahalagahan ang mga tagakuha ng kabute. Kolektahin ang species na ito sa mga wastelands at pastulan mula tagsibol hanggang taglagas.
Hindi tulad ng pagdodoble
Pagpunta para sa mga kabute, isang bagay na dapat tandaan ay walang mga nakalalasong kabute ng talaba ng talaba sa teritoryo ng Eurasia. Ang tanging nakakalason na dobong lumalaki sa amin - sa Australia, at tinawag na Omphalotus nidiformis.
Gayunpaman, mayroong mga maling kabute. Ang huwad na kinatawan ay may mas maliwanag na kulay at lilim kaysa sa tunay. Ang dalawang pinakapopular na species ay orange na talaba ng talaba at lobo pilothorn. Hindi sila lason, ngunit ganap silang hindi angkop sa pagkain, dahil mayroon silang hindi kasiya-siyang amoy at napaka-mapait.
Ang maling orange na talaba ng talaba ay ipininta sa isang maliwanag na kulay kahel. Walang halos mga binti, at kumapit sa mga puno ng puno na may kumakalat na sumbrero. Sa isang batang edad, ito ay amoy tulad ng melon, habang ang isang may sapat na gulang na kabute ay may amoy ng bulok na repolyo.
Ang pulp ay siksik, ang ibabaw ay malambot. Matatagpuan sa isang bark ng puno na may isang fan-tulad ng buwig. Dahil sa panlabas na kagandahan, ang ilang mga hardinero ay nakakakuha ng mga spores ng mga kabute na ito sa mga tindahan ng bulaklak at palamutihan ang mga hardin at landscapes.
Ang Felted na peregrino, o lobo, ay hindi rin makakaya. Lumalaki ito sa patay na kahoy ng parehong mga koniperus at nangungulag na mga halaman. Karamihan sa mga madalas na matatagpuan sa likas na katangian mula sa tag-araw hanggang sa kalagitnaan ng taglagas. Ang sumbrero ay kayumanggi o cream, na katulad sa hugis ng dila ng aso. Ang mga binti ay halos ganap na nawala. Ang pulp ay mapait, na may isang hindi kasiya-siyang amoy na nakakaakit.
Pagpunta para sa kabute ng talaba sa kagubatan, dapat itong alalahanin na ang mga kabute na katulad ng mga kabute ng talaba ay hindi lumalaki sa lupa, sila ay matatagpuan sa mga punungkahoy ng nabubuhay at patay na mga halaman, pati na rin ang kanilang mga tuod.
Maaari kang maging interesado sa:Mga panuntunan at mga panuntunan sa pagkolekta
Ang tirahan ng mga talaba ng talaba ay pangunahin sa mga kagubatan na may mahinang klima. Ang sakop ng kabute ng Oyster ay lumalaki sa mga kagubatan ng Hilaga at Gitnang Europa. Ngunit ang mga steppe ay pinipili ang mga wastelands at bukas na mga lugar mula sa West Asia at India hanggang sa Europa hanggang sa Karagatang Atlantiko. Ang Lemon ay matatagpuan sa bukas na mga puwang ng Far East at North America.
Ang kabute ng Oyster ay madaling linangin sa bahay. Ang kailangan niya para sa paglaki ay medyo matatag na temperatura ng +17 ° C at isang kahalumigmigan ng hangin na halos 70%. Kung posible na lumikha ng gayong mga kondisyon sa hardin, kung gayon ang mga talaba ng talaba ay lalago sa hardin sa mga tuod at snags. Sa pagkakaroon ng tamang rehimen ng temperatura, ang kabute ay lumalaki sa loob ng 3-4 na araw.
Paano palaguin ang mga talaba ng talaba sa bahay?
Kung nais, ang mga kabute ng talaba ay maaaring lumaki sa bahay. Upang makakuha ng isang ani sa bahay, ang anumang batayan para sa paglaki ng mycelium ay kinakailangan - sawdust, shavings, straw, basura ng mais, driftwood o stumps. Kinakailangan na obserbahan ang rehimen ng temperatura sa antas ng +17 ° C at mapanatili ang kahalumigmigan. Ito, bilang isang panuntunan, ay sapat na upang mangolekta ng isang mabilis at maraming ani.
Ang base ay inilalagay sa mga espesyal na bag na may mga butas sa lugar na may buto. Maaari itong bilhin mula sa tagagawa o iniutos sa Internet ng isang espesyal na hanay para sa paglaki.
Ang mga bag na may handa na materyal ay sinuspinde sa isang damp room sa ilalim ng kisame at pana-panahong moistened nang hindi binabago ang rehimen ng temperatura. Ang unang ani ay maaaring makuha sa dalawang linggo.
Mga sagot sa malawakang mga katanungan
Ang kabute ng Oyster ay may halagang nutritional, mayamang komposisyon at mahusay na lasa. Mayroon itong malawak na tirahan at magagamit para sa koleksyon sa loob ng mahabang panahon, Walang kwenta, madaling nilinang sa mga artipisyal na kondisyon.
Pangangalaga at paggamit ng Kombucha sa bahay (+22 larawan)
Pagkakain ng halamang-singaw ng payong ng motley at paglalarawan nito (+19 larawan)
Paglalarawan ng nakakain at hindi kinakain na langis, ang kanilang mga nakalalasong katapat (+40 mga larawan)
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kabute ng gatas at mga kontraindikasyon nito (+17 mga larawan)
Yuri
Hindi ko alam, ngunit sa aming mga Bashkiria na talaba ng talaba ay lumalaki lamang sa mga elms
Elena
Sa loob ng maraming taon ay nakatanim ako ng iba't ibang mga kabute sa aking site (Mababanggit ko kaagad na ang lupa ay HINDI NAKAKITA) - para sa pagpapanatili ng mycelium - dinidilig lamang, kabilang ang damo, sawdust, fertilizers, abo mula sa pugon (kahoy na abo).
Ang kabute ng Oyster ay pinamamahalaang mag-lahi, ngunit napakaliit.
Ang kabute ng Oyster ay isang kapritsoso na kabute at ang temperatura ay hindi maaaring likhang nilikha para dito, tulad ng halumigmig.
Hindi kinakailangan ang taon hanggang taon.
Ngunit ang mga honey mushroom ay nakolekta minsan sa mga basin at mga balde.
Tatlong uri ng mga kabute ng pulot ay lumalaki (tag-araw, regular at taglamig)
At ilang mga kahina-hinalang lumaki sa mga tuod (palabas na katulad ng isang shiitake, mapait na kabute)