Ang isa sa mga pinakatanyag na kabute sa aming kagubatan ay boletus, kaya maraming mga tao ang may stereotype sa kanilang mga isipan mula pagkabata na ang nakakain na kabute ay dapat kayumanggi. Sa katotohanan, siyempre, hindi ito palaging nangyayari: hindi lahat ng nakakain na mga kabute ay may kayumanggi na kulay ng isang sumbrero o binti, at hindi lahat ng mga kabute ng kulay na ito ay nakakain.
Ang iba't ibang mga prutas na kayumanggi sa aming kagubatan ay maaaring mapigilan ang isang walang karanasan na kabute mula sa pagkilala sa isang nakakain na kabute mula sa isang nakakalason, kaya't kung pupunta ka sa kagubatan, kapaki-pakinabang na pag-aralan nang mabuti ang mga species ng kulay na ito na nagbubunga sa napiling lugar.
Mga nilalaman
Nakakain brown brown na may paglalarawan at larawan
Sa mga kayumanggi kabute may maraming nakakain na species. Ang pinakatanyag sa kanila ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na panlasa.
Ang Dubovik na may isang brown na sumbrero at isang binti
Mayroon itong isang sumbrero at istraktura ng paa. Ito ay isang kabute na may isang brown spherical na sumbrero ng madilim na lilim, na umaabot sa isang sukat na 20 sentimetro, at isang hugis-barong kayumanggi o puti-dilaw na binti. Ang isang tampok na katangian ay isang reaksyon sa pinsala o presyon - ang lugar na ito ay nagiging asul, at pagkatapos ay nagbabago ang kulay sa kayumanggi, na kahawig ng isang pasa.
Ang Dubovik ay kabilang sa genus Borovikov, walang binibigkas na amoy at panlasa, ay may pangalawang kategorya ng halaga ng nutrisyon.
Nakakainit na mga uri ng punong kahoy na kahoy:
- kadyot. Mayroon itong madilim na sumbrero at isang binti ng light yellow shade na may pulang splashes. Ang pulp ay siksik, kapag gupitin, nagbabago ang kulay mula sa beige hanggang asul, ngunit kapag naproseso ang init, babalik ang kulay. Bihirang apektado ng mga bulate;
- Kele. Nakakain, na may isang kayumanggi-dilaw na sumbrero at isang binti na pinalawak sa base na may kilalang puting mycelium;
- olive brown (ordinaryong). Ang convex na labindalawang sentimetro na sumbrero ay may kulay na kulay ng oliba. Ang base ng binti ay mamula-mula sa isang splash (sa seksyon na lugar na ito ay magiging pula din), at nakakakuha ng dilaw na kulay kasama ang buong haba.
Mushroom Mushroom
Ang flywheel ay kabilang sa pamilyang Fleet. Kadalasan, ang lumot ay pumipili ng isang tirahan, mula dito nakuha nila ang kanilang pangalan. Ang sumbrero, depende sa uri, ay nag-iiba sa diameter mula 4 hanggang 20 cm. Ang isang semicircular na hugis na may tuwid na mga gilid ay nagiging flat sa paglipas ng panahon. Iba rin ang alisan ng balat.
Maaaring maging makinis, maaaring hubad o malagkit. Ngunit sa lahat ng mga species, hindi ito nakahiwalay sa sapal. Ang scheme ng kulay ay nagsisimula sa iba't ibang mga pagpipilian para sa dilaw at nagtatapos sa brown at red-brown tone.
Ang hymenophore ay pantubo at dumidilim kapag pinindot. Ang binti ay may cylindrical na hugis at mas magaan ang kulay kaysa sa takip. Sa seksyon, ang laman ay nagiging asul. Kaya pinoprotektahan ng flywheel ang sarili mula sa pinsala sa pamamagitan ng paglikha ng isang film-hadlang. Ang mga flywheels ay hindi nakakalason, ngunit may mga lason na doble, kung kanino mahalaga na huwag malito ang mga ito.
Sa mga edibles, ang pinakatanyag ay ang Polish kabute na ipinakita sa larawan, na sa panlasa nito at binibigkas na aroma ay katumbas ng puting boletus.
Paru-paro
Ang mga langis ng langis ay kabilang sa pamilyang Maslenkov at nakuha ang kanilang pangalan dahil sa manipis na balat sa sumbrero, na may isang basa-basa, malagkit na ibabaw at madaling ihiwalay sa pulp. Ang katawan ng prutas ay daluyan ng laki, ang takip ay may isang maximum na lapad ng 15 cm. Sa isang batang edad, ang hugis ay kahawig ng isang hemisphere, kapag hinog, ito ay diretso.
Ang kulay ay nag-iiba mula sa dilaw hanggang kayumanggi, at nakasalalay hindi lamang sa uri ng langis, kundi pati na rin sa pag-iilaw sa kagubatan. Ang pulp ay maputi, siksik, madaling kapitan ng sakit sa bulate at mabilis na pag-iipon, pagdidilim at pagkawala ng density sa isang linggo.
Mga kabute
Ang mga honey mushroom ay lumalaki sa malalaking grupo sa anyo ng isang singsing, kung saan nanggaling ang pangalan. Madaling nakikilala dahil sa isang mahabang binti at isang maliit na bilog na sumbrero. Ang kulay ay maaaring maging ilaw dilaw o kayumanggi.
Kabilang sa malawak na iba't ibang mga kabute ng pulot mayroong 4 pangunahing uri:
- tag-araw. Lumalaki sila sa malalaking kolonya. Ang brown na sumbrero ay may maliwanag na sentro. Lumalaki sa mga nasirang puno. Masarap ang lasa nito, kaya't lumaki ito sa malaking halaga para ibenta;
- parang. Palakihin ang mga hilera sa hugis ng isang arko. Hat ng dilaw na kulay na may isang ilaw na gilid;
- taglagas. Ang kulay ng species na ito ay may brown hues. Ang sumbrero hanggang sa 10 cm, ay tumutukoy sa malalaking kabute, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, umabot sa 17 cm. Sa ilalim ng singsing ng sumbrero;
- taglamig. Mga prutas mula sa tagsibol hanggang taglagas. Maaari mo ring mahanap ito sa ilalim ng snow. Lumalaki sila sa mga nasirang puno, lalo na sa mga poplars o willow. Ang sumbrero ng dilaw-kayumanggi shade ay umabot sa isang diameter ng hanggang sa 10 cm at walang singsing sa ilalim nito.
Madilim na kastanyas na paminta
Sa murang edad, ang pizza ay hugis tulad ng isang bula, ngunit kapag tumanda na, binubuksan nito ang isang tasa na may isang kulot na gilid at pagkatapos ay isang sarsa.
Ang laki ng kabute ay halos 10 cm. Ang kulay ay kayumanggi, may isang makinis na ibabaw. Ang malagkit na laman ay walang espesyal na halaga ng nutrisyon, dahil halos walang lasa o amoy dito. Imposibleng malito ang paminta sa anumang nakakalason na kabute, samakatuwid, napunit ang pagkakataong ito, maaari kang kalmado.
Kayumanggi takip ng kabute
Karaniwan ang mga kabute sa buong mundo. Ang mga ito ay napakalaking kabute na may isang sumbrero na velvet na sumbrero at isang kayumanggi na binti ng mga shade na lumalawak sa ilalim. Sa hiwa, ang laman ay nagiging asul, sa mga bihirang kaso ay nananatiling maputi o nagiging pula.
Mayroong higit sa 300 mga species ng boletus. Kabilang sa mga ito ay masarap. Halimbawa, isang puting kabute, na karapat-dapat na tinatawag na Royal.
Nakuha ng puting boletus ang pangalan nito para sa snow-white sapal, na nananatiling gayon kahit na pagkatapos ng paggamot sa init o pagpapatayo. Ang sumbrero ng kastanyas ng katawan ng fruiting ay lumalaki hanggang sa 30 cm. Ngunit sa ilalim ng kanais-nais na mga klimatiko na kondisyon maaari itong umabot sa kalahating metro. Ang balat ay malasutla, hindi maganda ang nakahiwalay sa sapal. Ang binti ay hugis-bariles, lumalawak sa ilalim.
Mga Lugar na Brown Mushroom
Ang pagkalat ng fungus ay nakasalalay sa uri nito. Maraming mga kayumanggi kabute ang matatagpuan sa buong mundo, maliban sa mga lugar ng permafrost. Halimbawa, ang mga kabute, mga puno ng kahoy na kahoy, paminta, mga kabute ng pulot ay lumalaki sa lahat ng mapagtimpi na mga rehiyon ng Europa, Asya at Amerika. Ang ganitong mga kabute ay lumalaki sa mga koniperus, madulas at halo-halong kagubatan. Depende sa mga species, lumalaki sila sa mga grupo o indibidwal, maaari silang lumikha ng mycorrhiza na may ilang mga puno.
Ang mga langis ng langis ay nakatira lalo na sa mga gilid o gilid ng mga kagubatan sa Hilagang Hemisperyo. Sa mapagtimpi na latitude ng Northern Hemisphere at Australia, lumipad ang lumot. Ang mga honey mushroom ay matatagpuan sa mga tuod o puno. Ang mga kabute at puno ng oak ay lumalaki sa siksik na nangungulag o kagubatan na kagubatan.
Pagkakaiba mula sa mga maling, hindi nakakain na kabute
Pagpunta sa kagubatan para sa mga brown na kabute, dapat mong makilala ang mga nakakalason na doble, na hindi sinasadyang makapasok sa basket.
Nakakapinsala:
- Si Satanas. Hindi ito pangkaraniwan, ngunit ang 1 gramo ng sapal ay napakapanganib na, at ang toxicity ay nagpapatuloy kahit na matapos ang matagal na pagluluto. Ang ikot na sumbrero sa dulo ng fruiting ay maaaring umabot ng hanggang sa 30 cm at baguhin ang hugis upang buksan. Kulay mula puti hanggang olibo. Ang binti ay napakalaking, spherical. Sa murang edad, wala silang partikular na amoy, ngunit kapag overripe, nakakakuha sila ng isang hindi kasiya-siyang putrefactive aroma. Ito ay naka-asul sa hiwa, ngunit maaari din itong pula.
- Honey agaric asupre dilaw. Lumalaki sa malalaking grupo. Ang kulay ay kahawig na nakakain. Ang isang sumbrero na hugis ng kampanilya na magbubukas sa paglipas ng panahon. Ang pulp ay mapait at may hindi kanais-nais na amoy. Pagkatapos ng pagkonsumo, nagsimula ang isang oras ng mga palatandaan ng pagkalason.
- Nakagapos ang Galerina. Madali itong malito sa isang open-air na kabute ng tag-init, lalo na sa isang walang karanasan na kabute ng taglamig. Wala itong masamang amoy; hindi ito tinukoy o pulbos. Lumalaki ito sa mga kagubatan ng koniperus, kung saan ang mga kabute ng tag-init ay karaniwang hindi lumalaki. Ang kamandag ng galerine ay mapanganib, katulad ng maputla na toadstool toxin.
- Maganda si Borovik. Nagdudulot ng pagkalason, ngunit walang kamatayan. Ang diameter ng sumbrero ng hemispherical ay umabot sa 25 cm. Kulay mula sa mapula-pula hanggang kayumanggi. Sa seksyon, ang laman ay nagiging asul.
- Ang cobweb ay light ocher. Ang nakakalason na ispesimen na ito ay maaaring malito sa isang batang cep. Ang pagkakaiba sa gimenofore. Sa isang cobweb, ito ay lamellar.
Bilang karagdagan sa lason, mayroon ding kayumanggi na hindi nalalabi na mga doble:
- Lumipad na Parasitiko Lumipad. Sa kaibahan sa nakakain na lumot, mayroon itong isang mas maliit na sumbrero at hindi naninirahan sa mga lumot, ngunit sa iba pang mga katawan ng fruiting.
- Kulot ng Gall at paminta. Madaling makilala sa pamamagitan ng hiwa. Ang sariwa ay may isang kulay rosas o kayumanggi, na pagkatapos ay nagiging pula.
- Chestnut (kastanyas). May isang kulay-pula-kayumanggi na kulay ng sumbrero, na pumutok sa isang tuyo na mainit na panahon. Ang hiwa ay hindi nagbabago ng kulay at nananatiling dilaw.
- Maling foam na tubig. Mayroon itong katulad na pangkulay na may open-air ng tag-araw. Ang kulay ng sumbrero ay nakasalalay sa halumigmig at nag-iiba mula sa madilim na kayumanggi hanggang cream. Ang binti sa tuktok ay may puting patong at singsing. Lumalaki sa mga tuod sa mga nangungulag at kagubatan.
Mga sagot sa malawak na mga katanungan
Ang rurok fruiting ng brown na kabute ay nangyayari sa tag-araw at taglagas. Maaari silang matagpuan sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan. Ang pagtipon ng mga prutas, dapat mong maingat na pag-aralan ang bawat bago ipadala sa basket. Kung hindi ka sigurado na ang mga species ay natukoy nang wasto, mas mahusay na iwanan ito sa kagubatan, dahil may panganib na ilagay ang nakalalasong kabute sa basket. Dapat alalahanin na kahit isang nakakalason na kabute sa buong pag-aani ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason.