Tea rose jam: mga recipe na may mga larawan

Kapansin-pansin din na ang rosas ng tsaa ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Bago gumawa ng rosas na jam, maingat na napili ang mga petals. Mas mainam na mag-pluck ng mga bulaklak nang umaga. Ang mga kung saan ang mga petals sa pagluluto ay hindi angkop. Ang mas magaan ang mga bulaklak, mas malambot ang jam. Sa aming artikulo, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng jam mula sa mga petals ng rosas, at ang recipe (simple at masarap) ay detalyado sa mga larawan nito mga blangko para sa taglamig.

Ang klasikong recipe para sa pink jam

Minsan sa isang malamig na gabi ng taglamig gusto mo ng isang bagay na matamis at hindi pangkaraniwang. Ngunit sa parehong oras, nais kong sorpresa ang pamilya sa isang bagong ulam. Sa tag-araw mayroong isang mahusay na pagkakataon upang makagawa ng mga blangko para sa taglamig. Ang rose rosas ng tsaa ay mabilis at madaling gawin.

Mga Produkto sa Pagluluto:

• pink petals (350 gramo);
• tubig (500 ml);
• asukal (800 gramo);
• sitriko acid (maliit na kutsara).

Lumilikha ng isang blangko para sa taglamig:

Sa sandaling napili ang mga petals ng rosas ng tsaa, ipinapayong simulan agad ang pagluluto. Banlawan ang mga bulaklak sa malamig na tubig. Bilang paghahanda, ang mga petals lamang ang ginagamit. Kapag natapos na ang paghahanda, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga petals.

Ilagay ang pink petals sa isang malinis na mangkok at giling na may isang baso ng asukal at kalahati ng isang maliit na kutsara ng mga lemon (na kinakailangan upang mapanatili ang kulay). Ilagay ang inihandang halo sa malamig sa loob ng ilang oras.

Alisin ang mangkok at ibuhos sa natitirang asukal at limon. Ibuhos sa 500 ML ng tubig na kumukulo. Paghaluin nang maayos ang lahat at ilagay ang tasa sa kalan (sa isang mabagal na apoy). Pagkatapos kumukulo, kinakailangan upang magluto ng jam mula sa rosas ng tsaa para sa isa pang 5 minuto. Alisin mula sa init. Pagkatapos ng 5 oras, ulitin ang pamamaraan.

Ang jam ay pinakuluan ng tatlong beses. Sa bawat kasunod na pamamaraan, ang pinaghalong ay palalimin pa. Tandaan! Ang bula ay dapat alisin. Ang jam na niluto sa ninanais na pare-pareho ay inilatag sa mga pre-nalinis na garapon at pinagsama.

Jam sa sariling juice

Ngayon ilalarawan namin ang isang napakabilis na hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan. Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng rosas na jam ay angkop para sa mga hindi nais na tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon. Ito ay isang natatanging recipe, dahil ang workpiece ay luto nang walang pagluluto. Paano ito? Tanong mo. Napakadaling, ang pangunahing bagay ay upang sundin ang lahat ng mga tagubilin at itago nang maayos ang jam.

Mga Produkto sa Pagluluto:

• pink petals (400 gramo);
• asukal (800 gramo).

Lumilikha ng isang blangko para sa taglamig:

Ang unang hakbang ay upang banlawan ang mga petals sa ilalim ng normal na tubig na tumatakbo upang mapupuksa ang alikabok. Ang mga bulaklak ay napaka-pinong, subukang huwag masira ang mga ito.

Pagkatapos ang mga petals ay dapat na naka-scroll sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ibuhos ang nagresultang masa na may asukal at ihalo nang mabuti.

Takpan ang mangkok at maghintay ng kalahating oras. Sa panahong ito, hahayaan ng mga talulot ang kanilang katas. Paghaluin muli ang lahat at ipakalat ang hadhad na rosas na masa sa isterilisadong garapon, takpan ng mga lids. Ang Tea rose jam sa bahay ay handa na. Itago ito sa refrigerator tulad ng strawberry jam para sa taglamig.

Pectin at Citrus Harvesting

Salamat sa aming mga hakbang-hakbang na recipe, kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay makagawa ng tsaa na jam rosas. Hindi ito kumplikado, ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang mga tagubilin.

Mga Produkto sa Pagluluto:

• purified water (1.5 tasa);
• pink petals (2 baso);
• asukal (500 gramo);
• lemon juice (3 malaking kutsara);
• pectin (maliit na kutsara).

Lumilikha ng isang blangko para sa taglamig:

Ang unang hakbang ay ang pag-uuri ng mga petals. Agad na tanggalin ang lahat ng mga insekto, wilts petals. Hugasan namin sila sa ilalim ng cool na tubig mula sa alikabok.

Ang pangalawang yugto ay ang pagluluto. Ilagay ang mga petals sa isang kasirola, punan ng tubig at pakuluan. Patuloy na magluto ng isa pang 10 minuto.

Ilang sandali, ang mga talulot ay mawawala. Sa puntong ito, magdagdag ng asukal. Lahat ng ihalo nang maayos hanggang sa ang mga granule ay ganap na matunaw. Magdagdag ng lemon juice at ihalo. Pakuluan ang jam para sa isa pang 20 minuto. Ang Lemon ay makakatulong sa pagbabalik ng isang magandang kulay rosas.

Gumalaw ng asukal at pektin sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag ang natapos na masa sa jam at ihalo ang lahat. Pakuluan ang komposisyon para sa isa pang 20 minuto. Inilatag namin ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at gumulong. Lumiko ang mga blangko gamit ang mga lids at balutin ang mga ito ng isang kumot. Matapos ang ganap na paglamig, ang jam ay maaaring ilipat sa cellar.

Sa pagdaragdag ng isang produkto ng pukyutan

Nauunawaan ng lahat na kahit na walang honey, ang jam mula sa mga rose petals ng rosas ay mabango. Ngunit pa rin, maaari mong subukan upang mag-eksperimento at magdagdag ng isang produkto ng pukyutan sa workpiece.

Mga Produkto sa Pagluluto:

• pulot (100 gramo);
• mga rosas ng rosas ng tsaa (80 gramo);
• tubig (100 ml).

Lumilikha ng isang blangko para sa taglamig:

Ang unang hakbang ay upang banlawan ang mga petals sa ilalim ng normal na tubig na tumatakbo upang mapupuksa ang alikabok. Ang mga bulaklak ay napaka-pinong, subukang huwag masira ang mga ito.

Ibuhos ang mga petals na may tubig na kumukulo at pakuluan sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos alisin ang tasa ng jam mula sa kalan. Ang handa na masa ay dapat tumayo nang isang araw. Pagkatapos ay maglagay ng honey doon.

Susunod, itakda ang tasa sa isang mabagal na apoy at pakinisin ang jam para sa isa pang 20 minuto. Ilatag ang natapos na kulay ng rosas na halo sa dati nang nalinis na garapon at gumulong.

Mahalaga! Ang jam na ito na may honey ay inirerekomenda para sa mga taong may talamak na pulmonya. Ang pagtanggap ay isinasagawa sa dalawang maliit na kutsara tatlong beses sa isang araw.

Rosas na ihalo sa sitrus

Alam ng lahat na ang jam mula sa mga petals ng rosas ng tsaa ay nagbibigay ng workpiece ng isang mabangong aroma. Ngunit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang kinatas na orange juice habang nagluluto, makakakuha ka ng masarap na dessert.

Mga Produkto sa Pagluluto:

• mga rosas ng rosas ng tsaa (100 gramo);
• juice mula sa 1 orange;
• isang baso ng asukal;
• zest ng orange;
• lemon.

Lumilikha ng isang blangko para sa taglamig:

Ang unang hakbang ay upang banlawan ang mga petals sa ilalim ng normal na tubig na tumatakbo upang mapupuksa ang alikabok. Ang mga bulaklak ay napaka-pinong, subukang huwag masira ang mga ito. Ilagay ang mga petals sa isang papel ng tuwalya upang matuyo ang mga ito. Hugasan ang orange at paghiwalayin ang pulp mula sa alisan ng balat.

Pag-scroll sa mga petals sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o dumaan sa isang blender. Maipapayo na gamitin ang pangalawang pagpipilian, upang agad na magdagdag ng asukal, alisan ng balat at isang stack ng orange juice sa nagresultang masa. Upang mapanatili ang kulay, maaari kang magdagdag ng sitriko acid sa dulo ng kutsilyo.

Pagsamahin ang natitirang orange juice na may asukal at ihalo. Pakuluan ang pinaghalong. Pagsamahin ang parehong mga compound. Lutuin ang jam hanggang sa makapal.

Inirerekumenda:Maraming mga pipino at kamatis para sa taglamig, mga recipe na may mga larawan

Ayusin ang natapos na aromatic mass sa pre-isterilisadong garapon at gumulong. Bago ang taglamig, ang jam ay mahuhulog lamang, magpalapot at maging mas masarap.

Mabagal na kusinilya upang matulungan ang mga maybahay!

Halos lahat ng maybahay ay pinamamahalaan ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang kagamitang ito ay naging paborito sa kusina ng maraming pamilya. Sa multicooker maaari mong lutuin ang una at pangalawang pinggan, at maaari ka ring magluto ng jam doon. At kung paano ito gawin, sasabihin namin ngayon.

Mga Produkto sa Pagluluto:

• pink petals (250 gramo);
• mga strawberry (kilogram);
• asukal (kilo);
• vanillin (sachet);
• purified water (150 ml);
• lemon (sa dulo ng isang kutsilyo).

Lumilikha ng isang blangko para sa taglamig:

Una kailangan mong ihanda ang mga berry. Dapat silang pinagsunod-sunod at hugasan. Pagwiwisik ng kalahati ng asukal sa mga strawberry. Pagkaraan ng tatlong oras, sisimulan ng mga berry ang kanilang katas.

Ngayon nagsisimula kaming ihanda ang mga petals. Inaalis namin ang mga insekto at twigs, kung mayroon man. Banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig upang mapupuksa ang alikabok.Sa isang tuwalya ng papel, ang mga petals ay tuyo nang mas mabilis, dahil ang napkin ay mabilis na sumisipsip ng labis na likido.

Kumuha kami ng isang mangkok ng crock-pot at nagdagdag kami ng asukal at vanillin doon. Idagdag ang masa ng mga petals at lemon. Itakda ang mode ng pagluluto. Kapag kumulo ang jam, idagdag ang mga strawberry kasama ang walang laman na juice. Patuloy na lutuin ang halo. Nakasalalay sa modelo ng kasangkapan sa kusina, ginagamit ang iba't ibang mga mode: "Pagluluto", "Steamed" o "Jam".

Dapat alisin ang bula. Pagkatapos ng 15 minuto, iwanan ang jam upang palamig. Kapag ito ay pinalamig, pakuluan muli. Ulitin ang mga katulad na manipulasyon nang tatlong beses. Ibuhos ang natapos na jam sa pre-isterilisadong garapon at igulong ito. Lumiko ang workpiece gamit ang mga takip at balutin ito ng isang kumot. Sa umaga, ang mga garapon ng jam ay maaaring ilipat sa cellar.

Tandaan! Ang Jam ay pinakamahusay na inihanda mula sa sariwang mga petals. At dapat silang maingat na pinagsunod-sunod upang hindi masira ang lasa ng dessert. Bon gana!