Mga pangalan at paglalarawan ng nakakain na kabute ng Leningrad Rehiyon (+35 larawan)

Matapos ang malakas na pag-ulan, ang inveterate na mga tagakuha ng kabute ay nagpapatuloy sa isang "tahimik" na pangangaso sa kanilang mga paboritong lugar ng kabute. Ang isa sa mga lugar na ito ay ang rehiyon ng Leningrad, sa loob kung saan makikita mo ang pinaka magkakaibang uri ng mga kabute. Bago ka pumunta para sa mga kabute sa rehiyon ng Leningrad, dapat mong siguradong pamilyar ang larawan, paglalarawan at pangalan ng nakakain na mga kabute na nakatira doon.

Mga lugar ng pamamahagi at mga petsa para sa koleksyon ng mga kabute sa rehiyon ng Leningrad sa 2024

Noong 2019, kinakailangan upang pumili ng site ng pagpili ng kabute na may espesyal na pangangalaga. Ito ay dahil sa pagtatayo ng mga bagong kalsada at pabrika na sumisira sa kapaligiran. Ang mga prutas ay mabilis na sumisipsip ng mga nakakalason na sangkap, kaya dapat silang makolekta ang layo mula sa mga pabrika, pabrika at mga daanan.

Sa rehiyon ng Leningrad, ang mga sumusunod na purest na mga spot ng kabute ay nakikilala:

1. Sa distrito ng Priozersky, mayroong isang pine forest, kung saan, pagkatapos ng pag-ulan, nagdala ng maraming nakakain na mga kabute.
2. Ang bawat lokal na tagapili ng kabute ay alam ang pag-areglo ng Zakhodskoye. Madali itong makarating, dahil papunta roon ang tren.
3. Sa pamamagitan ng tren mula sa St. Petersburg maaari kang pumunta sa nayon ng Sosnovo, kung saan ang isang malaking bilang ng mga kinatawan ng mundo ng kabute ay nakatira sa pine massif.

   

4. Ang mga nakaranas ng tagakuha ng kabute ay pinapayuhan na pumunta sa nayon ng Kirillovskoye, na ang mga kagubatan ay mayaman sa pag-aani ng kabute.
5. Ang pagpasa sa distrito ng Vsevolozhsk, madaling mahanap ang Pine Forest na may isang mapa.
6. Sa rehiyon ng Luga, maaari kang makahanap ng kagubatan sa pamamagitan ng pagmamaneho sa timog ng lawa. Para sa isang mas tumpak na lokasyon, mas mahusay na gumamit ng isang mapa ng lokasyon.

Maaari kang maging interesado sa:

Ano ang pangalan ng kabute na may pulang sumbrero at paglalarawan nito (24 mga larawan)
Kadalasan, ang mga tagakuha ng kabute ay nakakatugon sa kagubatan ng maraming iba't ibang mga kabute na may pulang sumbrero. Tumingin sila, bilang isang patakaran, napaka ...Magbasa nang higit pa ...

Ito ay nagkakahalaga ng pagbisita sa mga kakahuyan malapit sa St. Petersburg, na mayaman sa nakakain na mga kabute.

Karamihan sa mga mahilig sa tahimik na pangangaso ay nagtitipon ng prutas sa taglagas, pagkatapos ng unang pag-ulan. Ang peak fruiting ay nangyayari sa kalagitnaan ng taglagas: ang katapusan ng Setyembre at ang lahat ng Oktubre.

Nakakain kabute ng rehiyon ng Leningrad

Sa kagubatan ng rehiyon ng Leningrad, mayroong isang malaking pagpipilian ng nakakain na mga kabute. Sa pamamagitan ng pagsusuri sa kanilang mga larawan at paglalarawan, maiiwasan mo ang mga pagkakamali sa panahon ng koleksyon.

Larawan at paglalarawan ng mga morel

Karaniwang nakakain na morel ay matatagpuan sa tagsibol. Ang sumbrero nito ay may hugis na itlog at natatakpan ng maraming mga wrinkles, na katulad ng hitsura sa isang walnut shell. Ang ibabaw ay makintab at pininturahan ng itim at kayumanggi. Ang haba ng Morel ay maaaring umabot ng 15 cm, at lapad - 10 cm.Ang leg ng prutas ay guwang at pinalawak na malapit sa takip. Ang kalahati ng binti ay nasa sumbrero at natatakpan din ng mga wrinkles, ngunit hindi masyadong malalim.

Ang puting pulp ay may kaaya-ayang lasa at aroma ng kabute. Ang pulp ay payat at malutong.

Nakatira ito sa mga madungis at halo-halong kagubatan. Kadalasan ay matatagpuan ito sa mga kagubatan ng koniperus, mga parke, at maging sa mga orchards ng mansanas. Nagsisimula ang fruiting sa Mayo at magtatapos sa Hunyo. Kung ang taglagas ay naging mahaba at mainit, kung gayon maaari mong makita ang mga morel kahit noong unang bahagi ng Oktubre.

Mga Truffles

Ang Leningrad Region ay sikat hindi lamang para sa bilang ng mga kabute. Ang isang napakabihirang at mahalagang species ay lumalaki dito - mga truffles.Lumalaki sila sa ilalim ng lupa at may hugis na tuberous. Ang laki ng truffle ay nag-iiba mula sa isang maliit na hazelnut hanggang sa isang tuber ng patatas. Ang itaas na bahagi ng pangsanggol ay isang leathery layer (peridium), na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makinis o basag na ibabaw. Mayroong maliit na warts sa ibabaw.

Ang pulp ay binubuo ng madilim at magaan na mga ugat. Sa panlabas, ang prutas ay tulad ng isang kwins o isang mansanas na mansanas.

Upang maghanap para sa mga truffles, ang mga hayop ay madalas na ginagamit - isang aso o isang baboy, dahil ang kayamanan na ito ay "inilibing" sa lalim ng mga 15 cm sa ilalim ng lupa. Ang mga gawi ay pinananatiling lihim, dahil ang ilang gramo ng mga truffle ay maaaring magdala ng malaking kita.

Cep

Ang puting kabute ay kabilang sa genus Borovik, na kung saan ito ay madalas na tinatawag na boletus. Sa mga indibidwal na may sapat na gulang, ang sumbrero ay lumalaki hanggang sa 7-30 cm ang lapad, ngunit natagpuan ang mas malaking mga specimens, ang sumbrero na kung saan umabot sa 50 cm. Ang ibabaw sa tuyong panahon ay madalas na mga bitak. Na may mataas na kahalumigmigan, ang sumbrero ay nagiging isang maliit na mauhog. Ang kulay ng ibabaw ay nag-iiba mula sa brown-pula hanggang sa halos puti. Habang lumalaki ang balat, nagdidilim at madalas nakakakuha ng lemon, dilaw o lila na kulay.

Maaari kang maging interesado sa:

Ano ang hitsura ng puting kabute ng Crimean bundok at ang paglalarawan nito (22 mga larawan)
Ang likas na katangian ng Peninsula ng Crimean ay natatangi, at ang klima ay hindi mahuhulaan, na kahit isang propesyonal na tagakuha ng kabute, ...Magbasa nang higit pa ...

Ang malakas na sapal ay may isang mataba at makatas na pagkakapare-pareho, na sa mga mature na kabute ay nagiging mahibla at madilaw-dilaw. Ang mga batang kabute ay nailalarawan sa pamamagitan ng puting laman, na sa pahinga ay hindi nagbabago ng kulay. Kung ang ibabaw ay medyo madilim sa kulay, kung gayon ang laman ay maaaring kayumanggi o may isang brown na tint. Ang amoy at lasa ng kabute ng porcini ay mahina na ipinahayag, ngunit sa panahon ng paggamot ng init lumilitaw sila nang buong lakas.

Ang taas ng tangkay ay umabot sa 25 cm, ngunit ang karamihan sa mga prutas ay may tangkay na halos 12 cm. Ang hugis nito ay hugis-club, ngunit sa edad maaari itong magbago sa isang cylindrical, pinahaba o makitid sa gitna. Ang base ng binti na madalas na nananatiling makapal.

Mga kabute ng Oyster

Maaari mong matugunan ang mga kabute ng talaba sa rehiyon ng Leningrad noong Setyembre at Oktubre, at may mainit na taglagas - kahit na sa pagtatapos ng Nobyembre. Hanapin ang mga ito sa mga tuod, nangungulag na mga puno o kagubatan. Lumalaki ang mga prutas sa mga grupo, ngunit nagaganap din ang nag-iisa.

Ang maximum na lapad ng sumbrero na may hugis ng tainga ay 30 cm. Ang mga batang talaba ng talaba ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang convex na sumbrero na may mga curl na gilid. Ang ibabaw ay kulot at makinis sa pagpindot. Ang kulay ay nag-iiba depende sa lugar ng paglaki at edad. Ang mga batang indibidwal ay pininturahan sa madilim na kulay-abo o madilaw-dilaw na kulay, at ang mga mature na kabute ay abo na kulay abo na may isang lilang tint. Sa paglipas ng panahon, ang mga sumbrero ay kumukupas sa isang madilaw-dilaw o maputi na kulay.

Ang talampakan ng kabute ng talaba ay mahirap mapansin kaagad, dahil lumalaki ito hanggang sa 5 cm ang taas at halos 2 cm ang lapad. Kadalasan ito ay pag-ilid at makitid sa base. Ang puting balat ng binti ay nagiging sobrang higpit na may edad, kaya karaniwang hindi ito ginagamit para sa pagluluto ng pinggan o paghahanda.

Ang pulp ay siksik, maputi at walang amoy. Ang lasa ay medyo kaaya-aya. Hanggang sa 30 mga kabute ng talaba ay maaaring lumago sa isang pangkat, kaya ang basket ay mabilis na punan ng isang kapaki-pakinabang na ani.

Veselka

Ang Veselka ay itinuturing na isang nakapagpapagaling na kabute, na malawakang ginagamit sa katutubong gamot upang malunasan ang isang iba't ibang mga sakit. Ang taas ng fetus ay umabot sa 30 cm.Ang batang talaba ay hugis itlog, at ang mga may sapat na gulang ay nakabukas sa 2-3 lobes. Ang guwang na binti ay pininturahan ng puti o dilaw. Sa tuktok, ang isang sumbrero na may hugis ng kampanilya ay nabuo, ang taas ng kung saan ay hanggang sa 5 cm. Ang ibabaw ng takip ay mauhog at natatakpan ng maliit na mga cell.

Ang overripe kabute ay nakakainis nang hindi kanais-nais, kaya inirerekumenda ng mga batang masayang tao na mangolekta. Ang panahon ng "tahimik" na pangangaso ay tumatagal mula Mayo hanggang kalagitnaan ng taglagas. Maaari kang makakita ng kasiyahan sa mga malawak na lebadura, kung saan ang lupa ay mayaman sa humus.

Mantikilya

Mantikilya Gustung-gusto silang lumago sa ilalim ng mga puno ng birch, oak at coniferous puno. Sa mga siksik na kagubatan na hindi nila masusumpungan, mas gusto nila ang mga maliliwanag na lugar, mga gilid at landas ng kagubatan.

Ang takip ay conical o spherical, at nakakakuha ng isang cushion na hugis habang lumalaki ito. Ang ibabaw ay kulay-abo-oliba, kayumanggi o madilaw-dilaw-kayumanggi. Ang isang natatanging tampok ng langis ay ang mauhog na ibabaw ng takip, na, tila, may isang taong napetsahan ng langis.

Ang alisan ng balat ay madaling nakahiwalay sa sapal. Ang cylindrical leg ay lumalaki ng taas na 5-10 cm. Ang ilalim ng mga binti ay ipininta sa madilim na kulay, at ang tuktok ay puti. Makapal na pulp ng puting kulay na may madilaw-dilaw na tinge. Ang cut point ay nagiging lila o pula.

Kabilang sa mga uri ng mantikilya, ang mantikilya ay madalas na matatagpuan sa Leningrad Region bilang isang ordinaryong mantikilya, at sa mga mamasa-masa na lugar ito ay isang madilaw-dilaw na mantikilya.

Maaari kang maging interesado sa:

Mga paraan at mga recipe para sa salting butter para sa taglamig sa bahay (20 mga larawan)
Ang mga butterflies ay itinuturing na isa sa mga pinaka-karaniwang species. Ang paghahanap sa kanila ay hindi mahirap, dahil lumalaki sila ...Magbasa nang higit pa ...

Mga kabute

Ang mga taglamig na kabute ng taglagas ay nakakain ng mga kinatawan ng mundo ng kabute at may mahusay na panlasa. Ang mga batang kabute ay bumubuo ng isang sumbrero ng convex, na sa kalaunan ay nagiging flat. Ang mga gilid ng takip ng isang may sapat na gulang na kabute ay kulot, at ang lapad ng takip ay umabot sa 12 cm. Kadalasan maaari mong mapansin ang isang maliit na tubercle o light scales sa gitna ng cap. Ang kulay ng ibabaw ay murang kayumanggi o kayumanggi.

Maaari kang maging interesado sa:

Mga nakalalason na kabute na katulad ng mga kabute ng pulot: pagkakaiba at pagkakaiba (27 mga larawan)
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang fungi ng gitnang climatic zone ay ang kabute ng pulot. Nakakain sila at ...Magbasa nang higit pa ...

Ang manipis na tangkay ay sa halip ay fibrous at lumalaki ng mga 10 cm. Ang ibabaw ng tangkay ay natatakpan ng light brown na mga kaliskis. Ang puting laman ay may kaaya-ayang lasa at amoy. Ang mga overripe na kabute ay napakahirap, kaya't ang mga kabataan lamang ang pumipili sa kanila.

Maaari kang makahanap ng mga kabute ng pulot sa nangungulag na kagubatan. Lumalaki sila sa mga nahulog na puno at tuod. Ang peak fruiting ay nangyayari noong Setyembre.

Sarkoscif Austrian

Ang species na ito ay itinuturing na hindi gaanong kilala, kaya madalas ang mga mahilig sa "tahimik" na pangangaso ay pumasa dito. Ang lasa ng kabute na ito ay medyo mababa, dahil ang laman nito ay cartilaginous at malupit sa panlasa.

Ang Sarcoscifus ay isang halamang-singaw sa tagsibol. Ang fruiting ay nangyayari sa Abril at Mayo, ngunit sa panahon ng isang mahaba at mainit na taglagas, ang mga fruiting body ay maaaring lumago sa huli ng Nobyembre. Ang sumbrero ay maliit - 1-5 cm.Ang taas ng mga binti ay nag-iiba sa pagitan ng 1-3 cm.Ang maliwanag na pulang sumbrero ay may panloob na mga gilid na pininturahan ng maputi na kulay. Ang siksik na pulp ay nangangamoy tulad ng mga kabute.

Mas pinipili ng Austrian sarcoscifa ang lupa na mayaman sa humus. Lumalaki ito sa lumot, namumulaklak na dahon at nabubulok na kahoy.

Raincoat

Sa lugar na ito ay hindi lamang mga honey mushroom o butterfish, kundi pati na rin sa hindi pangkaraniwang mga kabute. Ang isa sa kanila ay kapote, na kung saan ay isang kinatawan ng pamilya ng Champignon.

Ang katawan ng pangsanggol ay may isang saradong istraktura. Ang kabute ay hugis-peras, bilugan at madalas ay may binibigkas na maling binti. Ang ibabaw ay natatakpan ng mga maliliit na spike, na sa mga matatanda na kapote ay maaaring mahulog. Ang mga hinog na prutas ay bumubuo ng isang maliit na butas sa itaas, na nagtataguyod ng pagpaparami. Maaari kang makahanap ng mga kapote sa Agosto o unang bahagi ng Setyembre.

Maaari kang maging interesado sa:

Posible bang kumain ng kabute ng raincoat at kung paano makilala ang nakakain mula sa lason (21 mga larawan)?
Ang mga raincoats ay natatanging kinatawan ng pamilya ng Champignon. Maraming nakakain at hindi nakakain ...Magbasa nang higit pa ...

Mga Sagot sa Karaniwang Mga Tanong

Ang rehiyon ng Leningrad ay mayaman sa mga regalo sa kagubatan. Alam ang mga lugar ng kabute at ang tiyempo ng koleksyon, maaari kang gumawa ng mahusay na paghahanda para sa taglamig. Gayunpaman, sa panahon ng koleksyon, dapat kang sumunod sa mga patakaran sa kaligtasan.